1、第二节 消化和吸收一教学目标：描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。二重点和难点：重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 三课时安排：2 课时相适应的特点。学习内容 学生活动 教师活动 创设情境 导入新课 进行新课 一、食物在消化系 统中的变化 1、消化系统的组成 2、探究馒头（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题
2、（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。 观看画面、回答问题 （1）思考，结合自己的体验回答 口腔内与消化有关的结构和主要作用。 （2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味? （1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 （2）教师启发：引入新课 演示消化系统组成的课件、提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。 （2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。 在中腔中的变化 提出问题 制定并实施计划 表达交流、得出结论 3.消化的全过程 二、营养物质的吸收 （1） 资料分析小肠的特点 （2） 进一步探究 （3）根据提
3、示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划 （4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。 （5）提出改进意见 （6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。 （7）概括消化的概念 仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。思考、回答问题。观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。展示自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。 用放大镜观察，加深理解小肠与功（3）媒体演示 P30 探究提示及参考方案。 （4）教师巡回指导、答疑。 （5）指导学生进一步完善探究计划。 （6）鼓励、肯定学生的回答并补充。 （7）引导学生归纳消化的概念 媒体演示消化的全过程 设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。 演示 P33 的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？插入练习 P35 第 2 题和 P35技能训练。布置 P35 第 1 题 评价、肯定学生的设计 引导学生分析 P33 的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。指导学生观察猪小肠的特点。展示制作的小肠内表面的折叠模型。小结：小肠是消化和吸收的主要场所。 家畜小肠的内部结构三、小结、课后练习 能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。课后完成
