1、Zhuji snakes,西施豆腐。 诸暨大饭馆里是永远吃不到顶级的西施豆腐的，因为最好的豆腐厨师都在民间。所以，有种说法，在诸暨以前评判一个厨师好坏就靠这道菜。因为大家争着吃，把舌头烫坏了，接下去的菜好坏也就不知道了。酒宴必点。,这个明显是枫桥香榧。还有一种比较短胖的是斯宅香榧，产量不大，但是味道也很好。 香榧有两个“眼”，对着一捏就开了，正宗的剥壳就是这样子的。,臭豆腐。 这才是最好吃的臭豆腐！豆瓣酱是最佳配料,栗子烧肉 到诸暨,一定要吃板栗,有毛板红,油板红,晚栗,魁栗,以毛板红最佳.,次坞打面 纯手工，我不是很清楚哪个才是真正的次坞的打面，反正听别人说，只要是诸暨的手工面都好吃。 反正
2、来我家的同学们鉴定，都说好吃的很。,年糕 很多宁波人放弃宁波水磨年糕转吃诸暨年糕哦,木莲豆腐 夏天最佳凉饮 ，薄荷油+糖或是醋,面疙瘩 这才是真正的面疙瘩，手拧而不是刀剪的,迷筛爬 拧一小团面在筛子上滚一下 ，下汤吃 也有用荞麦粉做的面 ，味道更好,霉千张。 豆皮卷隔布发酵数天后拿出来加油盐酱油黄酒隔水蒸。 比臭豆腐更美味 。,霉豆腐。 就是比臭豆腐多霉几天的豆腐 蒸着，加猪肉不加水，黄酒，盐。 不多说,霉菜梗 苋菜的梗放坛子里霉，截断，放油盐隔水蒸。 野苋菜的梗最上乘,麦花 (又叫巧果) 面，剪开，油炸。也是端午要吃的东西。,麻糍 诸暨的孩子一定听过麻糍被的故事 妈妈给懒小孩做了一床麻糍被子
3、然后有事出门几日，回来的时候懒小孩已经死了，因为他吃了能吃到的部分，别的部分他太懒，没有吃到,萝卜丝饼,八宝饭。,酒酿汤圆。 也是红白喜事必有的饭后点。 小时候还有沿街买酒酿的，现在都不见了,干菜肉 晒过的咸菜才是真正的干菜，烧五花肉。 蒸很久，不用放油，但不要忘记放糖。 第一次出锅比较干，蒸几次就很好吃了，我觉得。,豆羹，就是糖羹表面的皮，有一点点甜，很饱肚。,芝麻垒金团 汤圆，无汤，熟了之后滚一圈芝麻。 好像还有一句顺口溜，忘记是怎样的了.,清泡饭 诸暨人最常见的非正式早餐或者晚餐。 不是粥，不是菜泡饭哦,清尿蛋 纯童子尿顿蛋，性凉，明目，解暑毒。,汪刺鱼 (又叫 汪蛟) 比鲫鱼海鱼都贵呢
4、，看起来那么小个的。干菜蒸或是放汤都很鲜，不用加味精了都。,番薯干,番薯片。 加芝麻的，又香又脆，,白果 就是银杏果 一般放在饭里一起蒸，或者干炒。 传说几岁吃几颗，不好多吃.,猪肉蛋卷,清明果。 雷同于团圆果，但是样子像饺子，有很多种做法，详情请教我妈 我喜欢咸的哈哈,团圆果。 年三十的时候奶奶就让妈妈婶婶一起做这个，然后大家一边做一边蒸一边吃。 青的是豆沙馅，白的是团笋老豆腐肉末咸菜馅，我最喜欢的是白的。,青团 也是清明吃的东西 里面是细豆沙馅 诸暨的外面一班都裹一层糯米，比这个可爱,小笼包子吃不惯灌汤包。这个蘸醋吃味道不错。,马剑馒头 很大个，加红烧肉吃的。,藤羹 超喜欢吃的东西 下之前要把这个放在水里浸涨，要不煮不熟。 最佳搭档：山笋+咸菜+肉粒,糖烊 中间是豆沙馅，小心别吃多哦，要顿食的。,粽子 有原味的，加红豆等馅儿的。 我们那得粽子是长条形的，不和嘉兴粽子一个样子，包法也不一样。,红心李 刚刚才知道，原来红心李是诸暨的特产！ 越中间越甜，做人也要这样低调啊。,杨梅烧酒。 同山高粱烧浸杨梅 再加点冰糖 味道不错,樱桃 季节很短，但是仍是经不住的诱惑。 同山的比枫桥的味道好,阿公公,Welcome to Zhuji!,Thank you!,
