1、姜糖的做法 营养姜糖教你轻松做 姜糖，是一种适合男女老少一起食用的著名小吃。它主要就是以生姜为原料制作而成，具有多种神奇的功效，而且姜糖的做法也比较简单，很容易学会。想知道姜糖的制作方法以及姜糖的功效与作用吗？那就一起来看看吧。 姜糖的营养价值很高，吃一些对健康有益，是娱乐休闲的不二选择，下面就仔细介绍下姜糖的各种做法。 方法一 材料 生姜、白糖、白糖粉、柠檬酸。 做法 1.选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。 2.按生姜 50 份、白糖 32 份、白糖粉 4 份、 柠檬酸 0.25 份备料。 3.然后就可以配制与姜片差不多重量的柠檬酸溶液，把它同姜片放在一起加热，直到煮沸。 4.捞出姜
2、片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮。 5.煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出。 6.捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中。 7.大概在摄氏 40-50 度下烘个 4 小时左右，就可以把它干燥成白姜糖片了，吃起来口感特别好。 方法二 用料 老姜泥 300g、红糖 225g、麦芽糖 300g、麻油 75g、糙米糠适量。 做法 1.将麻油倒入锅中，加热后倒入姜泥，拌炒出有香味溢出。将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解。 2.边搅拌一边将红糖加入其中。 3.至 120 成粘稠状停火。 4.粘布铺平倒入，用刮刀抹平定型。 5.冷却后切成正方形。 6.后将糖放入糙米糠中使表面完全沾
3、裹上糙米糠即可。 方法三 用料 生姜 500 克、白糖 200 克、水适量。 做法 1.生姜洗净。 2.切片。 3.白糖加适量水大火烧开，放入生姜熬煮。 4.至几乎无水份。 5.断火后不断搅拌至起沙，放凉。 6.装袋密封，随吃随取即可。 方法四 用料 有机红糖 500g、淡奶油 1000g、水 150g、姜粉 100g、玫瑰酱 100g、蜂蜜、果糖。 做法 1.先将黑糖、水饴、淡奶油放入不粘锅中。 2.中小火边煮边搅动。 3.搅拌。 4.等到非常粘稠状时再加入姜粉和玫瑰酱再搅拌均匀。 5.再倒入刷上油的 模具里。 6.不要到完全冷却就可以切块了。 姜糖的功效与作用 1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒
4、冷。 2、促进新陈代谢。 3、帮助消化。 4、提神，防止呕吐 (防止晕车 )。 5、强健筋骨 (对老人大有好处 )。 6、消除腹痛。 7、祛痰平咳。 8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力。 可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜 (即子姜 )，鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜 (即母姜 )过 辣，类似干姜 ,不可多吃。 结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的姜糖的做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃姜糖的人来说，真的是极好的。看了上面说的姜糖的制作方法以及姜糖的功效与作用，感兴趣的就可以买点生姜回家做一做。 延伸阅读：姜糖的制作方法 简单做法做出去湿姜糖手工软姜糖的做法 自制姜糖安全又美味生姜蜂蜜水的副作用 喝错它小心会伤身生姜水怎么做 这样做的生姜水功 效多生姜这样吃可治常见小病痛生姜一种吃法体内再也没湿毒 声明：该文章系 网友上传，此内容仅代表网友个人经验或观点，不代表本网站立场和观点；若未进行原创声明，则表明该文章系转载自互联网；若该文章内容涉嫌侵权，请及时向上学吧网站投诉
