1、第七章 设施花卉栽培技术,1 花卉设施栽培的特点与现状 2 花卉栽培的设施 3 设施栽培花卉的主要种类 4 花卉设施栽培的关键技术,1 花卉设施栽培的特点与现状,花卉设施栽培，是指由人工保护设施所形成的小气候条件下进行的花卉栽培。,1.1 花卉业的发展概况,花卉业为新型产业 1970s以后得到迅速发展,世界花卉消费额的变化,人均消费鲜花数量（枝）,荷兰占世界花卉出口额的80%，德国占进口额的80%。 亚洲将成为花卉消费的巨大潜在市场：日本、中国 花卉业由发达国家向发展中国家转移也是一种趋势,中国花卉业的发展概况,花卉种植面积、花卉业的产值迅速增加,对产品结构进行了全面的调整,盆花,园林苗木,鲜
2、切花,观叶植物,花卉产品结构,国外新品种,花卉区域布局,鲜切花,园林苗木,云南,盆花,观叶植物,北京,上海,广州,华南、西南、 华东、华中 各省大中城市,华南各省,浙江、江苏、 山东、河南、 安徽、广东 四川、重庆,主产区同左,特色产区,1.2 花卉生产的特点 生产高品质的花卉产品 周年供应市场 设施栽培势在必然,设施栽培在花卉生产中的作用,1）加快花卉种苗的繁殖速度，提早定植 2）进行花卉的花期调控 3）提高花卉的品质 4）提高花卉对不良环境条件的抵抗能力，提高经济效益 5）打破花卉生产和流通的地域限制 6）进行大规模集约化生产，提高劳动效率,1.3 花卉设施栽培概况,设施栽培是花卉生产的发
3、展方向 发达国家花卉设施栽培比例逐年扩大 荷兰：花卉设施栽培面积占总面积的73.4%，除繁殖球根花卉种球在露地生产外，所有切花和盆栽观赏植物几乎全部在温室生产。 温室结构标准化、环境调节自动化、栽培管理机械化、栽培技术科学化、生产专业化已成为国际花卉生产的主流。,我国花卉栽培设施趋向先进、设施栽培水平有很大提高。,引进先进的设施，奠定了我国设施花卉生产的基础 1980s从日本引进组装式镀锌管架棚生产技术； 1980s中期引进美国的轻基质穴盘育苗技术和设施 1995-2000（九五）：从荷、以、法、西、韩、美、加、日等国家引进全光大型温室，花费1亿美元。北京、上海几个园区引进温室的同时带来了配套
4、品种和专家。 引进主要栽培管理技术 无土栽培、花期调控 荷兰的岩棉培技术：用于红掌切花生产 台湾的蝴蝶兰周年生产技术,2,2 花卉生产的设施,温室日光温室塑料大棚冷室温床地窖荫棚 冷库,（1）温室 连栋玻璃温室、连栋塑料温室、连栋PC板温室等种类。 玻璃温室，内设有加温、滴灌等设备，保温性能好，造价较高。 双层充气薄膜温室，以双层塑料薄膜作为保温材料，保温效果较好。 全天气智能温室，通过人工智能系统，调控内部的光照，温湿度、CO2浓度等，造价非常昂贵。,花卉生产温室的分类,依花卉的生产目的分类 生产栽培温室 繁殖温室 促成或抑制栽培温室 人工气候室,依温度分类： 高温温室：15-30 中温温室
5、：10-18 低温温室：5-15 ,依栽培花卉的种类分：专类植物温室 兰科花卉温室 棕榈科植物温室 蕨类植物温室 仙人掌科和其他多浆植物温室 食虫植物温室,（2）日光温室：保温性能好，可配置加温设施 （3）塑料大棚 根据不同类型塑料大棚的保温性能，选择与之相适应的花卉种类。 能耐0左右的花卉：一叶兰、南洋杉、苏铁、梅花、腊梅、山茶、月季、海棠等，可在简易塑料大棚中越冬； 能耐5左右低温的花卉：橡皮树、鹅掌柴、瑞香、仙客来、西洋杜鹃、龟背竹、绿萝、散尾葵、白兰、茉莉、珠兰、含笑、佛手、发财树、棕竹等，可在保温性能较好的大棚中越冬。,（4）冷室：供原产于暖温带或亚热带北缘的花卉防寒越冬。单玻璃屋面
6、形式，无加温设备，最低温度0以上。 （5）温床：电加热，可周年进行育苗生产。生长季节可于露天作全光喷雾的繁殖温床。 （6）地窖：北方地区常用于不能露地越冬的宿根、球根、水生及木本花卉等的保护越冬。最低温度高于0 。 （7）荫棚：上覆遮阳网。永久性荫棚：兰花、杜鹃等；临时性荫棚：露地繁殖床、切花栽培 （8）冷库：保持0-5 ，用于球根花卉切花生产时种球的贮藏；催延花期、延缓开花；切花采后贮藏等。,可进行设施栽培的花卉种类包括一二年生、宿根、球根、木本等花卉。 按观赏用途及对环境条件的要求分为：切花花卉、盆栽花卉、室内花卉、花坛花卉。,3 设施栽培花卉的主要种类,切花花卉,切花类： 一二年生草花：
7、金鱼草、勿忘我、情人草 宿根花卉：菊花、非洲菊、香石竹、洋桔梗、花烛、鹤望兰、一枝黄花、满天星（宿根霞草） 球根花卉：唐菖蒲、百合、郁金香、马蹄莲、彩色马蹄莲、小苍兰 水生花卉：睡莲、荷花 木本花卉：月季、一品红、山茶、八仙花、茉莉、桂花、梅花 兰科植物：蝴蝶兰、石斛兰,切叶类： 草本：天门冬、富贵竹、文竹、肾蕨、广东万年青、菖蒲、蜈蚣草、彩叶草、雁来红、石刁柏 木本：散尾葵、鱼尾葵、巴西铁、星点木、龟背竹、八角金盘、变叶木、棕竹、苏铁、棕榈、广玉兰、常春藤、小檗 切枝类： 枝条：南天竹、松枝、银芽柳 果枝：五指茄、佛手、金橘、火棘、金银木、海棠果、山楂,盆栽花卉 半耐寒：金盏花、紫罗兰、桂竹
8、香等。 不耐寒花卉（温室花卉）：一品红、蝴蝶兰、大花蕙兰、花烛、仙客来、大岩桐、球根秋海棠、非洲凤仙（新几内亚凤仙）、天竺葵、马蹄莲等。 室内花卉 观花：西洋杜鹃、瓜叶菊、蒲包花、报春花等。 观叶：发财树、鹅掌柴、南洋杉、天南星科植物（绿萝、广东万年青类、花叶芋类、合果芋类、蔓绿绒类（喜林芋）、百合科的龙血树类 、朱蕉类，竹芋科植物、棕榈科植物 仙人掌类、多肉植物： 花坛花卉 一二年生：矮牵牛、三色堇、万寿菊、雏菊、凤仙花、鸡冠花、羽衣甘蓝、一串红 宿根、球根：四季秋海棠、地被菊、芍药、美人蕉、大丽花、郁金香、风信子、喇叭水仙,4 花卉设施栽培关键技术,土壤管理,上盆、换盆、调转花盆位置,越冬
9、管理,越夏管理,花卉的花期调控技术,4.1 土壤管理 （1）根据种植的花卉种类，选择pH及质地适宜的土壤和种植地，必要时进行土壤改良和调整。 （2）土壤处理 对连续种植的连作地要进行土壤处理。 土壤消毒：化学药剂消毒、化学熏蒸消毒、蒸汽消毒、淹水消毒 土壤淋洗 增施基肥,（3）盆栽花卉的培养土配制一般以壤土、河沙、腐殖质、有机肥按不同比例混合配制而成，应具有良好的理化性质、通气性和持水、排水功能。,盆栽花卉的培养土类型,一般盆花用土：适用于天竺葵、吊钟海棠、菊花及棕榈科植物。 需腐殖质较多的花卉用土：适用于秋海棠、报春花、蕨类植物等。 木本花卉用土：适用于杜鹃、瑞香等。,4.2 上盆、换盆、调
10、转花盆位置,上盆：用碎瓦片或窗纱盖于盆孔，以免盆土流失；先加碎石子、砖块以及适量培养土，然后将苗的土球放入。 换盆：在入温室前或出温室后的休眠期进行。由小盆到大盆，直接将土球栽入；不扩大花盆时，将土球四周过多的须根剪除一部分，相应地疏除地上部分的一些枝叶，以保持地上地下平衡，使形成优美株形。宿根或丛生木本植物，同时进行分株。 转盆：目的防止因趋光性造成偏冠，防根从盆孔伸出长入土中。在生长季节草花每周转一次盆；木本花卉10天一次。 调盆：目的防止因温室不同位置的环境条件不均匀使生长不均匀。,4.3 越冬管理 防冷风：不论是采用哪一种大棚类型，对搁放于大棚内或种植于大棚中的植株，都要防止冷风吹袭，
11、通风透气只能在气温较高的晴天中午前后进行，并且应避开冷风； 浇水：不宜过多，或改浇水为喷水，并要求水温与棚室温度基本一致，以保持盆土或苗床湿润为好，过湿易导致烂根； 施肥：一般在棚室内越冬期间，要停止一切形式的施肥，以免造成肥害伤根；,保温：日光大棚在特别寒冷的天气，应于塑料薄膜外加挂草帘，待温度回升后再行撤去； 加温：有加温设备的连栋大棚，在特别寒冷的天气，应注意凌晨气温最低时不能中断加温，否则易造成冻害。,4.4 越夏管理 一般可于气温达15以后揭去薄膜。 对喜光的种类，可给予全光照，对喜阴的种类，应加盖遮阳网以防阳光过烈灼伤叶片。 夏季是花卉的生长旺盛季节，应根据不同花卉种类的习性，喜湿
12、的浇透水，喜干的保持盆土湿润，并加强叶面喷水，借以增湿降温。,施肥 对大部分花卉种类，除气温达35以上外，均可每半月浇施一次薄肥水； 对处于花芽分化阶段的茶花、梅花、腊梅、含笑、海棠等，应适当追施23次低浓度的磷钾肥； 对夏季处于休眠或半休眠状态的花卉种类，如仙人掌类、吊钟海棠、君子兰、仙客来、马蹄莲等，则应停止施肥，为其创造一个凉爽湿润的环境。,4.5 花卉的花期调控技术,成花诱导必须具备的条件： 花前成熟：植物必须达到一定大小、年龄或发育阶段才能接受成花诱导 光周期反应： 春化作用： 营养条件：,（1）花期调控的途径,温度处理：可用于打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽生长和花茎伸长的控制等
13、方面。 日照处理：对长日和短日植物可人为控制日照长度 药剂处理：主要用于打破休眠球根花卉及木本花卉的休眠，促进萌芽和生长，提前开花 栽培措施：通过调节繁殖期或栽植期，采取修剪、摘心、施肥和控水、控温等措施有效地调节花期。,（2）花期调控的方法,A、温度处理 处理温度：以20以上为高温，11-19为中温，10以下为低温。 处理时间：根据开花所需时间 处理时期：休眠期、生长期 综合处理：温度加光照处理；栽培管理措施与催花或抑制处理的配合,1）加温处理 低温季节，升高温度可使花卉提早开花。 如二年生春季开花的金盏菊、三色堇，当环境温度升高时可在冬季开花：在不加温大棚越冬，入春后棚内温度升高较快，可于
14、3-4月开花。 多年生木本花卉，如牡丹、月季、迎春、碧桃、榆叶梅，升高温度都可提早开花。,处理温度,梅花花芽分化在6-8月，冬季休眠，于早春温度回后开花。元旦开花：为提早开花，于元旦前50天左右，供给0-5低温，逐渐升高温度至8-10，经常喷水，即可于元旦开花。 山茶、杜鹃生长环境温度提高后，花期提前。 茉莉、栀子、白兰、米兰、美人蕉、金鱼草、麦秆菊等在夏季高温开花，入秋温度下降即停止开花，若在温室保持25-28，则花期可延长至国庆节或更长。,2）低温处理,延长休眠期或减缓生长以延迟开花； 或防止夏眠使植物连续开花； 或使植物通过春化阶段顺利开花。,延长休眠期或减缓生长以延迟开花 春季气温回升
15、前，将冬季休眠春季开花的花卉如梅花、碧桃、迎春等移至冷室（气温1-4 ），使其继续处于休眠状态。只用灯光照射，留通气口。需开花时移出冷室，先避风、遮阳，经常喷水；几天后移至阳光下，即可正常开花。 梅花五一开花：将植株放于冷室抑制花芽的发育，五一前30天左右开始缓慢升温，即可在五一开花。,防止夏眠延长花期 夏季降温（28 以下）防夏眠，可使开花不断，如仙客来、吊钟海棠、天竺葵等。,通过春化阶段顺利开花 若要使春播二年生草花如三色堇、金盏菊、雏菊开花，需将幼苗或萌发的种子放于0-5 处理，使其通过春化阶段。,处理时间 牡丹春节开花：选对温度敏感适于催花的品种，春节前65-70天起苗，晾晒2-3天，
16、前53-55天上盆，利用广州温暖的气候条件，按牡丹各生长发育期形态与积温对照表，采取喷水、塑料薄膜覆盖、遮阳、通风、加温等各种控温措施，并辅以修剪、激素处理，即可于春节开花。,处理时期： 休眠期温度处理：低温诱导，使球根花卉提前解除休眠，提早开花。,球根花卉休眠期温度处理调控开花,生长期温度处理,B、光照处理,1）补光处理促进长日植物开花 光照时数12-15h，不是越长越好，与夜的长短有关。 用间断暗期的方法：在夜里给予短时间光照。100瓦白炽灯，光强100 lx即有充分的光照效果.加有锡箔的反光罩，有效照明范围15.6m2。 长日花卉荷花、唐菖蒲，在短日季节补充光照即可开花。 荷花春节开花：
17、春节前100天栽入盆内，水温25-30，2个月后，增加光照时数至14-16h，便能于春节开花。,2）遮光处理促进短日植物开花 叶子花、秋菊、一品红 国庆节开花：秋菊中早花品种提前50-60天，一品红单瓣品种提前45-55天，重瓣品种提前55-65天，蟹爪兰、叶子花提前45天进行遮光处理，每天给予8-9h光照，其他时间严格遮光保持黑暗，处理不可间断。3）延迟开花 对短日花卉进行照光（长日处理）、对长日花卉进行遮光（短日处理）。,4）昼夜颠倒处理 昙花晚8-12时开花。为使其白天开花，在花蕾长至一定大小，花前1周，白天放入暗室，夜晚用灯光代替日光照射，连续几天，即可在白天开花。 5）改变光强延长开
18、花时间 花开后为了延长花期，将花移入光线较少处，可延长花期，如菊花、水仙、瓜叶菊等。,C、光照与温度组合处理,秋菊要求短日条件下分化花芽，但必须15 以上的温度。 报春花：短日处理可促花芽分化，但只在16-21 才有效； 温度降至10 ，长、短日条件下均可分化花芽； 但温度升至30 ，则长、短日条件下均不分化花芽。,D、特殊栽培管理方法,1）调整播种、扦插期 2）摘心：可延迟花期，如一串红于国庆前25-30天摘心，可于国庆开花； 摘叶促进开花：榆叶梅于9月8-10日摘叶，9月底10月上旬开花。 修剪：早菊的晚花品种于7月1-5日，早菊的早花品种于7月15-20日修剪，可于国庆开花。,3）不时修剪 月季用花前2个月进行修剪可调节花期。 国庆用花：8月中旬后据不同品种发芽特性陆续修剪。以第二段枝即第一批花后续发的枝为基准，从它下部1/3处剪。短枝品种晚几天剪，因为其发芽快、长势旺。 紫薇十一开花：应于8月上旬将新梢短截，剪去全部花枝及1/3的梢端枝叶。 4）控水、控肥 控水：使植物落叶休眠，然后在适当时候给水解除休眠。玉兰、丁香用此法可于国庆开花。 控肥：增施P肥，控制N肥，促进花芽分化。,E、药剂处理,可解除休眠，加速生长发育，促进开花和延迟开花。 常用GA3、NAA、2，4-D、IAA、乙烯利、ABA、乙醚、乙炔、秋水仙素、马来酰肼（MH）,
