1、第三次实验,溶菌酶的溶菌作用,溶菌酶的溶菌作用,实验原理溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是正常体液与分泌液中所含的一种小分子碱性蛋白质。它能水解革兰阳性菌细胞壁中的肽聚糖成分(作用于-1，4糖苷键），使细胞壁崩解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。因此，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。是非特异性免疫中一种重要的体液物质。,实验材料与器材1、人的唾液（含有溶菌酶）、溶菌酶标准品、生理盐水。2、细球菌（M.Lysod
2、eikticus)。3、1.0%盐水琼脂管（7-8mL/管）、灭菌的1mL吸管、毛细吸管、打孔器、平皿、竹签和橡皮乳头等。,注：唾液 生理盐水（阴性对照） 溶菌酶（阳性对照）,实验步骤： 1、取灭菌的小平皿一个，用灭菌1mL的吸管吸取0.5mL(9亿/mL）细球菌活菌菌液注入平皿内。 2、取已溶化并冷却至45-55的生理盐水琼脂管一支，倾注于上述平皿内，迅速水平混匀，平放待凝。 3、用打孔器（孔径为6mm）打孔，用竹签挑出孔中琼脂。 4、先用清水漱口，略待片刻将唾液吐于灭菌平皿内，用毛细吸管吸出（注意不要有气泡，不要溢出），并分别加入生理盐水和溶菌酶标准品。置37，18h后观察结果。,预测实验结果阳性结果：加在唾液空周围出现一圈很明显的溶菌环。 注意事项在实验中应该注意无菌操作，否则杂菌生长会影响溶菌环的观察,谢谢!,
