9.1 人体需要的主要营养物质学案一、学习目标1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2、举例说明人体需要的主要营养物质。二、学习过程1.学生自主学习（1） 、人体需要的七大类营养物质：_、_、_、_、_、_、_。(2)、既是人体组成物质又是供能物质：_、_、_。(3)、鉴别蛋白质、糖类、脂肪步骤 实验现象 实验结论1 面团变成了一种黄白色的胶状物质 _2 滴加碘液，水变蓝色 _3 白纸的印迹较透明，是一种油渍 _(4)、_：细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。_：细胞的重要组成部分，是人体的主要能量来源。_：保温，备用能源物质_：促进生长发育，调节生命活动(5)、缺维生素 A 易患_ 缺维生素 B 易患_、_缺维生素 C 易患_ 缺 维生素 D 易患_、_(6)、水：一种溶剂，运输，调节_，排泄_(7)、无机盐： 缺钙易患_、_缺铁：易患_缺碘易患_(8)、纤维素可预防_、_、_。三巩固练习补充习题P12-15四学有所得通过本节课的学习，你有哪些收获?请写下来1、 2、 3、
