1、1,课题2,化学元素与人体健康,1组成人体的元素约有_多种，其中在人体内含量超过_的元素称为_；含量低于_的元素称为_。2试将以下元素按要求进行分类：O、Fe、N、Zn、Ca、Mg、I、Cu。(1)常量元素：_；(2)微量元素：_。,50,0.01%,常量元素,0.01%,微量元素,O、N、Ca、Mg,Fe、Zn、I、Cu,2,3含量较多的四种元素是_，人体中其余的元素主要以_的形式存在于水溶液中。4人体的微量元素中，有些是必需元素，如_等；有些是非必需元素，如_等；有些是有害元素，如_等。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或摄入不足均不利于人体健康。,)。,5在人体含量最多的化学元素是(A
2、碳 B氢C氧 D钙,C、H、O、N,无机盐,I、F,Fe、Zn、Se、,Al、Ba、Ti,Hg、Pb、Cd,C,3,化学元素对人体健康的影响,【知识精讲】1人体的元素,我们人体约含有 50 多种元素，含量较多的元素有_种。(1)常量元素：人体中含量超过_的元素叫常量元素，常量元素包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。(2)微量元素：含量小于_的元素称为微量元素，人体必需的微量元素主要是5种，即铁、_、_、_、_。,11,0.01%,0.01%,锌,硒,碘,氟,4,(3)除氧、碳、氢、氮主要存在于水、糖类、油脂、蛋白质和维生素中，其余元素主要以_的形式存在。,2各种元素对人体健康的影响
3、,(1)部分元素的生理作用及缺乏的害处。,钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，是人体含量最多的_。青少年缺钙易患_和发育不良，老年人缺钙会发生_、容易骨折。,钠和钾：Na 以_的形式存在于细胞外液，K 以_ 的形式存在于细胞内液，作用是维持人体内的_和_。,无机盐,金属元素,佝偻病,骨质疏松,Na,K,水分,恒定的pH,5,铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁时易患,缺铁性_。,锌：缺锌会引起食欲不振，_，_。碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起_，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大。,氟能防治龋齿。缺氟时易产生_，过量会引起氟,斑牙和氟骨病。,(2)某些有损人体健康的
4、元素：主要是_、_、,_等。,贫血,生长迟缓,发育不良,甲状腺肿大,龋齿,铅,汞,镉,6,典例(2011辽宁大连)老年人体内缺少下列某种元素会发,生骨质疏松，该元素是(,)。,A钙 B锌 C铁 D碘,A,7,几种元素的主要食物来源,1人体中的无机盐主要是靠食物摄入的，下表列出了几种,元素的主要食物来源。,2.如果人体所需要的元素仅从食物中摄取还不足时，可通,过食品添加剂和保健食品来予以补充。,8,考点1 化学元素对人体健康的重要作用1(2012广东)在成人体内 99%的钙存在于骨骼和牙齿中，,这里描述的“钙”是指(,)。,A离子,B原子,C元素,D分子,C,9,2(2012广东佛山)茶叶中含有
5、丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素,中，缺少时易产生龋齿的元素是(,)。,A铁,B氟,C碘,D硒,点拨：缺铁易贫血；缺氟易发生龋齿；缺碘易发生甲状腺肿大；缺硒皮肤易角质化。,B,10,A用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B使用含氟牙膏可预防龋齿C蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D缺铁会引起贫血点拨：甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，对人体健康有害，不能食用。,A,11,考点2 化学知识与生活4(2012广东)下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一,组是(,)。,点拨：碘元素是人体必需的微量元素；废旧电池因含有重金属，易污染土壤和地下水，应集中回收处理；电器着火应先切断电源，再灭火，否则易发生触电事故。,B,12,点拨：适量补钙是为了防止人体缺钙，促进青少年骨骼生长，防止老年人骨质疏松。,B,
