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虾皮不能和什么一起吃.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:5702125 上传时间:2019-03-13 格式:DOC 页数:2 大小:32.52KB
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1、虾皮不能和什么一起吃1 / 2虾皮不能和什么一起吃虾皮与红枣相克:同食会中毒。虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。虾皮不能和什么一起吃?导读:虾皮不能喝什么一起吃?红枣、菠菜跟黄豆都不能和虾皮一起吃;虾皮的营养价值有哪些?虾皮含有丰富的蛋白质、矿物质以及镁元素,吃了有益身体健康;吃虾皮要注意什么?食用前,虾皮的清洗很重要。虾皮不能和什么一起吃?1、虾皮和红枣不能同吃:红枣与虾皮同吃会中毒;2、虾皮与菠菜不能同吃:菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;3、虾皮与黄豆不能同吃:黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良。虾皮的营养价值有哪些?1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含

2、量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;3. 虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。吃虾皮要注意什么?虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称。中医文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏,更是最佳配菜之一。虾皮的食用方法很多,取一小把虾皮,

3、加点麻油葱花,再放些紫菜,用开水一冲,一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄饨,不但鲜上加鲜,营养价值也很高。可虾皮虽好,吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下。或者,在日光下直接暴晒 36 小时,也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡,但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话,要换 35 次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后,用个小笊篱就能很方便

4、地捞起来了。虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。而且,这还能去除虾皮本身的一些不好的气味,如氨化后冲鼻子的气味,让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过 20 分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质也会析出、流失。香蕉不能和什么一起吃?香蕉不可和牛奶一起吃,会中毒 香蕉不可和酸牛奶一起吃,易产生致癌物。 晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子 香蕉不可和土豆一起吃,老年人吃老年斑,年轻人生色斑,蝴蝶斑 芋头不可和香蕉一起吃,腹涨 吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。 虾皮不能和什么一起吃2 / 2海带不能和什么东西一起吃?1.海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。2.海带不宜同甘草同食。3.海带+猪血会导致便秘

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