1、课题： 第一 章 人的生活需要营养【知识梳理】一、食物在小肠中的消化来源:Zxxk.Com1.物理消化：胆汁能将 _乳化成_微粒。2.化学消化：（1）淀粉的消化过程：_。（2）脂肪的消化过程： 。（3）蛋白质的消化过程 ： _。来源:学|科|网 Z|X|X|K3.参与消化的消化液：肝脏分泌的_，胰腺分泌的_ 和肠腺分 泌的_。二、营养物质的吸收1.吸收的概念：营养物质通过_进入_的过程。2.消化道各段的吸收能力（1）口腔、咽 、食道：基本上没有_能力。（2）胃：能吸收少量的_、无机盐和_。（3）小肠：主要的吸收部位，吸收_ _、葡萄糖_、_、甘油、_、水。（4）大肠：能吸收少量的_、_和部分_
2、。3.小肠的结构特点（1）内表面有大量的_和_，使小肠的_大大增加。（2）小肠绒毛的壁_，只有_构成。（3）绒毛中有丰富的_。【当堂达标】一、阅读短文回答问题： 姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹 果种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨” ；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 请你帮这粒 苹果种子分析一下：
3、（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）又长又窄的“ 迷宫 ”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ 来源:学*科*网 Z*X*X*K（4）“死胡同 ”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？馒头本身不甜为什么咀嚼起来会有甜味呢？胆汁是消化液， 它参与的消化是化学性消化吗？ 。二左图为人体消化 系统模式图，请根据图回答下列问题。（1）最大的消化腺是 _，它能分泌_，促进消化。（2）位于消化道外的消化腺是 _、 、_ _；分布于消化道壁上的消化腺是_和_。（3） _、 _和_三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶 。（4）消化食物吸收养料的主要场所是 _，它和图中的 来源:学科网 _都能吸收维生素。（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是 _。（6）淀粉开始消 化的部位是 _；蛋白质开始消化的部位 _；脂肪开始消化的部位是 _。 来源:Zxxk.Com三、小肠是消化和吸收的主要器官，它有哪些特点适于消化和吸收？
