1、ICS 65.020.20B05DB 江 西 省 地 方 标 准DB 36/ T XXXXXXX代替 广昌泽泻生产技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施江 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB36/ T XXXXXXXI前 言本标准根据GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则修订。本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出。本标准负责起草修订单位：广昌县市场和质量监督管理局起草。本标准起草人： 李建良、吴永忠、胥木林、徐金星、廖妍玲、王金
2、凤、游义堂、李国庆、赖葵生、张厚祯。DB36/ T XXXXXXX1广昌泽泻生产技术规程1 范围本标准规定了广昌泽泻生产技术的栽培环境、生产技术措施（管理措施、采收和加工）要求。本标准适用于本省范围内广昌泽泻大田生产栽培。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量标准NY 5010 无公害食品、蔬菜产地环境条件3 栽培环境3.1 产地环境广昌泽泻栽培基地空气质量要求达到
3、 GB3095 的二级标准以上、土壤环境质量要求达到 GB15618 的二级标准、灌溉用水质量要求达到 GB5084农田灌溉水质标准中二类（水田）的标准。环境应符合NY5010 的要求。3.2 气候条件广昌泽泻适宜生长在属亚热带季风性气候区，该区气候温和，雨量充沛，光照充足。3.3 土壤条件广昌泽泻适宜在耕作层在20cm50cm，pH5.57.5的水稻田中种植(传统种植习惯为莲田套种或与烤烟轮作)。4 生产技术措施4.1 种苗繁育要求。4.1.1 育苗播种期为每年的“大暑”后至 “立秋”前之间。播种时，应选择阴天、或晴天下午，避开阳光直射较强时进行。DB36/ T XXXXXXX24.1.2
4、苗床要求选择光照充足，排灌方便，土地肥力较高的田块。播种前整平土地，排干水，起畦宽70cm80cm，高15cm左右，沟宽40cm左右的苗床，苗床成龟背形（二边低中间高）。4.1.3 播种基肥要求在苗床上每亩施入农家肥1000kg左右，草木灰200kg或菜枯75kg左右。反复耙匀后，待畦土表面邹皮后灌满水，二、三天开始播种。4.1.4 播种前要求应先排干水，再将苗床表面反复耙匀，遮盖上垅沟土（1cm左右），再耙平苗床。4.1.5 种子催芽将泽泻种子直接拌上草木灰播种。4.1.6 播种方法播种采用撒播。稀疏、均匀地将种子撒播于苗床上，然后进行压种，将种子压实在泥土表层中。畦沟内保持5cm以上的浅水
5、。4.1.7 苗床遮荫播种后应搭架用遮荫网或盖稻草遮荫，并保持通风，在泽泻出苗25d左右，苗高达10cm时，拆除荫棚。4.1.8 除草间苗当播种10d左右，幼苗初长时，适时进行除草间苗，拔除过密的弱苗，保持株距2cm3cm。4.1.9 苗期管理播种三、五天后，傍晚时分放“跑马水”，水淹苗床，第二天清晨即将水排干，保持畦沟内一定的水量，利于种子发芽、长根。当幼苗出土至长出三片以上叶时(包括子叶)，苗床始终要保持一层浅水，但水高不超苗心；下雨天应特别注意排水。结合除草，视苗期长势，适时进行追肥。第一次苗高3cm4cm间苗除草后，每亩施充分腐熟稀薄的农家肥水和草木灰（3：4）100 kg左右；第二次
6、苗高6cm7cm(或苗龄20d后)，每亩施农家肥水和草木灰量可增加到300kg。苗期喷施1次世高（苯醚甲环唑）农药预防泽泻白斑病，喷施吡虫啉防蚜虫。4.2 移栽前的准备4.2.1 种苗的选择应选择生长健壮，叶片无病害的矮壮秧。种苗必须外形完整，根部新鲜、不萎缩，叶绿色、有光泽的壮苗。4.2.2 生产地的选择选择排灌方便，光照充足，土壤深厚肥沃，保持水性强的水稻田栽培；以种莲子、烟草后的农田种植为佳。DB36/ T XXXXXXX34.2.3 底肥移栽前，每亩施腐熟厩肥150kg、加复合肥20kg左右做底肥。再进行翻耕、犁耙，耙平即可移栽；移栽时，田块保持浅水即可。4.3 移栽4.3.1 移栽时
7、间大田移栽一般在“白露”至“秋分”(9月上中旬)移栽。移栽应选阴天或下午天气阴凉时进行。4.3.2 起苗栽植时，将幼苗连根拨起，注意从苗蔸处起苗，不得使苗裂蔸。起苗时拨大留小，分期移栽，随起随栽，不可久置。4.3.3 移栽规格株行距35cm50cm为佳，或以每亩栽苗4000株左右为宜；栽植时要浅栽、栽直、栽稳。每蔸栽入1株，以苗根入泥土不倒为宜，避免心叶沉入淤泥中。4.4 移栽后田间管理4.4.1 扶苗、补苗移栽三天后进行田间检查，发现有倒苗应扶正，缺株应立即补苗。4.4.2 点蔸肥（俗称落蔸肥）在扶正、补齐泽泻苗后，及时进行一次施肥。每亩用菜枯或人粪尿拌草木灰250kg点蔸（即用手捏一小团肥
8、料施入泽泻蔸旁），注意不要落入苗芯处。4.4.3 中耕除草施肥泽泻在生长期间至少要进行中耕除草2次以上，除草之前先放干水，再进行耘田中耕。中耕时残叶杂草可踏入泥中，病残叶应拿出田外集中处理。耘田复水后施肥。追肥于移栽后15d开始，以速效肥为主，通常在其生长期内追施34次，每次追施情况可根据下表合理选用（点蔸肥除外）。表 1 次数 时间 肥料种类 用量（kg/亩） 备注1 定植后 15d农家肥或者尿素150或者尿素 2.52 9 月底 尿素或者复合肥 43 10 月中旬 尿素或者复合肥 54 11 月上中旬 尿素 6施肥时一定要选择阴凉天下午、降温天下午或傍晚时分DB36/ T XXXXXXX4
9、每一次施肥前，都应先进行耘田、除草，将草踩入田泥土中。4.4.4 摘苔除芽泽泻会长侧芽和抽苔。农田管理时应及时将侧芽和抽苔摘除，一般以早摘除为宜。 4.5 排灌水管理泽泻的不同生长阶段对灌水深度有不同的要求。移栽后一周内要求浅水；第一次中耕耘田后要求水深3cm5cm；第二次中耕耘田后，约在10月中旬，只要保持泥皮水，俗称“花花水面”，此阶段为根茎膨大期，应减少田中水量；12月中旬后，应逐渐排干田水晒田；采挖前为方便采挖，可提前几天灌水，使泥土松软。4.6 病虫害的防治病虫害防治原则采用“预防为主，综合防治”的原则。 4.6.1 主要病害泽泻病害主要是泽泻白斑病（ Ramularia alism
10、atis Fautr）。4.6.1.1 发病规律及造成危害泽泻白斑病先在秧苗基部的外层叶片、叶柄上发生，逐渐向内层叶片、叶柄蔓延，但始终保持45片幼嫩叶不受侵染。发病初期，叶片上的病斑较少，斑点圆形，红褐色；病斑扩大后，中心呈灰白色，周缘暗褐色。叶柄上病斑黑褐色，棱形，中心略下陷，逐渐延伸，相互连接；最后，使叶片发紫、枯萎，造成产量降低。该病的初侵染源是带菌的种子和在土壤中病残体上越冬的孢子。泽泻苗床期和大田期均可发生。4.6.1.2 防治方法a) 清除田间病残体。泽泻采挖结束后，收集清除田中残留苗体枯叶及杂草并集中烧毁。b) 晒田。采挖完泽泻后，冬季将田中水排干晒田，直晒至泥土泛白色，即可消
11、除病源。c) 选择无病害田作为种子田。d) 种子播种前消毒。种子可在催芽前时用 40%福尔马林 80 倍液浸种消毒 5min，或者 40%三氯异氰脲酸 WP500 倍液，或 30%氟菌唑 WP2000 倍浸种 8h12h。 e) 适当稀植，加强田间管理，合理施肥，清除杂草，增强通风透光，促进泽泻健壮生长，提高抗性。f) 选用高效低毒、低残留农药防治。可在发病初期用 70%代森锰锌 WP600 倍液喷药保护，或者用世高(苯醚甲环唑)1500 倍液喷洒防治。以及大发生时采用 40%氟硅唑乳油（福星）6000 倍液或 30%氟菌唑 WP（特富灵）3000 倍液控制。4.6.2 虫害泽泻虫害主要有斜纹
12、夜蛾Prodenialitura Fabricius和泽泻缢管蚜 Rhopalosiphum nymphaeae Linne。4.6.2.1 斜纹夜蛾4.6.2.1.1 斜纹夜蛾主要发病规律及造成危害DB36/ T XXXXXXX5斜纹夜蛾Prodenialitura Fabricius，属鳞翅目夜蛾科。一年发生56代，以蛹越冬，翌年3月羽化。成虫产卵成块，往往千粒左右，上面覆盖绒毛，卵期5d6d。幼虫孵化后群栖，幼龄时取食叶背面，形成窗斑，能吐丝随风传播，3龄后即分散取食且对光的反映增强。多在荫蔽处或叶片下隐藏，幼虫期共6龄，约经17d21d，老熟幼虫在土中作室或在枯叶下化蛹。斜纹夜蛾对泽泻
13、有严重危害，常昼伏夜出，白天潜伏在叶背面，晚上或阴天至叶面取食，主要以幼虫啃食植物叶肉，致使叶片仅残留表皮和叶脉，严重时将叶片全部吃光，并咬断嫩芽。幼虫的食量很大，危害成灾。4.6.2.1.2 斜纹夜蛾的防治方法a) 清除田间杂草，人工捕捉幼虫。b) 在田间安装黑光灯，诱杀成蛾。c) 保护利用天敌，如蚂蚁、寄蝇、草蛉、蝙蝠等天敌须加以保护利用。d) 对 3 龄后的幼虫，可采取毒饵诱杀，以茶饼或者豆饼 5 份，加 90%敌百虫 1 份兑水拌泥，施入田边诱杀。e) 斜纹夜蛾幼虫可用 0.16 亿孢子/ml 苏云金杆菌或青虫菌喷杀。虫害发生时用药剂可选用各种杀虫剂，如 15%菜虫净乳油 1500 倍
14、液，安打 25003000 倍液，10%杀灭菊酯 20003000 倍液，或 90%敌百虫晶体 1000 倍液等。4.6.2.2 泽泻缢管蚜4.6.2.2.1 泽泻缢管蚜主要发生规律及危害该虫体为黑色，7月至8月危害幼苗。多聚集在幼嫩叶片背面和叶柄上。后期它在花茎上吸取液汁，导致叶片发黄，影响茎块发育和开花结实。越是干旱、闷热，成虫繁殖越快，对泽泻危害更大，严重时造成绝产，必须及时加以防治。4.6.2.2.2 缢管蚜的防治方法a) 用粘虫板捕杀。b) 育苗期喷吡虫啉 600 倍液，每 7d 喷 1 次，连续 2 次。c) 成株期用 50%抗蚜威可湿性粉剂每亩 5g7g，或 90%万灵粉剂 8g
15、10g，或 25%病虫灵乳油50ml。其中抗蚜威防效好，且不杀伤天敌，可优先选用。发病前期可用烟草水防治。育种期危害时要割除受害花苔烧毁。4.7 采收和加工4.7.1 采收时间泽泻药材（块茎）在地上茎叶枯黄后采收（当年12月下旬至次年的1月下旬）。最适合期为次年1月下旬，在天气、劳力等条件也适合情况下，尽量安排在此时采收。4.7.2 采收方法采收时先用镰刀靠近叶基部割去枯叶，再用刀斜插入泽泻旁泥中旋转一圈，将四周须根切断，然后稍提起，切去底部根须，挖出球茎，洗去泥土，剪去须根。最后，将泽泻球茎放入筐或袋中，至河、塘干净水处，清洗、去除泥土，再运回初加工。4.7.3 产地初加工、贮存DB36/ T XXXXXXX6块茎运回后，除去叶片抱茎的叶柄和须根粗毛，再晾晒1d2d，然后分批上炕烘焙。泽泻一般烘两次，第一次采用木柴烘焙温度保持在50左右，要经常翻动，使上下受热一致。两天左右，待泽泻的须根粗毛有松动感觉，就用麻袋和竹席覆盖再烘焙4小时左右，温度保持在60左右，然后装入撞笼中撞去须根。第二次分级烘焙，在选好等级后用木炭烘焙， 温度比第一次低，温度45左右，但更要勤翻动，防止烧焦，烘干后趁热装入撞笼内撞净须根，即成光滑淡黄白色或淡黄棕色的成品。成品应放在干燥、清洁，无阳光直射和密封条件较好的仓库中贮存，仓库内应无异味、无异物、无污染。_
