1、洋香瓜栽培技术一、品种特性：洋香瓜性喜温热、干燥，既不耐旱，又忌多湿，要求土壤透气性好，保水、保肥力强，pH6.06.7 之间。一年中的春、秋两季均可种植。二、选种催芽：选好种子，进行消毒后，浸泡在热水(5060)中，经 23 分钟捞出晾干催芽。催芽温度保持在 2730之间，经一个昼夜，待种子露白后即可播种。 三、育苗方法：用直径 8 厘米，高 10 厘米(或 1010 厘米)的塑料营养袋育苗。以肥沃砂壤土和优势腐熟有机肥按 64 比例混合成营养土，并过筛保留细砂部分，再按每立方米营养土添加过磷酸钙 1 公斤混合草木灰 810 公斤，搅拌均匀装袋备用。 四、播种保温：取备用营养袋，将催芽露白的
2、种子播入袋中，加少许水调湿，表面再盖上 1 厘米厚细砂土。然后用 50%甲基托布津 400 倍液喷洒表层。并在此期间严格控制温度，白天保持 2730，夜晚保持1520为宜。 五、施足基肥：每公顷施腐熟有机肥 2700030000 公斤，另添加过磷酸钙 750公斤，经过犁后整成龟背畦，开好排水沟，尽量减少畦面积水。一般要求畦宽 2 米左右，并用黑色地膜覆盖表面，避免烈日暴晒。 六、移栽定植：幼苗 34 片叶时，进行分等级移栽，每 1 畦 12 行，株距 0.5米左右。 七、追肥技巧：洋香瓜整个生长期，宜用硫酸钾复合肥，且至少要追肥 3 次以上。第 1 次选在结果前一个星期；第 2 次选在果实约鸡
3、蛋大时；第 3 次选在瓜现网纹期。3 次追肥以中间 1 次最为重要，而其余 2 次的施肥量不得过多，否则极易出现不良果实，或降低糖份。 八、整枝摘心：当幼苗真叶展开 4 片时，就可以摘心，并继续至子蔓长 1315厘米时。这时只能保留强健子蔓 2 条，而将其余子蔓全部摘掉。当子蔓发育第 20 片叶时，也要摘心，并将子蔓顶端 3 节的侧蔓摘除，留第 6 节之后的孙蔓结果。至于其他非结果的孙蔓，可根据其植株长势情况来定，如生长旺盛的仅保留 1 叶摘心，其余弱者任其长大。九、留果数量：洋香瓜因品种不同其果型有大中小之分。为了确保品质，凡是大果，要求每条蔓仅保留 1 果，中小果的品种，每条蔓可保留 2
4、果。疏果在植株结果后一个多星期进行，幼果应选择果型长而端正的留果。为了减少病菌的侵入，一定要将花痕部的花瓣剪除掉。 十、科学管理：洋香瓜生长期间加强水份管理十分重要。一般可分为 4 个阶段：1.生育初期至开花前，要求土壤保持适当水份，促使植株发育强健；2.开花结果期中，应减少灌水量，避免生长过盛影响结果率；3.结果 13 个星期后，因果实迅速肥大，需加大水量；4.果实近成熟期，严禁灌水，保持土壤适当干燥为宜。 十一、病虫害防治：洋香瓜病害分 2 期：一苗期易患猝倒病；二生长期易患枯萎病、炭疽病及疫病。防治法：采用多菌灵、甲基托布津、百菌清、代森锰锌及敌克松等农药喷雾防治。 一、生物学特性洋香瓜
5、性喜暖热、干燥、多日照之气候。生育期昼间 28 30 摄氏度，夜间1620 摄氏度，地温 2025 摄氏度，最低界限地下 15 公分处在 18 摄氏度以上。生育期若遇日照不足又高温时，茎蔓易徒长，雌花不易分化，不易座果或结果不良。夜温过高且日夜温差小时，则果实虽大，但果面网纹不完美，糖度减低，品质亦稍差。夜温过低时，果实膨大受阻，且影响结果率，因此依栽培时期的不同，选择适合的品种。甜瓜为浅根性作物，且好通气性良好的土壤，若耕土过浅，则根部伸展不良，影响结果率。故应选 防治法：1.8阿巴丁 1000 倍液喷雾。择四周环境通风良好，保水力强和通气性好的土壤最为理想。酸性中性为佳，与水稻、玉米等轮栽
6、为宜。二、栽培管理栽培方式：1、露地畦面覆盖银黑色塑膜布栽培：本方法可以减少病毒病的发生，维持良好的土壤物理性，减少水分、养分的流失，促进根群发育等许多优点，使洋香瓜栽培更安定。2、遂道棚栽培：具有防寒、保温、防雨、减少病害及调整产期之功能。畦面及棚内温度湿度都要调节好。3、遂道棚两作栽培：为节省成本，减少劳力，缩短栽培时间，就采用两作栽培方式。利用原有之栽培畦、原有之设施资材设备，只改换栽植之位置，再栽种一次洋香瓜。应选择排水良好、保肥力强，轮栽年限较长者为宜，不适合的土壤要避免连栽。连栽品种以耐病强或早生稳定为宜。4、简易塑膜布室栽培：此种栽培方式历史已久，但因成本稍高，栽培面积尚不多。简
7、易塑膜布室栽培，有立式和匐地栽培两种。立式栽培所需劳力较多，更需精密的栽培技术，若无立式栽培经验者，常导致产量不稳定或失败的现象，匐地式栽培较粗放且安定，但栽植株数会较少，栽培前宜有过详之考虑。肥料及施肥：洋香瓜为短期作物，肥料以速效性的为佳。施肥量之决定必须考虑土壤的肥瘠、土壤的性质、栽培的时期、栽培的品种等不同，其施肥量亦有差异，施用过量不但浪费，而且影响植株生育和引起生理障碍，肥料不足，植株衰弱，产量低下。施肥的方法有深耕全面施肥及条沟施肥。土层深厚、保肥力强、灌水次数少之土壤，最好深耕且土层全面撒施全量肥份做基肥施用，追肥则以液肥叶面施为辅。耕土浅或保肥力差之砂地，养分容易流失，需水量
8、亦大，施肥方法以 70%做基肥条沟施下，30%做追肥少量多次分次施，或装喷水软管配合养液施肥最为适合。施肥适期分为几个时期。在不同时期洋香瓜所需的肥料养分也有不同。栽植密度：栽植行株距依栽培方式、栽培时期、引蔓方法、土壤性质和品种特性调整之，原则上两株之间的距离以 50 公分左右。摘心、整枝之方法：为使洋香瓜在最理想的位置结果，使结果期一致，摘心、整枝为栽培上必须的手段。而留果数的多少为安定品质之重点。其操作时期是否恰当，其枝术之巧拙直接影响产量及品质之好坏，栽培上不可忽视此项工作。摘心整枝宜在晴天进行，并应配合喷药工作，开花期尽量避免喷药，否则亦应以傍晚施药为宜。留果枝术：提高单位面积产量是
9、大家共同愿望，但洋香瓜 1 株之结果数多时，其商品价值反而大幅度降低，所谓果多无良品。质与量两者不能兼得，以品质第一，产量次要为原则，因此为留果工作更加重要。植株结果后510 天，幼果如鸡蛋大时，选择果型较长且端正者始行留果。顺便把花痕部之花瓣去掉，减少病菌侵入。留果数量之决定须视品种之特性和植株之生长情形酌定之。唯有优良的外观，品质才安定。因此，洋香瓜留果观念上宜采精兵主义，果数宜少不宜贪多。留果期不宜太晚，以免影响生育。在早春栽培，预定结果蔓上所留的果实，若遇持续低温时，则果实膨大不良，当植株生长转强盛时，可再留二次结果。如果第一次留果数少时，每蔓可再留 1 果，但以早生品种为宜。晚生种则
10、品质糖度稍差，再留果不理想。秋作栽培留单蔓比双蔓妥当，因秋作果大，结果数亦少，每株以 1 果为原则。为减少第二次结果之发生，摘心整枝时随即把非结果蔓之雌花摘除，不使再结果。秋作留果数原则上比春作为少。水分的管理：洋香瓜既不耐干又忌多湿，灌水量应视洋香瓜的发育阶段、土壤性质、土壤湿度和气候而定。生育初期至开花前，土壤保持适当的水分，使植株强健缓慢发育为宜。水分过多时，茎叶旺盛，影响开花结果，且易患病害。太干则生育受阻，生长不良。开花结果期宜减少灌水，以免生长过旺而影响结果率。结果后 720 天为果实肥大最快的时期，迫切需要水分，灌水量宜多。尤其保水力差的土壤更要充分灌水，以促进果实肥大。果实近成
11、熟期，节制水分，保持适当的干燥最理想，此时如土壤水分过量，则糖分降低成熟期延后，果实易引起裂果及病害等，无网纹品种果面则易发生稀疏网纹，白皮品种则易引起绿白不均的皮色或果面污点症，影响外观甚大。网纹洋香瓜品种开花后 1420 天进入果实硬化期，果面开始形成网纹，如网纹形成初期水分过多，容易发生较粗的裂纹，则网纹不美。因此宜在网纹形成前 7 天左右减少水分，待网纹逐渐完成时，再渐渐增加水分，以促进果实膨大及网纹完美。如果土壤太干则果面的网纹很细且不完全，外观亦不美。在灌水时根部尽量保持干燥，降雨时应尽快把畦沟积水排出，切勿积水。促进结果的方法：天气良好时，结果前彻底做好引蔓和整枝作业，使各蔓间保
12、持适当的空间，采光充足，通风亦良好，结果蔓先予摘心，并选择优良的雌花使其结果。在此条件下，一般结果都相当安定，如遇天气不良或室内栽培时，如无媒介昆虫，宜行人工协助授粉，两性花品种在开花当日用水彩笔在其柱头上轻轻授粉以促进结果。春作栽培常遇寒流，温度降低，开花不良，花粉活力弱，结果率偏低，因此使用结果促进剂，以提高结果。洋香瓜应重视品质至上的前提下，自然结果，是最理想的结果方式。果实伏瓜垫、套袋和吊果：为使果实清洁美丽，果皮著色完全均匀，减少果实病虫害，以及喷药时避免果实直接接触农药，留果后最好进行果实套袋和伏瓜垫。直立式栽培时，留果后应用细绳吊住果梗部，固定在支柱之横向线上，以防瓜蔓折断及果实
13、脱落。三、采收和包装采收适期的判别。洋香瓜的糖分在果实近成熟期前后急速增加，如果采收过早，不但糖分低而且肉质不好；采收过晚又影响贮运力，因此采收适期应该是果实糖分已达最高点而且品质尚末变软时最好。早生品种大致容易脱蒂，贮运性亦较差，应把握接近脱蒂前采收为宜。便晚熟品种则不宜过早，否则糖分达不到标准。一般洋香瓜品种之收获适期可依下列方法综合判定之。1、果皮色变化：果实成熟时，果皮容易变色的品种变为黄色、桔黄色、黄绿色、乳白色等，可依果皮的变色情形判别采收适期。2、果蒂周围发生离痕：当果梗与果实著生部开始发生裂纹迹象而且末脱蒂前即行采收。3、果梗或果蒂周围有黄化特征：无网纹品种在低温期采收有此特征
14、居多。4、结果蔓上之老叶类似黄化缺镁的症状。5、计算成熟天数：用作记号的方法来判别成熟时期。6、采收试食：先采收 23 果试食，同时调查糖度和品质，以确定采收适期。收获。在气温低的清晨进行采收为宜，采收后果实放置在阴凉场所，避免重叠，待果温及呼吸作用下降后再行分级包装装箱。一般洋香瓜有后熟作用，采收后在室温下经 23 天品质最好，为适食期。洋香瓜贮藏时间愈久，则糖度渐低。四、病虫害及防治蔓枯病。叶部发生淡黄色乃至黑褐色同心轮纹状凹陷病斑，总之生裂纹。茎部先发生浸状部分，总这分泌红褐色脂状物，最后成灰褐色木栓状干枯病斑，病斑上有小黑点为其特性。病斑常在根头或茎节部发生，根头常肿胀使整株萎凋枯死。
15、防治法：选用蔓枯宁 800 倍液喷雾。每隔 57 天一次，连续 45 次。茎杆患病处用蔓枯宁或 53.8%的氢氧化铜加水 10 倍泫涂株，发病时每隔 57 天一次。霜霉病。多由基部老叶开始发病，初为不明显的淡黄色小斑，继之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑，病斑干枯易破；叶背病斑有灰黑色，叶片提早枯死。防治法：1、露速净 400 倍液喷雾、每隔 7 天一次发病时 34 天一次。2、雷多米尔 500800 倍喷雾。细菌性斑点病。叶片初起水浸状不整形或角斑，不久转灰褐色，组织破裂呈小洞。防治法：10%溃枯宁粉剂 10001500 倍液叶面喷雾，每隔 710 天一次。白粉病。茎叶片发生白色粉末，然后变为灰色，并有小黑粒出现，叶片黄落。防治法：粉锈立克 3000 倍液喷雾，每隔 7 天一次，发病时 45 天一次连续 34 次。银叶粉虱。为害情形：除成虫及幼虫直接植株养液外，并传播病毒病。成虫及幼虫分泌蜜露，诱引蚂蚁或其他昆虫来为害为大，诱发黑煤病，影响光合作用。 防治法：1.8阿巴丁 1000 倍液喷雾。
