1、ICS 65.150B52DB 36江 西 省 地 方 标 准DB 36/ TXXXXXXX绿色食品 团头鲂池塘养殖技术规程Green Food Technical regulations for Bluntnose black bream culturing in pond点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施江 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB36/ TXXXXXXXI目 次前言 .II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 环境条件 .14 苗种培育 .15 成鱼养殖 .26 鱼病防治 .37 档案记录
2、 .38 产品质量 .3DB36/ T XXXXXXXII前 言本标准编写规则符合 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的规定。本标准代替 DB36/T 7072013绿色食品 鳜池塘养殖技术规程 ，与 DB36/T 7072013 相比，除了编辑性修改外主要技术变化如下：修改了部分规范性引用文件；修改了饲料及饲料添加剂使用的执行标准。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出。本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：康升云、王海华、
3、吴斌、李燕华、傅义龙、张爱芳、徐先栋、李有根。本标准的历次版本发布情况为：DB36/T 7072013DB36/ TXXXXXXX1绿色食品 团头鲂池塘养殖技术规程1 范围本标准规定了绿色食品 团头鲂池塘养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、鱼病防治、档案记录及产品质量。本标准适用于绿色食品 团头鲂的池塘养殖。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 10030 团头鲂鱼苗、鱼种GB 11607 渔业水质标准NY/T 391 绿色食品 产地环境质量N
4、Y/T 755 绿色食品 渔药使用准则NY/T 842 绿色食品 鱼NY/T 2112 绿色食品 渔业饲料及饲料添加剂使用准则SC/T 1032.6 鳜养殖技术规范 池塘饲养食用鱼技术规范SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范3 环境条件3.1 环境要求水源充足，池塘水质和养殖环境质量应符合 GB 11607、NY/T 391 要求。 3.2 池塘条件3.2.1 池塘形状以东西长、南北宽的长方形为好，长宽比以 53 为宜。3.2.2 池塘底部平坦，无渗漏，具有良好的保水性。3.2.3 池塘有独立的进排水设施，避免互相污染。3.2.4 池塘进水口设置拦鱼设施，并加密网(40 目)过滤
5、，以避免野杂鱼和敌害生物随水流进入养殖池塘。4 苗种培育4.1 池塘条件同 3.2，鱼苗池面积 667 m22000 m 2、水深 1 m1.2 m 为宜，淤泥厚度小于 10 cm；鱼种池面积667 m23335 m 2、水深保持 1.5 m2.5 m 为宜，淤泥厚度小于 20 cm。DB36/ T XXXXXXX24.2 池塘准备完成池塘清整、消毒与注水等准备工作，团头鲂水花下塘前应培肥水质，按 SC/T 1008 的规定执行。4.3 苗种来源鱼苗、鱼种质量应符合 GB 10030 的规定，购入鱼种应有检疫合格证明。4.4 苗种培育苗种培育时间一般在 5 月至 6 月。培育方法及日常管理按
6、SC/T 1008 的规定执行。5 成鱼养殖5.1 清池消毒排干池水，曝晒池底，清除杂物与过多淤泥，修整池埂，之后加水 0.1 m0.2 m，再用生石灰 60 kg/667 m270 kg/667 m 2或茶籽饼 5 kg/667m210 kg/667m 2全池泼洒。4 d 后注入清水，使水位达到 1 m 以上，7 d 后即可试水放鱼。5.2 池塘条件同 3.2，成鱼池面积 3335 m210000 m 2、水深保持 1.5 m2.5 m，淤泥厚度小于 20 cm。5.3 鱼种放养宜采用团头鲂600 kg/667m2的主养模式，以团头鲂为主，适量混养鲢、鳙、鲫鱼等。团头鲂鱼种放养时间在每年11
7、月至翌年1月，规格40 g60 g，放养密度为1.5尾/m 23尾/m 2为宜。混养鱼种一般为鲢、鳙、鲫等，鲢、鳙鱼种100 g左右，放养密度0.4尾/m 2为宜（鲢、鳙比例为31）；鲫鱼种40 g60 g，放养密度0.5尾/m 21尾/m 2。先放主养鱼，15 d20 d后再放混养鱼。主养团头鲂放养模式见表1。表 1 主养团头鲂放养模式鱼种名称 团头鲂 鲫鱼 鲢鱼 鳙鱼 规格（g/尾）4060 4060 100150 100150放养密度（尾/667m 2）18002000 300400 150200 5070 捕捞规格（g/尾）350400 250 800 1000养殖周期(年) 15.4
8、 饲养管理5.4.1 饲料DB36/ TXXXXXXX3投喂配合颗粒饲料，营养成分应满足团头鲂生长需求，饲料粗蛋白含量 26 %30 %。颗粒饲料的粒径应适合鱼种口径，易于吞食。鱼种投喂粒径 0.5 mm1.5 mm；成鱼投喂粒径 2.5 mm4.0 mm。饲料及饲料添加剂使用应符合 NY/T 2112 的规定。5.4.2 投饲投喂坚持定质、定位、定时、定量的“四定”原则，配合饲料 5 月9 月每天投喂 2 次3 次，其他月份每天投喂 1 次2 次，并适当补充青饲料。投喂量控制每次 1 h 内吃完为宜，一般投饲量为鱼体重的 3 %5 %。5.5 水质调控5.5.1 7 月9 月，每隔 7 d1
9、0 d 加注一次新水，每次注水量为 20 cm30 cm，水深保持 1.5 m2 m。5.5.2 每隔 15 d 全池泼洒一次生石灰水，生石灰用量为 15 mg/L20 mg/L。5.5.3 设置增氧机，适时开机，保持溶氧在 5 mg/L 以上。晴天中午开机 2 h；阴天次日凌晨2:004:00 开机；阴雨连绵有浮头现象应立即开机，直到解除浮头。5.6 日常管理按SC/T 1016.6的规定执行。6 鱼病防治6.1 鱼病预防6.1.1 坚持预防为主、防重于治、防治结合的原则，定期检查鱼体，发现鱼病及时对症治疗。6.1.2 苗种下塘放养前，用 3 %5 %的氯化钠水溶液浸洗消毒。消毒的时间，视水温高低、鱼的忍耐情况酌定，约 5 min10 min 左右。6.1.3 在鱼病发生季节，提前饲喂添加了鱼用免疫调节剂的饵料。6.2 渔药的使用和停药期应符合NY/T 755的规定。7 档案记录按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录池塘准备、苗种投放、饲养管理、水质调控、病害防治等信息。8 产品质量应符合NY/T 842的规定。_
