1、班级： 姓名： 小组： 小组评价： 教师评价： 序号： 编制日期：2014.2.10 编制人：杨建常 审核人：姜国庆学习目标：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。3.运用实 验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习重点：1.描述人体消化系统的组成。2.概述食物的消化过程。来源:学*科*网 Z *X*X*K3.运用实验法探究馒 头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习过程：课前预习1、 看课本 29 页的图，思考消化系统由哪几大部分组成？每一部分包括哪些?各有什么作用？2、什么叫消化？食物中的那些成分
2、需要消化? 3.消化的过程包括那两个方面？课堂学习部分：一、消化系统的组成人体的消化系统是由 和 两部分组成。其具体的组成器官请你根据教材第 29 页的内容填写下面的表格包括口腔、 咽、_，_，_，_，肛门_消化系统_（分泌_,含_）_ （分泌_ _,含_）_ _ （分泌_,含_）_ （分泌_，含_）_ （分泌_,含_）二、食 物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化讨论：1、牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系 ？来源:Z。xx。k.Com2、口腔中的什么物质使淀粉发生了分解？（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本 2829 页内容，结合图 422，思考：1、 淀粉在口腔中被消化成
3、麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？最终被消化成什么？2、 脂肪是从什么部位被开 始消化的？最终被消化成什么？3、蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？最终被消化成什么？来源:学#科#网技能训练： 课本 31 页，解读曲线图。思考相关的问题。练习：1、食物在口腔内的消化：（1）牙齿的_和舌的_，食物被磨碎并与_充分混合。（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 _。 （3）参与消化的消化液：_ 。2、食物在胃中的消 化：来源:Zxxk.Com来源:学*科*网 Z*X*X*K（2）胃对_ _具有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液： _，呈强酸性，其中含有 酶。3、食物在小肠中消化
4、（1）小肠壁上有_，分泌_，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。（2）胆汁能将_乳 化成_ _微粒。 （3）小肠中共有三种消化液：它们是_，_，_ _。当堂检测：1、淀粉在 开始被消化，在 被彻底消化成 _ _，脂肪在 中被彻底消化成 _，蛋白质在 开 始被消化，在 被彻底消化成 ，2.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ） 。A. 小肠液 B.唾液 C. 胃液 D.胆汁来源:Z.xx.k.Com4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。
5、这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？ A. 脂肪脂肪微粒 B.蛋白质氨基酸 C.淀粉麦芽糖 D.脂肪微粒甘油脂肪酸5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ） 。来源:学*科*网 Z*X*X*KA.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔6.人体内消化和吸收的主要场所是( )A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道7、小肠与其消化功能相适应的结构特点是 _。能力提升：取一小块 馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头 或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在 37 水中恒温 冷却后加碘液 现象1 2 亳升 2 亳升 0 亳升 10 分钟 2 滴 2 2 亳升 0 亳升 2 亳升 10 分钟 2 滴来源:Zxxk.Com (1)1 号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显色。(2)2 号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加碘液后 。来源:学科网（3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构 中？
