1、,第三讲 生态文化差异 Ecological Difference 生态一词，现在通常指生物的生活状态。指生物在一定的自然环境下生存和发展的状态，也指生物的生理特性和生活习性。生态（Eco-）一词源于古希腊字，意思是指家（house）或者我们的环境。 简单的说，生态就是指一切生物的生存状态，以及它们之间和它与环境之间环环相扣的关系。 Teaching content: 1. 地理环境差异 2. 服饰文化差异 3. 饮食文化差异 4. 建筑文化差异,一、英汉习语中体现出的地域环境差异 习语是指一种语言经过长时间地使用提炼出来的固定的词组、短语和短句。具有言简意赅、形象生动的特点。 1.成语（se
2、t phrases） 2.典故（allusions） 3.谚语（proverbs） 4.格言（saying） 5.俗语（colloquialisms） 6.俚语（slangs） 7.歇后语（postpause expressions）,1 地域生存环境差异 Many drops of water will sink the ship. 积聚成多会沉掉航船。 水滴石穿。 Rats desert a sinking ship. 船沉鼠要逃。 树倒猢狲散。 A small leak will sink a great ship. 小漏沉大船。 千里之堤毁于蝼蚁之穴。 Any port in a st
3、orm. 船在暴风雨中不择港口。 慌不择路。 Let anothers shipwreck be your seamark. 别人的沉船，就是你的航标。 前车之覆，后车之鉴。,Conclusion: 英语：岛国文化 island culture 汉语：大陆文化 land culture 英国是岛国，四面环海，海在英国文化中起着一定的作用。邱吉尔：英国人是海洋生物。 中国虽临海，但中华民族的发祥地在黄河流域，与航海有关的习语虽有一些，但数量很少，而且汉语中的“海”多有神秘、遥远、不可思议的意义。“石”“树”“堤”“路”“车”都和陆地活动有关。,2. 地理位置、气候的差异 万事俱备只欠东风 古道西
4、风瘦马 东风压倒西风雪莱：西风颂Ode to the West Wind 哦，狂暴的西风，秋之生命的呼吸！你无形，但枯死的落叶被你横扫， 有如鬼魅碰到了巫师，纷纷逃避. 它讴歌了预示革命风暴即将到来的西风，表现出人们对美好未来的向往。 Charles Dickens：How many winter days have I seen him standing blue-nosed in the snow and east wind.”,Conclusion: 汉语： “东风” warm “西风”cold 中国西部有高山，东临大海，夏日是炎热酷暑。 “东风”来自海洋，带来雨水与收获。英语： 东风c
5、old 西风 warm 英国地处西半球，面临大西洋，东临欧洲大陆，西风从大西洋徐徐吹来，给英伦三岛送去春天，才有西风报春之说。而从欧洲大陆北部吹来的东风则象征着“寒冷”、“令人不愉快”。,3.山川物产差异。 胸有成竹 Have a card up ones sleeve 势如破竹 With a crushing force 青梅竹马 Childhood sweetheart 雨后春笋sprang up like mushrooms 中国盛产竹子，而英美国家盛产蘑菇。,狗急跳墙 狗仗人势 挂羊头卖狗肉 a gay dog 快活人 to help a lame dog over a stile 助
6、人于危难 have bats in the belfry 钟楼 异想天开 She is a cat. 她像猫一样温顺。 她是十分歹毒的女人。,虎踞龙盘 虎跃龙腾 虎虎有生气 虎背熊腰 虎口余生 生龙活虎 to twist the lions tail 冒犯英国 the lions share 最大份额 the British lion 英国 lion in the way 拦路虎,二、服饰文化差异 长衫与西装的对话,中国传统服饰,西方传统服饰,中西服饰差异的表现： 一、式样 对襟式-上衣下裳制和衣裳连属制 披裹式-男子上衣下裤，女子为上下连属的裙装 二、外形特征 纵向 VS 横向 三、结构特征
7、 平面的绘画 VS 立体的雕塑 四、装饰 衣必锦绣 VS 立体花雕 五、面料、色彩和图案 丝绸VS 亚麻 青、红、黑、白、黄VS紫、白 龙凤VS花卉,中西服饰文化的差异 东西方服装审美文化存在很多不同点。 1.西方文化起源于海洋文明，文化本能比较开放，易于融合外域服装文化。 中国文化起源于大陆文明，文化本能比较封闭，在服装上具有固执的“原体”意识，传统服装形制几千年来地位稳定，吸收异域服装相对困难。 2.西方文化善于表现矛盾、冲突，在服装构成上强调刺激、极端的形式，以突出个性为荣。 中国文化是和谐文化，强调均衡、对称、统一的服装造型方法，以规矩、平稳为最美。 3.西方文化是一种明喻文化，重视造
8、型、线条、图案、色彩本身的客观化美感，以视觉舒适为第一。 中国文化是一种隐喻文化，艺术偏重抒情性，追求服装构成要素的精神寓意和文化品位。,4.西方文化崇尚人体美，重视展示人体的性差异，不忌讳表现性感。古典模式是表现女性的第二性征，如露颈、露肩、露背、半胸，以紧缩腰围和垫臀来表现女性胴体曲线。现代模式是以简约的形式表现人体的自然身形，以短露和紧身为现代时髦。 5.中国文化漠视“性”的存在，服装不表现人体曲线，不具备感官刺激要素，宽衣博带，遮掩人体，表现的是一种庄重、含蓄之美。 中国人受儒道互补的美学思想影响，追求闲适、平淡、中庸，追求超出形体的精神意蕴。中式女装严密包裹人体，使人难窥其详，增加了
9、神秘感。中式男装严整修长，洋溢着中和之美。,Conclusion: 儒家思想和大陆文明使中国服饰呈现出繁冗，宽博的特征。它不注重外表的装饰，以宽松的衣服遮掩身体的曲线，在思想上追求人格的完美，以“谦谦君子”的风范来维护良好的人际关系。 西方属于海洋文明，强调主观与客观的分离，理性看待服饰,主张释放个性,利用各种剪裁,色彩搭配等手段来完美身体曲线。,中国的服饰流行走向 喇叭裤最初的冒险 蛤蟆镜叛逆形象 “鸡窝”头开始烫发了 白裤子与红衬衫前卫男青年 皮尔卡丹最早的奢侈 幸子衫哈日的初期版本 “清水挂面”琼瑶式大众情人 纯子头清纯派 比基尼炸开了锅,黄军装崔式典型行头 爆炸头街舞的雏形 健美裤看上
10、去不太健美 港台风劲刮十年 哈日对西方时尚不来电 张曼玉和旗袍重现优雅 韩流人人都爱“野蛮女友” 唐装我们也领导一回潮流,二、中西饮食文化差异 刀叉与筷子的文化,Tom: The noise you made is too loud. Could you do it like a gentleman? Wells: Sorry. Im not an Englishman. 汤姆：你发出的声响太大了，就不能有点绅士风度吗？ 韦尔斯：对不起，我不是英国人。 1. 吃的礼节 安静VS响声 不露牙VS露牙 侧重不同： 英国：注重礼节怎么吃 德国：怎么营养怎么吃 法国：怎么浪漫怎么吃 意大利：怎么痛快怎
11、么吃,Elaine: What are you doing sitting here? Bach: Im savoring the romance. 伊莱恩：你干吗坐在这儿？ 贝克：我在品味浪漫。,中国文化约等于“吃文化”,谋生 糊口 工作 饭碗 受雇 混饭吃 靠积蓄过日子 吃老本 混得好的 吃得开 占女人便宜 吃豆腐,女人漂亮 秀色可餐； 受人欢迎 吃香 受偏爱照顾 吃小灶 不顾他人 吃独食 没人理会 吃闭门羹 有苦难言 吃哑巴亏,嫉妒 吃醋 理解不透 囫囵吞枣 理解深刻 吃透精神 广泛流传 脍炙人口 收入太少 吃不饱,负担太重 吃不消 犹豫不决 吃不准 干不成 干什么吃的 负不起责任 吃不
12、了兜着走 追女人 吃定了你,Mrs. Li: Im sorry. I have no other good things to serve you. Please help yourself. Mrs. House: But, do you think I have a big appetite? Mrs. Li: It doesnt matter if you cant eat it all. 李夫人：很抱歉，没有什么好招待你的，请随便吃一点吧。 豪斯夫人：可咱们有那么大的胃口吗？ 李夫人：吃不完没关系。 2. 吃的分量 很多菜VS定量,Westerner: Please finish yo
13、ur drink. Chinese: Sorry. I cant drink any more. Westerner: Then, why did you order so much? Chinese: I 西方人：请把酒干完。 中国人：对不起，我不能喝了。 西方人：那你为什么要呢？ 中国人：我.好客VS浪费,Robert: Today is a very sad day for me. Alexander: Whats matter with you? Robert: I drank 12 cups of tea today when I went to one of my Chinese
14、friends home. Alexander: How could you drink so much tea? Robert: I couldnt, but the host kept pouring tea for me. I had to finish it. 罗伯特：今天是我最悲惨的一天。 亚历山大：怎么啦？ 罗伯特：我去一个中国朋友家整整喝了十二杯茶。 亚历山大：你那么能渴吗？ 罗伯特：可主人一直给我倒茶，我不得不喝。 礼貌VS真实,一年饿瘦20磅。下面是一位在英国留学的女孩子的自述：我刚到美国时，到一个朋友家做客，说一切都准备好了，你猜总共有几个菜？只有一个炖肉和一个蔬菜，肉不容
15、易嚼碎，青菜也不再青了。 我对英国朋友的热情非常失望。可是在我在英国呆一年的过程中，访问过很多不同的家庭之后，我开始喜欢他们的待客方式： 他们给你选择的自由，从不催促你吃这吃那。 因此，如果你不好意思或者谦虚，等着主人把食物放到你盘子里，那你只好挨饿了。或许这就是我在英国呆一年后竟然瘦掉20磅的原因。,Sarah: Did you have a good supper? Mr. Zhang: My goodness! I ate nothing but I drank a lot of coffee. Sarah: Why? Mr. Zhang: I thought there would b
16、e more food after the beef was served. I didnt know it was the main course. At the end I only had coffee! 萨拉：晚餐吃得好吧？ 张先生：别提了，没吃饱，喝了一肚子咖啡。 萨拉：怎么回事？ 张先生：牛肉上来时，我以为后面还有很多东西呢，就没吃，谁知道那就是主餐呀！只好最后猛喝咖啡了。 3.用餐顺序,第一道： 凉菜VS 汤、甜瓜类； 第二道： 主菜(鸡鸭鱼肉和海鲜)VS鱼； 第三道： 汤VS一般为烤肉或烤禽，以及蔬菜； 第四道： 素菜VS菜沙拉； 第五道菜： 点心VS甜点； 第六道： 水果VS
17、为咖啡。,西餐Menu,Bread / 麵包 Toast Squares / 方塊麵包Appetizer / 前菜Baked Garlic and Cheese Mushrooms / 焗烤蘑菇 Oysters Mornay / 起士牡蠣 Salad / 沙拉 Romaine Salad / 蘿美生菜沙拉 Fruit Salad / 水果沙拉 Ham and Potato Salad / 火腿洋芋沙拉 Caesar Salad / 凱撒沙拉Soup / 湯 Seafood Soup / 義式海鮮湯 Beef Consomme / 牛肉清湯 Minestrone / 什錦素菜湯,Main Cou
18、rse / 主餐 Sirloin Steak / 沙朗牛排 Roasted Lamb Knees / 烤羊膝 Pan Seared Ice Fish /南極冰魚 Roasted Chicken with Pepper Sauce / 法式雞排 Dessert / 甜點 Creme Vanilla / 香草布烈餡 Milk Flan / 香榭奶酪 Blueberry Muffins / 藍莓鬆餅Chocolate Mousse 巧克力慕斯 Drink / 飲料 Black Tea / 紅茶 Fruit Tea / 水果茶 Cafe Latte / 拿鐵咖啡 Cappuccino / 卡布其諾咖啡
19、 Orange Juice / 柳橙汁 Lemon Smoothie / 檸檬冰沙,制作沙拉时,是不是很诱人,pizza,所需原料,它们分别是糖水菠萝,橄榄.中间三盘是意大利肉,猪肉,牛肉.底下三盘分别是加工过的比萨酱,腊肉片,火腿片.除了这六盘基本材料,还需奶酪条,蔬菜沙拉.,逐渐张大的,pizza,第一步:把师傅已经准备好的面粉团底轻轻挤压至平整,防止面粉团内有气泡.第二步:添加三平勺的比萨酱.添加比萨酱时钥匙必须持平,比萨酱从外到内添加,要涂抹均匀,否则烤熟时就会发现有各部分味道酸咸不同.参看途中拿汤匙的姿势及成图.,逐渐张大的,pizza,第三步:撒上80g乳酪条 第四步:添加12片腊
20、肉片 第五步:添加30g的火腿片,逐渐张大的,pizza,第六步:添加意大利肉 第七步:添加猪肉,牛肉 第八步:添加蔬菜沙拉.沙拉主要有青椒,洋葱等. 第九步:添加糖水菠萝 第十步:添加黑橄榄.这时原料已经上完了.,是不是很诱人,大功告成时,师傅的助手,享受ing,Conclusion: 1.饮食观念的不同 理性VS美性 营养VS美味 食同嚼蜡VS化腐朽为神奇 2. 饮食对象的不同 食荤VS食素 动物性格VS植物性格 西方人喜欢冒险、开拓、冲突； 中国人则安土重迁，固本守己。 3.饮食方式的不同 集体舞VS交谊舞 同桌共食（和睦团员）VS自助餐（独立自主）,三、中西建筑文化差异,中西建筑差异
21、1、木材与石块的差异 中国北方-“穴居” 中国南方 -“巢居” 中国建筑最基本的两个要素：木材和夯土。 古希腊建筑-神庙为主 古罗马建筑-教堂和竞技场为标志 西方建筑最基本的两个要素：巨石和混凝土。 2、柱承重与墙体承重的差异 中国：梁柱结构承担整个屋顶的重量- “墙倒屋不塌” 西方：以墙体承重-半拱型屋顶 3、一屋多用与一屋专用的差异 雍正皇帝没有登基前住的雍亲王府，在他即位之后就做了藏传佛教的寺庙雍和宫。 教堂上有“十”字标志，宫殿是专门为居住设计的，两者不会混用。,1、CCTV新大楼 设计师：库哈斯 建造成本：15亿 北京市朝阳区,2、日本的颠倒屋,3、英国的瘦屋,4、波兰弯曲的房子,5
22、、美国的WTF怪屋,6、云南罗旭土著巢,7、St Mary Axe 30 英国伦敦,8、美国篮子屋 9、茶壶屋,10、靴子屋 11、南非鞋屋,12、美国UFO屋,13、美国金字塔屋,14、美国的半球型屋 15、澳大利亚的圆顶屋,华盛顿的公厕 白宫附近的公厕,新泽西州的公厕 旧金山的活动厕所,韩国厕所,日本料理店厕所 新加坡的公共厕所,中西建筑文化差异,1.理念与幻想 -雕刻 VS绘画 西方重视建筑整体与局部，以及局部之间的比例、均衡等形式美; 中国则重视空间，重视人在建筑环境中“步移景异”的空间感受。 2.封闭与开放 四合院VS中心广场 3.群体与个体 -院落式 VS 单体式 4.静态与动态 小桥流水VS 喷泉瀑布 5.含蓄与外露 借景曲线VS高大宏伟 6.传承与创新中轴对称VS几何不等,Thank you!,
