1、鳄鱼是地球现存最古老的珍稀动物之一，有很强的生命力和抗病菌能力。鳄鱼肉富含蛋白质和人体所需的氨基酸，脂肪酸以及 33 种微量元素（其中 10 种以上是对人类有利的必需微量元素） 。常吃鳄鱼肉，不仅滋补强身，益气固本，增强细胞活力，增强免疫力，而且能护肤养颜，使皮肤增加弹性，减少和延缓皱纹的早现，对过敏症和哮喘支气管炎有特殊疗效。汤料做法：1、天麻鳄鱼肉汤配料：鳄鱼肉 100 克，土鸡一只，天麻 20 克，党参 5 克，枸杞淮山少许，盐少许。制法：瓦煲内加适量水，加入上述配料，猛火煲至水开， 用中火煲 2 小时熬成汤。功效：固本强身，补气养血，养颜护肤，且能治头风和哮喘等呼吸道疾病。 （3-5
2、人食用）2、药材炖鳄鱼肉汤配料：鳄鱼肉 100 克， 鲜瘦肉 1 斤，北芪 10 克，党参 5 克，冬虫草 10 克，元 肉 4-6 个，淮山 15 克，红枣 4 个。制法：猛火把水煲开后，中火煲二小时功效：补肾，活肤，养气补血，治哮喘和慢性咳嗽。3、 川贝杏仁煲鳄鱼肉汤材料：川贝、杏仁、陈皮、鳄鱼肉做法：将鳄鱼肉及配料洗净，放入炖盅内煲 2-3 小时，放入少量调味料即可食用。作用：清热润肺、化痰止咳、去湿定喘、润肠通便、行气健脾。4、海底椰炖鳄鱼肉汤材料：川贝、杏仁、海底椰、生姜片、鳄鱼肉做法：将鳄鱼肉及配料洗净，放入炖盅内煲 2-3 小时，放入少量调味料即可食用。作用：化痰止咳、排毒通便、
3、养颜生津、清内火。5、川贝批杷炖鳄鱼材料：鲜鳄鱼肉、枇杷叶、川贝、猪肉、鸡脚等；做法：将鳄鱼肉及配料飞水后炖制 4 个小时，加入少量调料即可食。作用：补肺防咳、增强气管的活动力，极适宜烟酒过多人士。6、冬虫草炖鳄鱼肉汤材料：冬虫草、生姜片、鳄鱼肉做法：将鳄鱼肉及配料洗净，放入炖盅内煲 2-3 小时，放入少量调味料即可食用。作用：滋肺护肝、定喘止咳、固精补肾、尿频尿急、腰腿无力、增元固本、定手颤、补体虚。7、药膳鳄鱼汤材料：淮山、川贝、银杏、枸杞、生姜片、瘦肉、鳄鱼肉做法：鳄鱼肉干浸软（半小时） ，弃水；将其他材料洗净，连同鳄鱼肉放入煲中，注入十碗水（2500 毫升） ，水滚后用大火煲 20 分钟，后用文火煲 2 小时。作用：缓解哮喘、百日咳、咳血、支气管炎急性发作，化痰、清内火。
