1、汽化和液化 主备:魏群 备课成员：乔建雄、景红霞教学内容探究液体沸腾时的特征，知道蒸发与沸腾的异同和汽化、液化现像。课型：探究课 授课时间:课时：2 课时 授课班级：教学目标知识与技能1知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。2了解沸腾现像，知道什么是沸点。3知道蒸发可以致冷。过程与方法1观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现像。2通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现像，乐于了解日常活动中的物理道理。教学重难点简析重点通过探究活动了解液体沸腾时的特征。难点解释生活中的汽化和液化现像。教学准
2、备师：水槽、塑料口袋、冰棍、冷藏的苹果；酒精、计时表、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（24 套） 。生：预习探究报告册。教学步骤一、通过 79 页图 4.31 实验引入新课，激发学生学习兴趣。教 师 活 动 学 生 活 动 1 把 滴 有 酒 精 的 塑 料 袋 （ 不 让 学生 看 见 内 有 酒 精 ） 挤 瘪 ， 袋 口 扎 紧 ，放 入 热 水 中 。 2 取 出 此 口 袋 放 入 冷 水 中 。 3 设 问 ： 为 什 么 塑 料 袋 在 热 水 中鼓 起 ， 而 在 冷 水 中 变 瘪 ？ 请 学 生 闻 一 闻 、 看 一 看 口 袋 内 有 什么 ， 再 猜
3、 想 原 因 。 4 教 师 点 拨 ， 总 结 出 汽 化 和 液 化的 概 念 。 板 书 ： 汽 化 物 质 由 液 态 变 为 气态 。 液 化 物 质 由 气 态 变 为 液 态 。 观 察 现 像 （ 塑 料 袋 在 热 水 中 胀 起 ） ，猜 想 可 能 的 原 因 。 发 现 ： 塑 料 袋 在 冷 水 中 变 瘪 。 猜 想 原 因 。 请 部 分 学 生 参 与 ， 发 现 塑 料 袋 内 有酒 精 。 并 讨 论 为 什 么 塑 料 袋 在 热 水 中鼓 起 ， 而 在 冷 水 中 变 瘪 了 。 学 生 代 表回 答 ： 在 热 水 中 时 ， 酒 精 变 成 了 气
4、 态 ，体 积 变 大 ， 所 以 塑 料 袋 胀 起 ； 再 冷 水中 ， 气 态 的 酒 精 重 新 变 为 液 态 ， 体 积变 小 ， 所 以 塑 料 袋 瘪 下 去 。 听 讲 、 记 录 。 二、探究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。 （约 分钟） 教 师 活 动 学 生 活 动 1 提 出 问 题 ： 你 烧 过 开 水 吗 ？ 你认 真 观 察 过 水 的 沸 腾 吗 ？ 水 沸 腾 时有 什 么 特 征 ？ 今 天 我 们 就 一 起 来 探究 水 的 沸 腾 。 （ 板 书 课 题 ） 2 设 计 实 验 。 提 问 ： 大 家 准 备 怎 样 检 验
5、 你 们 的 猜想 ？ 教 师 引 导 ， 设 计 如 图 4.3 2： （ 1）用 酒 精 灯 给 水 加 热 至 沸 腾 。 当 水 温 度接 近 90 时 每 隔 1分 钟 记 录 一 次 温度 。 （2） 指 导 学 生 阅 读 75页 实 验 警 钟 ：关 于 酒 精 灯 的 使 用 注 意 事 项 。 （ 3） 仿照 晶 体 熔 化 曲 线 在 图 4.3 3上 作 出 水沸 腾 时 温 度 和 时 间 的 关 系 的 图 象 。 3 进 行 实 验 。 教 师 巡 视 指 导 。 讨 论 问 题 ， 提 出 猜 想 。 可 能 出 现 的 答 案 ： 有 大 量 气 泡 ， 有许
6、 多 白 气 ， 温 度 很 高 ， 烫 手 小 组 讨 论 ， 提 出 设 计 方 案 （ 包 括 实验 器 材 、 步 骤 、 表 格 的 设 计 等 ） 。 阅读 实 验 警 钟 。 分 组 探 究 ： 检 查 器 材 是 否 完 好 ， 组 装 实 验 器材 ， 一 人 记 时 ， 一 人 观 察 温 度 计 示 数和 沸 腾 现 像 ， 一 人 记 录 。 教 师 活 动 学 生 活 动 4 分 析 和 论 证 。 （ 1） 请 小 组 代 表 总 结 在 探 究 过 程中 观 察 到 的 现 像 。 （ 板 书 ） 讲 述 ： 沸 腾 是 在 液 体 表 面 和 内 部 同时 进
7、行 的 剧 烈 的 汽 化 现 像 。 （ 板 书 ） （ 2） 请 各 小 组 代 表 仿 照 晶 体 熔 化曲 线 描 绘 出 水 温 从 90 到 水 开 始 沸腾 过 后 几 分 钟 温 度 和 时 间 的 曲 线 。 指导 学 生 观 察 图 象 ， 并 给 出 沸 点 概 念 并板 书 ： 液 体 沸 腾 时 的 温 度 叫 沸 点 。 （ 3） 指 导 学 生 看 “小 数 据 ”。 提 问 ：为 什 么 我 们 测 出 的 水 的 沸 点 与 书 上的 不 同 呢 ？ 5 评 估 、 交 流 与 合 作 。 （ 1） 提 问 ： 教 室 内 的 气 压 是 相 同的 ， 但 为
8、 什 么 我 们 各 个 小 组 测 得 的 沸点 不 同 呢 ？ （ 2） 请 各 小 组 总 结 实 验 设 计 是 否存 在 不 合 理 的 地 方 ？ 操 作 有 无 失误 ？ 6 课 后 写 出 实 验 报 告 。 81页 “想 想 做 做 ”： 纸 锅 烧 水 。 小 组 代 表 总 结 ， 其 余 小 组 补 充 ： 水沸 腾 时 ， 产 生 大 量 气 泡 ， 气 泡 由 小 变大 ， 到 水 面 破 裂 。 水 沸 腾 后 ， 继 续 加热 ， 水 温 度 保 持 不 变 ； 沸 腾 要 吸 热 。 听 讲 。 各 小 组 代 表 上 台 画 出 图 象 并 观 察图 象 。
9、 小 组 讨 论 ， 回 答 问 题 。 根 据 阅 读 得 出 答 案 ： 因 为 气 压 不 同或 存 在 误 差 。 讨 论 回 答 ： 存 在 误 差 。 总 结 、 完 善 实 验 ， 使 之 更 加 合 理 。 按 要 求 完 成 。 教学步骤一、蒸发。 （约 分钟）教 师 活 动 学 生 活 动 1 提 供 以 下 常 见 的 现 像 ， 指 导 学生 观 察 、 讨 论 并 从 物 态 变 化 的 角 度 归类 ： （ 1） 刚 从 冷 藏 室 里 拿 出 的 苹 果 表面 不 断 有 小 水 珠 形 成 。 （ 演 示 ） （ 2） 打 湿 的 衣 服 干 了 。 （ 3）
10、冰 棍 周 围 冒 “白 气 ”。 （ 演 示 ） （ 4） 冬 天 ， 室 内 玻 璃 窗 上 的 小 水珠 。 （ 5） 洒 在 地 上 的 水 不 见 了 。 讲 述 ： 在 物 理 学 上 把 2、 5这 类 能 在任 何 温 度 下 发 生 的 物 态 变 化 叫 蒸 发 ，它 是 汽 化 现 像 的 一 种 形 式 。 1、 3、 4这 一 类 物 态 变 化 叫 液 化 。 2 请 学 生 说 一 说 是 怎 样 晾 衣 服 的 。着 重 强 调 展 开 ， 向 阳 、 通 风 ， 从 而 引导 学 生 分 析 出 影 响 蒸 发 快 慢 的 三 要素 ， 并 板 书 学 生 得
11、 出 的 结 论 。 3 学 生 分 小 组 进 行 “想 想 做 做 ”。 （ 1） 请 各 小 组 代 表 说 出 自 己 的 感受 ， 观 察 到 的 现 像 ， 并 解 释 原 因 。 （ 2） 提 问 ： 大 家 观 察 到 温 度 计 示数 是 怎 样 的 呢 ？ （ 3） 请 学 生 解 释 图 4.3 5。 板 书得 出 结 论 。 4 请 学 生 比 较 “湿 衣 服 慢 慢 变 干了 ”与 “水 沸 腾 后 一 直 加 热 ， 直 至 烧干 这 两 种 过 程 中 有 什 么 相 同 和 不 同点 并 板 书 。 5 请 学 生 列 举 一 些 生 活 中 有 关 蒸发 的
12、 现 像 。 观 察 、 讨 论 。 归 类 ： 2、 5是 物 质 从 液 态 变 成 气 态 ，1、 3、 4是 物 质 从 气 态 变 成 液 态 。 听 讲 。 思 考 ， 讨 论 ， 分 析 。 得 出 影 响 蒸 发 快 慢 的 三 要 素 ： 液 体温 度 高 低 、 液 体 表 面 空 气 流 动 快 慢 、液 体 表 面 积 大 小 。 分 小 组 进 行 81页 “想 想 做 做 ”实 验 ，手 背 有 凉 爽 的 感 觉 。 观 察 现 像 ： 玻 璃 泡 上 有 酒 精 时 ， 用扇 子 扇 ， 温 度 计 示 数 下 降 ； 没 有 酒 精时 ， 用 扇 子 扇 ，
13、温 度 计 示 数 不 变 。 讨 论 原 因 ， 总 结 得 出 ： 蒸 发 吸 热 。 分 析 ： 因 为 刚 从 水 中 出 来 ， 身 上 的水 不 断 蒸 发 吸 热 ， 所 以 感 觉 到 冷 ； 狗吐 出 舌 头 使 舌 头 上 的 液 体 蒸 发 ， 带 走热 量 。 讨 论 ， 回 答 ， 在 教 师 指 导 下 分 析 出蒸 发 与 沸 腾 的 异 同 。 （ 见 板 书 ） 列 举 蒸 发 现 像 。 二、液化。 （约 分钟）教 师 活 动 学 生 活 动 1 请 同 学 讨 论 1、 3、 4现 像 除 了 都属 于 液 化 外 ， 还 有 什 么 共 同 点 ？ 2
14、教 师 点 拨 并 设 问 ： 怎 样 才 能 使气 体 液 化 ？ 3 演 示 实 验 ： 给 密 封 的 乙 醚 气 体加 压 。 提 问 ： 这 个 实 验 说 明 了 什 么 办法 可 以 使 气 体 液 化 ？ 教 师 板 书 ： 使 气 体 液 化 的 两 种 方法 ： 降 低 温 度 或 压 缩 体 积 。 液 化 放 热 。 4 请 学 生 列 举 一 些 生 活 中 常 见 的液 化 现 像 。 5 教 师 介 绍 液 化 石 油 气 和 火 箭 燃料 。 6 指 导 学 生 阅 读 ST“电 冰 箱 ”。 7 指 导 学 生 阅 读 87页 科 学 世 界 “不烫 手 的
15、开 水 ”。 讨 论 ， 回 答 ： 冷 、 温 度 低 。 讨 论 ， 回 答 ： 降 低 温 度 。 观 察 现 像 ： 玻 璃 管 壁 出 现 液 态 的 乙醚 。 讨 论 回 答 出 使 气 体 液 化 的 另 一 种方 法 ： 压 缩 体 积 。 记 录 。 列 举 。 听 讲 。 阅 读 后 回 答 问 题 ， 了 解 电 冰 箱 的 原理 ， 增 强 环 保 意 识 。 了 解 水 的 沸 腾 与 气 压 的 关 系 ， 进 一步 理 解 “在 1标 准 大 气 压 下 ， 水 的 沸点 是 10 ”。 三、课堂练习，小结。 （约 分钟）教 师 活 动 学 生 活 动 1 布 置
16、 、 引 导 学 生 完 成 课 堂 练 习 。 2 引 导 学 生 对 本 节 内 容 进 行 小 结 。 对 本 节 学 习 情 况 作 出 评 价 。 完 成 课 堂 练 习 。 小 结 本 节 内 容 及 学 习 情 况 。 听 讲 。 板书设计三、汽化和液化1 汽 化 ： 物 质 从 液 态 变 成 气 态 的 过 程 蒸 发沸 腾2液化：物质从气态变成液态。3探究水的沸腾（1）沸腾现像：产生大量气泡，气泡由小变大，到水面破裂，沸腾后，继续加热温度保持不变。（2）沸腾是一种在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现像。（3）沸腾吸热。（4）沸点：液体沸腾时的温度。4蒸发（1）蒸发：任何温度
17、下，发生在液体表面的汽化现像。（ ） 影 响 蒸 发 快 慢 的 三 要 素 液 体 温 度 高 低 。液 体 表 面 积 大 小 。液 体 表 面 空 气 流 动 快 慢 。2（3）蒸发吸热制冷蒸发与沸腾的异同。 （见下表）5液化（1）使气体液化的两种方法：降低温度、在一定温度下压缩体积。（2）液化放热。 不 同 点 相 同 点 1 在 沸 点 下 进 行 。 2 在 液 体 表 面 和 内 部 同 时 进 行 。 沸 腾 3 是 剧 烈 的 汽 化 现 像 。 1 在 任 何 温 度 下 都 能 进 行 。 2 在 液 体 表 面 进 行 。 蒸 发 3 是 一 种 比 较 缓 慢 的 汽
18、 化 现 像 。 都 要 吸 热 ， 都 是 属 于 汽 化 现 像 。 练习设计课堂练习1在酒精瓶中插有一个温度计，测得酒精的温度与室温相同，当把温度计从酒精中取出后，会看到温度计的示数_（选添上升、下降或不变） 。2下列物态变化中属于液化现像的是：（ ）A雪化成水。B洒在地上的水慢慢变干。C夏天，冷饮杯子外壁出现小水珠。D沸腾的水变少。3下列说法中错误的是：（ ）A蒸发和沸腾是汽化的两种形式。B蒸发和沸腾都要吸热。C蒸发和沸腾都是在一定温度下发生的。D蒸发在任何温度下都能发生。483 页动手动脑学物理 4 题。能力提高训练183 页动手动脑学物理 1、2、3 题。2已知在一标准大气压下水的沸点是 100，酒精的沸点是 78，如果对水和酒精的混合物在一标准大气压下加热，首先分离出的是那一种物质，为什么？课前复备：课后反思：
