1、-.知识积累(一)作者、作品济慈(17951821)，英国诗人。1795 年 10 月 29 日生于伦敦。济慈是英国浪漫主义诗人中最有才气的诗人之一，他的诗对后世的影响很大，维多利亚时代诗人、唯美派诗人、“意象派”诗人都受到他的影响。可惜正当他初展宏才的时候，就不幸与世长辞，时年才 25 岁。雪莱在悼念济慈的挽歌阿东尼斯中，把他比作“一颗露珠培养出来的鲜花”。谢尔盖亚历山大罗维奇叶赛宁（ ,18951925），俄国田园诗派、意象派诗人。（二）写作背景蝈蝈与蛐蛐是济慈 1817 年出版第一部诗集诗歌中的名篇。叶赛宁在十月革命后，试图用诗歌反映新的革命生活，但仍留恋革命前农村的田园生活，钟情于乌托
2、邦式的农村生活， 夜就是在作者这样的思想下写出来的（三）文体知识浪漫主义以现实为基础，用热情奔放的语言、绚丽多彩的想象和直白夸张的表现手法，抒发对理想世界的追求。(四)手法主旨蝈蝈与蛐蛐是一首大自然的颂歌。它通过对盛夏“蝈蝈的乐音”和冬日“蛐蛐的歌儿”的描写，歌颂大自然美如诗歌，永远歌声不断，永远充满生机。本文的第一节描写夜的静谧：随着夜的降临，自然万物都归于沉寂：平静的河水仿佛悄悄进入梦乡，松林不再喧响，夜莺停止歌唱，秧鸡也不再喧嚷。虽不言静而静自现。这里既有听觉，又有视觉，也有与白日的联想和对比。（五）字词一、 基础字词 .注音：静谧 遐想 喧响 树篱 栖息 茸茸 .解释静谧：遐想：沉醉：
3、 栖息： 、C.绚烂 炫耀 渲染 顾弄玄虚D.精湛 辗转 栈桥 崭露头角2下列词语中有错别字的一项是【 】 (2 分)A.伫立 崛起 一丝不苟 惊慌失措B.追溯 烦躁 顾名思义 妇孺皆知C.沧桑 睿智 无与伦比 抑扬顿挫D.寒喧 筹划山青水秀 闲情逸致二、能力提高蝈蝈与蛐蛐（济慈）大地的诗歌从来不会死亡：当所有的鸟儿因骄阳而昏晕，隐藏在阴凉的林中，就有一种声音在新割的草地周围的树篱上飘荡，那就是蝈蝈的乐音章啊！他争先沉醉于盛夏的豪华，他从未感到自己的喜悦消逝，一旦唱得疲劳了，便舒适地栖息在可喜的草丛中间。大地的诗歌呀，从来没有停息：在寂寞的冬天夜晚，当严霜凝成一片宁静，从炉边就弹起了蛐蛐的歌儿
4、，在逐渐升高的暖气，昏昏欲睡中，人们感到那声音仿佛就是蝈蝈在草茸茸的山上鸣叫。1、本文的作者约翰济慈，是 国 诗人。2、概括全诗的主旨。3、诗中分别描写了盛夏河冬夜哪些富有特征的景物？这些景物描写又分别有什么作用？盛夏的景物： 作用： 冬夜的景物： 作用： 4、找出划分全诗前后两个部分的语言标志，并说说两个部分是什么样的关系。5、说说这首诗在构思上有什么特点？三、中考链接_速冻 食品是 现代工业文明的产物，它的出 现解决了食物的保 鲜问题，它以与新 鲜食物相差无几的营养和口感走进了千家万户。通常人 们 把没有经过加工和未做过储存处理的食物都叫做新鲜食物，但是收割或者宰杀时闻比较长的“新鲜食物”
5、，在营养和安全方面都会变差。因为在后续的保存过程中，植物体内的生化反应还会继续进行，缺少了水和养分的供 给 ，这些生化反应的结果往往会使食物腐败；对于肉类来说，它们特有的香味物 质不很稳定，容易挥发或者氧化。更严重的是，在这一过程中，食物很容易成为 致病细菌生长的“ 乐园”。怎 样才能控制 这些生化反应和细菌生长呢？人们想到了低温保存。把食物体存在低温下，上述的反应就会减慢， 细菌的生 长也会变缓。但是在一般的低温(比如冰箱的“保鲜”温度 4)下， 这些反应和细菌的生长 并不能停止。在冷冻的温度(比如冰箱的“冷冻”温度-l8 至-20) 下， 这些反应就基本停止了，细菌也不会生长。从理论上说，
6、食物在这样的温度下可以长期保存， 这样我们就得到了冷 冻食品。后来人 们发现 冷冻食品的口感不太好。实验表明，在一般的冷冻过程中，温度是慢慢降到 0的，食物中会出现一部分水的“晶核” ，随着温度 继续降低， “晶核” 逐新增大，因 为冰的密度比水小，所以这样的” 冰晶”可能会破坏食物的细胞结构，从而导致食物的口感变差。于是速 冻食品 应运而生。速冻的过程比较独特。在 这一 过程中，食物的温度快速降低，远远低于水的凝固点。由于降温速度很快，水在零度的时候并没有结冰，从而出现了一种被称为”过冷”的状态。等到温度远远低于零度的时候，大量的水同时结冰， 这样形成的冰没有”冰晶”，对细胞的破坏比 较小，
7、从而可以保持食物速冻前的状 态，真正达到保 鲜的目的。不过 ，速 冻和冷冻保存只是停止了食物中的生化反应和 细菌生长，并没有 杀死其中的细菌。如果把食物反复化冻，那么就会在其中积累越来越多的 细菌，另外化冻之后再冻回去，就不再是”速冻 ”了，对于食物质感就可能会有比较大的影响。所以，买来的速冻食品最好是吃多少化多少，化了就不要再冻回去了。很多人都听说过冷冻食品要用冷水来化冻，但是并不清楚为什么要这么做。一方面，低温冷冻的食品是”冻透” 的，需要相当长的时间才能从外到内地完全化冻。如果用很热的水，那么外层的食物会长时间处于高温的状态。温度太高的 话 ，会 过度加热了食物的外层；一般高温的话，需要
8、较长时间的化 冻，而 这种温度却又是细菌生 长的温床。因此，比 较好的化冻方式是提前一天拿出来，放在冰箱的保鲜层中，到用的 时候就化得差不多了。在保鲜的温度下，既可以慢慢化冻，又可以大大减缓细菌的生长。要更快一些的话，用凉水化冻也还是可以接受的选择。最快的化冻方式是微波炉，因为微波炉的加 热方式跟传统的加热方式不一样，微波炉的”化冻 ”功能是快速化 冻的有效手段。总的来 说，真正新鲜食物是最好的选择。如果食物不得不经过一段时间的周转才能到消费者手里，那么速冻食品是更好的方式 相比于放了好多天的 ”未加工”“未冷冻”食物，速冻食物最大限度地保留了新鲜食物的营养，而且更加安全。(选自百科知识，有删
9、改)给本文拟写一个能显示说明对象及其特征的标题。(3 分)标题：第段主要运用了哪一种说明方法?请结合文意分析其作用。(3 分)下面句子中加点的词语能否删去?为什么？(3 分)这样的“水晶”可能会破坏食物的细胞结构根据第段内容，写出下面说法的依据。(3 分)买来的速冻食品最好是吃多少解冻多少，一旦解冻就最好不要再冻回去了。 【第 4 课】中考链接答案：示例：速冻食品也新鲜（指出说明对象，l 分，写出其特征，1 分；语言简明，1 分。共 3 分)分类别 条理清楚地说明了速冻食品的解冻方法 (若答“作诠释“，分析合理也可。指出说明方法，1 分；分析作用，2 分。共 3 分)不能删去。 。 “可能”一词表推测，准确地说明了这种“破坏”不是一定会发生的。若删去就 A 绝对了，表意就不准确、不严密了。 (分析合理即可。3 分)速冻并不能杀死食物中的细菌，只要解冻，细菌就会恢复生长，反复解冻，会影响食品安全。解冻后再冻回去，就不再是“速冻”了，会影响食物的口感。 (意思对即可。3 分)
