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膨化食品食品添加剂.pptx

上传人:ysd1539 文档编号:5041458 上传时间:2019-02-02 格式:PPTX 页数:11 大小:4.36MB
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资源描述

对于膨化食品中 食品添加剂 的调查,调查者: 尹航、赵媛、杨航、王鞠,在上周二的选修课中,老师带着我们六个小组去了学校旁的一家超市,我们小组四人是负责调查膨化食品中食品添加剂的添加情况,在此进行相关食品的报告。,1、上好佳巧滋圈:,食品添加剂:磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、单硬脂酸甘油酯、焦糖色。,2、乖乖夹心米果:,食品添加剂:食用香料、维生素E、-胡萝卜素、卵磷脂。,3、好丽友好友趣厚片(多汁牛排味):,食品添加剂:谷氨酸钠、抗结剂、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、 5-乌苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、增稠剂、抗坏血酸(维生素C)。,4、乖乖脆果(炼乳味):,食品添加剂:酸度调节剂、卵磷脂、食用香料、焦糖色、维生素E。,5、好丽友呀土豆(里脊牛排味):,食品添加剂:醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉。,6、旺旺小小酥(黑胡椒味):,食品添加剂:山梨糖醇、胭脂红、柠檬黄。,7、乐事薯片 (墨西哥鸡汁味):,食品添加剂:谷氨酸钠、水解植物蛋白、酵母提取物、柠檬酸、食用香精、酒石酸、二氧化硅、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、5-乌苷酸二钠、5-肌苷酸二钠。,由以上可以看出,呀土豆、小小酥和夹心米果中食品添加剂较少,相对比较健康;而乐事薯片和好有趣则添加了大量各种食品添加剂,十分不利于健康,不建议大家购买、食用。,

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