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酒吧销售和咨客订台制度.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:5001665 上传时间:2019-01-29 格式:DOC 页数:1 大小:22.50KB
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酒吧销售和咨客订台制度.doc_第1页
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订台制度一、 订桌时间:每天下午 15:30 开始,接受电话:二、 20:00 订位结束,改为排位;三、 所有订桌,小桌 21:30 取消,卡座 22:00 取消;四、 订位、排位由咨客台人员进行登记,非咨客台人员不得私自涂改,否则按自来客处理;五、 若客人到场后才进行排位、订位的(客人进到大门后的),一律按自来客处理;六、 订位登记时间至客人到场确认时间不得少于 10 分钟,10 分钟内到场按自来客处理;(视情况而定)七、 客人到场,桌位由咨客台统一安排,任何人不得以任何理由自行带位,私自安排以自来客处理;八、 客人到场内要转位或并桌,必须在第一时间通知咨客台,由咨客台进行处理,做好登记工作,否则按自来客处理;九、 转位有最低消费的需要补足最低消费方可转位,以咨客台根据场内人气调整桌位;十、 生日订桌,咨客台需在 20:00 以前通知厅面做好布场工作;十一、 当订桌确认出现任何问题时,咨客人员必须及时与订台人沟通处理;十二、 任何人不得以任何理由将订桌问题牵涉到客人出面确认;(视情况而定)十三、 咨客台人员不得利用职权私自串改订位,一经发现开除处理,工资押金不退,事件严重者交公安机关处理。

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