1、 麻品汇广州凯美投资管理有限公司 麻品汇官网：麻品汇：5 款自助麻辣烫品牌的做法材料虾饺 100g、肉丸 100g、鱼丸 100g、冻豆腐 100g、豆芽 100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量做法1. 热锅下油。2. 生姜，大蒜炒香。3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。7. 煮得快好时下素菜。8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。串
2、串锅材料豆腐 350g、花菜 500g、热狗 250g、甜玉粉 350g、鱿鱼 250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法1. 备食材。麻品汇广州凯美投资管理有限公司 麻品汇官网：2. 备好的食材用竹签串起。3. 高汤一盆。4. 麻辣汁适量。5. 高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。6. 调点食用油，鸡精烧开。7. 分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。麻辣串材料干豆皮 50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量做法1. 准备材料。2. 准备作料，小葱切成葱花。3. 关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白
3、糖，都不可少哦。4. 水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。5. 用勺背控干水分，这样口感更好。6. 穿在竹签里成串儿。7. 浇上作料，正反面浸泡均匀。8. 均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面。麻辣烫的家庭做法麻品汇广州凯美投资管理有限公司 麻品汇官网：材料麻辣烫底料 150g、牛肉丸 50g、包心鱼丸 50g、鱼豆腐 50g、面筋 50g、腐竹 50g、香菇 50g、西兰花 50g、豆腐卷 50g、火腿片 50g、清水适量做法1. 取一包麻辣烫底料。2. 用厨房剪将底料剪开。3. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。5. 按照肉类鱼类豆制品 蔬菜类的顺序。6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。8. 盖锅盖焖煮 30 秒后即可关火。9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
