1、一、丰硕的转基因成果 阅 读 教 材 P87 8811972 年，美国人伯格首次重组 DNA 获得成功。2转基因成果的种类(1)转基因微生物：可清除石油污染的假单胞杆菌，可产生生化药物的重组微生物等。(2)转基因动物：生长迅速，营养品质优良的转基因家畜、家禽 、生物反应器等。(3)转基因植物：具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物等。二、对转基因生物安全性的争论 阅 读 教 材 P88 911争论的原因(1)目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制 等了解得相当有限。(2)不少转基因生物转移的基因是异种生物的基因。(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。2争
2、论的方面在食物安全、生物安全和环境安全三方面，人们各执己见，争论不休。三、理性看待转基因技术 阅 读 教 材 P92 931坚持正确的社会舆论导向，将有利于决策者做出正确的决策，从而促进科学技术的发展。2面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，而不能因噎废食。3各国对转基因技术都制定了符合本国利益的政策和法规。4增强科学家的科学研究道德水平。共研探究20 世纪 70 年代以后，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入了人类的生产和生活。结合图示及资料，阅读教材，思考下面的问题。1微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如可清除石油污染的 假单胞杆菌。(2)使用 DNA
3、 重组的微生物生产生化药物，即基因制药。2转基因动物方面(图 1)(1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。(2)科学家把转基因动物变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。3转基因植物方面(图 2、图 3、图 4)(1)成果：目前，科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、 抗逆等全新性状的农作物。(2)转基因农作物的种植到 2007 年底，全球种植转基因农作物的国家已经达到 20 多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。种植的转基因植物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。总结升华转基因
4、生物的优缺点优点 缺点解决粮食短缺问题减少农药使用，从而减少环境污染节省生产成本，降低粮食售价增加食物营养，提高附加值可能产生新病毒和新的过敏原可能产生抗除草剂的杂草可能使疾病的传播跨越物种障碍可能会损害农作物的生物多样性增加食物种类，提升食物品质提高生产效率，带动相关产业发展可能干扰生态系统的稳定性对点演练1转基因成果令人叹为观止，下面不是转基因成果的一项是( )A抗病棉花B能清除石油污染的假单胞杆菌C我国奶牛的主要品种 中国荷斯坦牛D抗除草剂玉米解析：选 C 抗病棉花、能清除石油污染的假单胞杆菌、抗除草剂玉米都属于转基因成果。我国奶牛的主要品种 中国荷斯坦牛，是将国外的荷斯坦牛引进后，在我
5、国经过长期驯化，与当地黄牛进行杂交和 选育，逐 渐形成的优良品种，所以它属于杂交育种技术。共研探究1对转基因生物安全性的争论人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的涌现而与日俱增。结合图示及教材中的三个论坛，总结人们的论点。(1)争论原因基因的结构方面：目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制都了解得相当有限。基因的来源方面：不少转移来的基因是异种生物的基因。外源基因插入宿主基因组的部位：具有随机的特点。(2)安全性争论争论 1 转基因生物与食物安全反方 正方观点 不能对转基因食物安全性问 题掉以轻心 不用担心转基因食物安全性论据 反对“实质性等同” “实质性等同”是对
6、转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点担心出现滞后效应 多环节、严谨的安全性评估， 可以保证转基因食物的安全担心出现新的过敏原 科学家的负责态度，可以防 止此类事件的发生担心营养成分改变 至今尚未发现因食用转基因食物而影响人体健康的实例担心把动物蛋白基因转入农作物会侵犯宗教信仰者或素食者的权益没有足够的证据证明转基因食物有问题争论 2 转基因生物与生物安反方 正方观点 引起生物安全问题 不引起生物安全问题论据可能变成野生种类或杂草可能成为“入侵的外来物种”可能重组出新的有害病原体有可能形成用除草剂除不去的“超级杂草”进入非种植区生命力很差，很快死亡新性状的表现必须具有一定的水、肥等条件和配套
7、的种植技术存在生殖隔离，难与其他植物杂交花粉的传播距离和存活时间有限争论 3 转基因生物与环境安全反方 正方观点 可能会对生态系统的稳定性 和人类生活环境造成破坏 转基因生物有利于环境保护打破自然物种的原有界限，改变生态系统中的能量流动和物质循环转基因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物可能造成二次污染转基因抗虫农作物的种植，减少了农药的使用量，保护了环境和人畜安全重组 DNA 可能会与微生物杂交，产生出对动植物和人类有害的病原微生物抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理负担，保护了农田土壤环境论据某些有毒蛋白或过敏蛋白会通
8、过食物链的传递进入其他动物和人体内由于新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感(3)关于转基因生物安全性的要点解读关于转基因生物安全性的争论有哪些？提示：食物安全对人体健康的影响；对生物多样性的影响；对生态系统的稳定性和人类生活环境的影响。转基因食物安全性a对转基因食物安全性的争论中，正反双方的主要焦点是：关于“实质性等同”的分歧、 “是否出现滞后效应” 、 “是否出现新的过敏原”等。b “实质性等同”是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较，比较的内容包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等同性。如果实质上是相同的，就应该将转基因生物与传统
9、生物同样对待，视为安全。在这之后还要进行转基因生物的安全性评价。 “实质性等同”是一种动态比较过程。2理性看待转基因技术(1)趋利避害，而不能因噎废食生物技术和其他科学技术一样具有两面性，是一把双刃剑，既能推动社会发展和技术进步，也可能带来灾难。社会发展总是和技术发展密切联系。从促进社会发展的角度看，必须不断发展生物技术，造福人类，同时尽量避免灾难。(2)保证理性看待生物技术的措施正确的舆论导向：人们对科学发展产生不同见解是正常的社会现象，正确的舆论导向对科学技术的发展起促进作用。社会监督：建立良好的社会监督机制是减少生物技术负面作用的有效措施。法规建设：制定相应的法规和政策，如我国 1993
10、 年制定的基因工程安全管理办法和 2002 年颁布的农业转基因生物标识管理办法 。总结升华1外来物种入侵的危害(1)外来物种进入新的生态系统之后，由于没有天敌，极易造成生长失控，破坏生态系统的结构。例如，外来植物的疯长，可以对本地一年生和多年生植物的结构比例造成严重影响，从而使物质循环和能量流动发生改变。(2)外来物种在新的生态系统中，通过与当地物种竞争营养或食物、释放化学物质、形成大面积单优势群落等方式，直接影响本地物种的生存，加速某些生命力较弱的物种的消失，即入侵的外来物种可能会造成生物多样性减少。(3)外来物种进入新的生态系统后，作为掠夺者、寄生者或病原体，会使受害者或宿主的数量发生变化
11、。尤其是外来物种在适宜的生态和气候条件下，往往会对当地的农业或林业带来严重的损害，即所谓的爆发生物灾害。(4)有些外来植物产生的花粉是当地居民从未接触过的物质，可能成为对人类健康造成威胁的新过敏原。例如，日本引种的杉树，大面积栽种后，杉树产生的花粉已经成为日本人产生过敏反应的重要过敏原。2基因污染(1)概念：基因污染是指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。(2)途径转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。土壤微生物或动物肠道微生物吸收转
12、基因作物后获得外源基因。(3)基因污染的危害性表现污染传统作物，影响已形成的农业生态系统。污染自然界的生物基因库。影响自然界的生态平衡。污染“微生态”菌群。能够在自然界中增殖和扩散。3转基因生物及其产品的安全性主要包括三个方面：一是导入的外源基因及其产物对受体生物是否有不利影响；二是转基因生物的释放或使用所带来的生态学上的安全性；三是转基因生物在食品、饲料和其他消费领域的安全性。对点演练2下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患( )A转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为新的过敏原C某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体后可增强相应细胞的免疫力D某些基因会使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分发生改变解析：选 C A、B、D 三项都属于转基因食物潜在的安全隐患，C 项是基因工程在制药方面的应用。
