1、世界著名啤酒品牌,嘉士伯：丹麦啤酒。 喜力：荷兰啤酒 贝克：德国啤酒 百威：美国啤酒 虎牌：新加坡啤酒 朝日：日本啤酒。 健力士黑啤：爱尔兰出产 科罗娜：墨西哥酿酒集团 台湾统一狮子座 麦城黑啤：新加坡 泰国狮牌 老挝的老牌啤酒 中国的青岛,世界十大啤酒品牌,1 - WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒（Trappist）的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强，酒精含量也高。
2、2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美国这种啤酒的各个方面都如此平易完美，以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装，都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香，极其绸密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。 3 - MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麦城黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍
3、，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒佳品，人称“黑牛奶”。 4- DIEU DU CIEL PCH MORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来，它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透，香味丰富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味，再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感，同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起，最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限，让人非常享受。 5 -ROCHEFORT TRAPPISTES比利时外表看起来，这种啤酒为深棕色并
4、带有棕色的泡沫；尝起来，带有些许坚果和深色水果的清香，特别是无花果的香味。还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香，带有轻微的酒精味，久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇，可以说是罗塞福酒厂（Rochefort）最好的啤酒了。 6 - N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色，有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来，然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以，味道虽然浓烈，但会被美味的麦芽调和。 7 -ALESMITH SPEEDWAY STOUT美国诱人的深色液体混合著苦味和
5、麦芽味，喝下后，酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色，上面带有棕黑色泡沫，散发著浓郁的咖啡香，同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。 8 - THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美国这是一种软酿酒（soft brew），味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色，味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色，而且口感带有柠檬口味，奶油状的泡沫让你回味无穷。 9 - WESTVLETEREN EXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味，尝起来有种甜果和香料的感觉，味道醇厚，喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和
6、太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡，均衡中带着绚烂，是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。 10 - DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽，带有少量的棕色泡沫，同时，弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美结合，浓郁香醇、口感纯正。,啤酒厂的供货商主要有原、辅料供应商，啤酒的生产设备、灌装设备生产商以及啤酒瓶的供应商等。在原材料供应商的议价能力方面，由于进口啤大麦占总的啤大麦供应份额较大，国内的啤大麦价格会随国际价格而波动。而国外啤大麦的供应往往集中在少数进出口商手中，因此青岛
7、啤酒对于啤大麦的价格没有什么决定权。青岛啤酒的辅料中大米多数为国产，由于大米的供应多且分散，因此有一定的选择余地。但是大米的价格往往是随行就市的，青岛啤酒真正的价格决定权也不大。从设备采购看，大规模的产能能够使青岛啤酒拥有对设备供应商的谈判优势。啤酒瓶的供应商规模普遍不大、布点分散，而且青岛啤酒是他们最大的或者是唯一的客户。因此青岛啤酒在同酒瓶供应商交易时有较大话语权。但是，酒瓶供应商本身的利润已经很低，他们价格的下调空间实际并不太大。对于青岛啤酒来说，其主要的啤大麦和啤酒花的供应来自澳大利亚，因此澳大利亚这两种原料价格对青岛啤酒有很大的影响力。比如，2007年澳大利亚由于遭遇干旱天气，大麦产
8、量由1000万吨锐减到500万吨，造成全球大麦价格大涨，其中，啤酒大麦涨幅达60，而啤酒花则上涨了300。中国大麦进口价由每吨170多美元涨到每吨450到500美元b这在一定程度上反映了青岛啤酒在同原材料供应商谈判时的劣势。,一 供应商的讨价还价能力,二 购买者的讨价还价能力,青岛啤酒的网络建设是疏密有别的。青啤一般把市场分为三部分：基地市场、外围市场和特殊市场。基地市场主要是指企业所在城市，这个市场的网络神经最密集也最有效，在中小城市，经过这个网络几个月的运作，市场份额就可以达到80以上。在大城市，市场争夺相对比较激烈，比如深圳的市场争夺就已进入了“巷战”状态，一个小小的餐馆都会成为数家企业
9、反复争夺的对象。青岛啤酒的高端啤酒主打的市场主要是高档餐馆和酒吧，由于这些消费场所本身数量较少，而他们可选择的啤酒厂商数目比较多，因此青岛啤酒在进入这些市场时就显得相对被动，使利润空间缩小。而其低档啤酒则主打大众餐馆和小商店，由于终端非常分散，一般规模不大，青岛啤酒在与这些消费终端谈判的过程中占了较大便宜。,三 新进入者的威胁,中国啤酒行业的巨大市场和发展潜力是国外啤酒巨头们所无法拒绝的诱惑。中国的啤酒市场始终存在着潜在进入者的威胁。新的进入者要进入中国啤酒业，除了新增投资外，还可以通过并购现有企业或直接从国外进口啤酒这两种方法来进入中国市场。从国外进口啤酒会使成本很高，但却是进入市场最容易的
10、办法。一些专攻高档市场的啤酒商可能会采用此法而通过并购现有企业，则有可能成为潜在进入者进入中国市场的常用方式,四 替代品的威胁,青岛啤酒作为含酒精饮料，它的替代产品始终是存在的。按照大的分类可分为两类：软饮料(非含酒精饮料)及酒类。软饮料中又有碳酸饮料、果汁、奶制品和矿泉水等。在一些家庭聚会、餐馆小聚、酒店宴请时，碳酸饮料、果汁、酸奶往往成为啤酒的替代产品。在酒类替代产品中，黄酒及白酒的竞争力不是太强，而葡萄酒在与啤酒争夺高端客户时有一定的竞争力。当然，啤酒还是有其非常独特的市场定位的，在欢庆或聚会的场合，人们如果不想喝醉，啤酒将是最佳的选择。因此啤酒始终会有个相对稳定的忠实顾客群。,五 行业
11、内现有竞争者的竞争,从我国目前的啤酒市场结构分析，行业中的第一梯队青岛、雪花、燕京有明显的规模优势，品牌具有全国影响力，分销渠道也是遍布全国，新的企业要想进入这一梯队，无论是新进入者还是现有的其他啤酒企业，都很难望其项背。从局部市场来看，啤酒行业的进入壁垒也比较高，其主要壁垒是构建当地的分销渠道，甚至包括当地政府的保护。笔者认为，青岛啤酒的主要竞争对手是雪花啤酒和燕京啤酒。从地域分布看，青岛啤酒和雪花啤酒在保证自己大本营市场份额的同时，都不同程度地进行了全国性扩张。青岛啤酒以山东为基地，在华南、华东和陕西取得了不错战绩；华润雪花从东北起家，在四川、安徽和天津建立了根据地，现在两者之间的竞争已经
12、到了短兵相接的阶段。燕京啤酒可以说是青岛啤酒的最大竞争对手。在1999年以前，燕京啤酒一直是中国最大的啤酒生产商，一直保持着稳健经营的态势，在自己经营的地盘上精耕细作，保持了较高的品牌忠诚度。燕京啤酒对青岛啤酒的竞争威胁主要有三个方面：一是具有牢固的根据地、强大的资本实力和雄厚的政治文化背景；二是具有较高的品牌忠诚度，燕京啤酒在北京牢牢占据了95以上的市场；三是燕京啤酒一直是中国中低档啤酒的代名词，这与青岛啤酒的高端路线形成了鲜明对照。,青岛啤酒的竞争优势及其经验,通过以上分析，我们知道青岛啤酒在同原料供应商进行谈判时，由于其规模优势使其具有一定的优势，从而在一定程度上降低了生产成本；同时作为一个国内的强势品牌，在同各零售商的议价时也占据一定的谈判优势，这就有利于保住企业的市场利润；但是，啤酒厂家不可避免地要面对饮料的替代品的威胁，由于人们的偏好，啤酒的饮用者一般不会流向饮料市场，因此虽有饮料的替代威胁，但不足以影响啤酒的销售；青岛啤酒同时还面临着燕京啤酒和雪花啤酒及国外啤酒的威胁，但总体上看，青岛啤酒凭借其品牌优势，市场越做越大，至今仍保持着很强的竞争优势,具体有以下五点：,建立优选效益圈 扩张中的风险防范机制 健全购并模式 特色文化与当地文化融合 实行品牌战略,
