1、东财 12秋服务礼仪在线作业（随机）题库东财服务礼仪在线作业一（随机）单选题（共 10 道试题，共 40 分。） 得分：401. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。 A. 左手叉右手刀B. 左手刀右手叉C. 西餐讲究吃一道菜用一副刀叉D. 吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉正确答案：B 满分：4 分 得分：42. 有关拜访礼仪的说法以下正确的是（）。 A. 在下雨天拜访客人最好把伞放在办公室的门外B. 在会客室等人的时候可以借看无关资料或纸上图画来打发等待时间C. 如果提前到达拜访地点，可以四处观览一下环境设施正确答案：A 满分：4 分 得分：43. 交谊舞会的时间一般不长于（）
2、。 A. 2小时B. 3小时C. 4小时D. 5小时正确答案：C 满分：4 分 得分：44. 衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。 A. 12B. 2-3C. 可以不露出来正确答案：A 满分：4 分 得分：45. 男士衬衫领口的最佳位置是（）。 A. 上衣领口内B. 上衣领口外 12公分处C. 上衣领口 24公分处D. 可随意正确答案：B 满分：4 分 得分：46. 有关游览过程中“住”的礼仪，以下说法错误的是（）。 A. 当出入宾馆时，碰到保安、门卫打量或盘问自己的情况时，要进行合作B. 搭乘有人服务的电梯时，要是自己所处的位置靠近按钮，可以自己操控C. 需要用餐服务时，可以
3、打电话给餐厅D. 不可让来访的客人留宿正确答案：B 满分：4 分 得分：47. 服务人员的指甲是禁止画彩妆的，那么涂抹无色的指甲油是否适合（）。 A. 适合B. 不适合C. 随意正确答案：A 满分：4 分 得分：48. 有关介绍礼，您认为正确的是（）。 A. 把男子介绍给女子B. 把地位高的介绍给地位低的C. 把已婚女子介绍给未婚女子D. 把年长的介绍给年轻的正确答案：A 满分：4 分 得分：49. 心理定势一般是（）。 A. 理性的B. 非理性的C. 中立的正确答案：B 满分：4 分 得分：410. 饮用啤酒的最佳温度是摄氏（）。 A. 5度B. 7度C. 10度D. 15度正确答案：B 满
4、分：4 分 得分：4多选题（共 15 道试题，共 60 分。） 得分：601. 便餐时的席位排列的原则有（）。 A. 右高左低B. 中座为尊C. 面门为上D. 观景为佳E. 临墙为好正确答案：ABCDE 满分：4 分 得分：42. 正式发言人的礼仪是（）。 A. 衣冠整齐B. 步态自然C. 口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要D. 书面发言时，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：43. 在点菜时应注意的禁忌包括（）。 A. 宗教禁忌B. 个人禁忌C. 地方禁忌D. 职业禁忌正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：44. 保持面部表情的主要原则有（）。 A. 表现
5、谦恭B. 表现真诚C. 表现适时D. 表现友好正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：45. 心理定势从层次上可以分为（）。 A. 基本固定定势B. 社会固定定势C. 基础的社会定势D. 个性价值定向系统正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：46. 为保持口腔清洁，应该做到“三个三”，分别是_。 A. 每天刷三次牙B. 每次刷牙在餐后三分钟进行C. 每次刷牙时间不少于三分钟D. 每三周换一次牙刷正确答案：ABC 满分：4 分 得分：47. 酒吧的类型一般包括（）。 A. 鸡尾酒吧B. 宴会酒吧C. 服务型酒吧D. 站立酒吧正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：48. 上下楼梯时，服务人员应
6、做到（）。 A. 减少在楼梯上的停留B. 坚持“左上右下”的原则C. 走专门指定的楼梯D. 礼让服务对象正确答案：ACD 满分：4 分 得分：49. V型手势在下列()国家是不好的意思的。 A. 中国B. 英国C. 希腊D. 美国正确答案：BC 满分：4 分 得分：410. 化妆的禁忌有（）。 A. 离奇出众B. 技法用错C. 画熟悉的妆D. 残妆示人E. 岗上化妆F. 指教他人正确答案：ABDEF 满分：4 分 得分：411. 下列说法正确的是（）。 A. 穿西装一定要穿皮鞋B. 穿西装时可以敞开穿C. 西装的袖口可以卷起D. 上装左侧的外衣袋可以装钢笔或香烟正确答案：AB 满分：4 分 得
7、分：412. 以下有关舞会礼仪的说法正确的是（）。 A. 男士邀请女士时，一般女士可以婉拒B. 当女士邀请男士时，一般男士也可以婉拒C. 舞会的主人不应该是单人正确答案：AC 满分：4 分 得分：413. 随身用品包括（）。 A. 工作用品B. 抽象性用品C. 清洁用品D. 形象性用品正确答案：AD 满分：4 分 得分：414. 以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。 A. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员B. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿C. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选D. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动正确答案：ABC 满分：4 分 得分：415. 中餐
8、的空间选择要注意的情况包括（）。 A. 卫生条件B. 交通方便C. 设施完备D. 环境优雅正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：4东财服务礼仪在线作业二（随机）单选题（共 10 道试题，共 40 分。） 得分：401. 有关打招呼用语的说法正确的是（）。 A. 巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑”B. 与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊”C. 与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗”D. 与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊”正确答案：A 满分：4 分 得分：42. 接站礼仪中，国际航班应提前（）小时。 A. 小时B. 小时C. 半小时D. 15分钟正确答案：A 满分：4 分 得分：43. 以下对文
9、明用语的正确理解有（）。 A. 在海外可以称对方的妻子为爱人B. 在海外最好不要称呼家中的张兄为老大C. 称呼对方时，一般由远而近D. 称呼对方时，一般顺序是由卑而尊正确答案：B 满分：4 分 得分：44. 以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。 A. 在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去B. 具体要按照访客的要求行事C. 具体要按照受访者的意愿行事D. 即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈正确答案：C 满分：4 分 得分：45. 对于远道而来的客人，一般需要提前到达站台准备接站的时间是（）。 A. 10分钟B. 15分钟C. 20分钟D. 30分钟正确答案：B
10、满分：4 分 得分：46. 餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。 A. 开餐前 5分钟B. 开餐前 10分钟C. 开餐前 20分钟D. 开餐前 30分钟正确答案：A 满分：4 分 得分：47. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。 A. 左手叉右手刀B. 左手刀右手叉C. 西餐讲究吃一道菜用一副刀叉D. 吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉正确答案：B 满分：4 分 得分：48. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。 A. 红茶B. 绿茶C. 砖茶D. 乌龙茶正确答案：A 满分：4 分 得分：49. 三 A法则的三个“A”是指（）。 A. Accept，Apprecia
11、te，AccessB. Access, Appreciate，AdmireC. Accept，Appreciate, AccessD. Accept，Appreciate，Admire正确答案：D 满分：4 分 得分：410. 我国的国花是（）。 A. 月季B. 牡丹C. 樱花D. 芍药正确答案：B 满分：4 分 得分：4多选题（共 15 道试题，共 60 分。） 得分：601. 从内容上讲，构成礼仪的基本要素是_。 A. 礼仪的主体B. 礼仪的客体C. 礼仪的媒体D. 礼仪的环境正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：42. 角色定位理论的要点是_。 A. 确定角色B. 设计形象C. 特定服
12、务D. 不断调整正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：43. 有关迎送客人的礼仪，以下说法正确的有（）。 A. 迎宾是主人在前，客人在后B. 迎宾是客人在前，主人在后C. 送客是客人在前，主人在后D. 送客是主人在前，客人在后正确答案：AC 满分：4 分 得分：44. 抓好最后环节主要是从（）入手。 A. 服务单位B. 服务设施C. 服务对象D. 服务人员正确答案：AD 满分：4 分 得分：45. 住宿时保持清洁，自觉维持卫生。具体要做到以下几点（）。 A. 放好个人物品B. 维持房间整洁C. 防止空气污染D. 注意浴室卫生正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：46. 饰物选择的原则包括（
13、）。 A. 符合身份B. 以多为佳C. 区分种类D. 佩带有方正确答案：ACD 满分：4 分 得分：47. 上下楼梯时，服务人员应做到（）。 A. 减少在楼梯上的停留B. 坚持“左上右下”的原则C. 走专门指定的楼梯D. 礼让服务对象正确答案：ACD 满分：4 分 得分：48. 回答问题时的基本要求是（）。 A. 随听随答，有问必答B. 灵活应变C. 热情周到D. 尽力帮助，不失恭敬正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：49. 以下关于上下级之间礼仪的说法正确的是（）。 A. 如果发现上级的指示是错误的，要立即指出，以免影响下一步的工作B. 上级布置的任务要坚决完成即便不符合自己的想法也必须
14、坚持去做C. 不要轻易打断会议或正在进行的工作D. 上级应多了解下级的愿望正确答案：BCD 满分：4 分 得分：410. 称呼的作用一般是（）。 A. 呼唤功能B. 显示呼唤人与被呼唤人的关系功能C. 表示呼唤人与被呼唤人之间的态度和情感正确答案：ABC 满分：4 分 得分：411. 网络礼仪的原则是（）。 A. 记住别人的存在B. 网上网下行为一致C. 塑造自己在网上的良好形象D. 平心静气争论E. 尊重他人隐私正确答案：ABCDE 满分：4 分 得分：412. 有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。 A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势B. 在有陌生路人
15、要求帮助照相时，要尽量帮助C. 在博物馆不要随意照相D. 国外合影时讲究以右为上正确答案：CD 满分：4 分 得分：413. 使用文明用语的原则有（）。 A. 称呼得当B. 照顾习惯C. 主次有别D. 严防犯忌正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：414. 以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。 A. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员B. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿C. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选D. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动正确答案：ABC 满分：4 分 得分：415. 男性服务人员的头发的长短应该是（）。 A. 前发不覆额B. 侧发不遮耳C.
16、后发不触领D. 不要为追求时尚在工作时留长发或梳辫子正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：4东财服务礼仪在线作业三（随机）单选题（共 10 道试题，共 40 分。） 得分：401. 跷大拇指时是表示不友善意思的国家是（）。 A. 希腊B. 英国C. 新西兰D. 意大利正确答案：A 满分：4 分 得分：42. 暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在（）。 A. 本人的桌面上B. 本人的椅面上C. 本人的椅背上D. 直接拿走正确答案：B 满分：4 分 得分：43. 人们对彼此的第一印象一般要（）。 A. 30秒左右B. 60秒左右C. 90秒左右正确答案：A 满分：4 分 得分：44. 首轮效应又称（
17、）。 A. 第一印象B. 心理定势C. 首因效应正确答案：C 满分：4 分 得分：45. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。 A. 男士B. 女士C. 老人D. 小孩正确答案：B 满分：4 分 得分：46. 上下电梯时，应该坚持_的原则。 A. 左上左下B. 左上右下C. 右下左上D. 右上右下正确答案：D 满分：4 分 得分：47. 在男女同行时，以下说法错误的是（）。 A. 并肩时男左女右B. 正常情况男前女后C. 上楼时男士在后D. 下楼时男士在后正确答案：D 满分：4 分 得分：48. 在乘坐国际航班时，一般要提前到达的时间要求是（）。 A. 提前半小时B. 提前
18、 1小时C. 提前 1个半小时D. 提前 2小时正确答案：D 满分：4 分 得分：49. 我国的国花是（）。 A. 月季B. 牡丹C. 樱花D. 芍药正确答案：B 满分：4 分 得分：410. 心理定势可以分为（）两种形式。 A. 积极和消极B. 好感和反感C. 高尚和低俗D. 肯定和否定正确答案：D 满分：4 分 得分：4多选题（共 15 道试题，共 60 分。） 得分：601. 以下关于上下级之间礼仪的说法正确的是（）。 A. 如果发现上级的指示是错误的，要立即指出，以免影响下一步的工作B. 上级布置的任务要坚决完成即便不符合自己的想法也必须坚持去做C. 不要轻易打断会议或正在进行的工作D
19、. 上级应多了解下级的愿望正确答案：BCD 满分：4 分 得分：42. 称呼的顺序一般是（）。 A. 先强调男士后强调女士B. 先强调女士后强调男士C. 先强调地位高的，后强调地位低的D. 先强调全体后强调个人E. 先强调个人后强调全体正确答案：BCE 满分：4 分 得分：43. 礼仪包括以下哪几种种类（）。 A. 商务礼仪B. 服务礼仪C. 政务礼仪D. 社交礼仪E. 国际礼仪正确答案：ABCDE 满分：4 分 得分：44. 蹲的注意事项有（）。 A. 不要突然下蹲B. 不要方位失当，正对或背对着顾客下蹲是不礼貌的C. 不要距人太近D. 不要毫无遮掩，尤指身着裙装的女性E. 不可蹲在椅子上，
20、不可蹲着休息正确答案：ABCDE 满分：4 分 得分：45. 举办舞会的时间应该在（）。 A. 晚上 7点到 9点B. 8点到 10点C. 9点到 11点D. 10点到 12点正确答案：AB 满分：4 分 得分：46. 办公室礼仪主要包括()。 A. 讲究卫生、符合习惯B. 相互尊重、注意小节C. 相互协调、相互支持D. 分门别类，一时一事正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：47. 有关值台员的礼仪，正确的是（）。 A. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”B. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行C. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开D. 菜上齐后
21、，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重正确答案：BCD 满分：4 分 得分：48. 礼仪的特征包括（）。 A. 规范性B. 操作性C. 多样性D. 差异性正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：49. 关于干杯，正确的说法是（）。 A. 提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底B. 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒C. 在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯D. 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：410. 安排文艺演出的原则是（）。 A. 考虑来宾来访的性质B. 尊重来宾的风俗习惯C. 照顾
22、来宾的特殊爱好D. 宣传自己的传统文化E. 符合自己的实际能力正确答案：ABCDE 满分：4 分 得分：411. 有关迎送客人的礼仪，以下说法正确的有（）。 A. 迎宾是主人在前，客人在后B. 迎宾是客人在前，主人在后C. 送客是客人在前，主人在后D. 送客是主人在前，客人在后正确答案：AC 满分：4 分 得分：412. 定势产生的条件为（）。 A. 主体的某种需要B. 客体的某种需要C. 满足这种需要的情境D. 一定的言语条件正确答案：AB 满分：4 分 得分：413. 化妆的禁忌有（）。 A. 离奇出众B. 技法用错C. 画熟悉的妆D. 残妆示人E. 岗上化妆F. 指教他人正确答案：ABDEF 满分：4 分 得分：414. 女士系腰带应该注意（）。 A. 与服装的协调搭配B. 与体型搭配C. 与社交场合协调D. 尽量华丽，吸引人注意正确答案：ABC 满分：4 分 得分：415. 中餐的空间选择要注意的情况包括（）。 A. 卫生条件B. 交通方便C. 设施完备D. 环境优雅正确答案：ABCD 满分：4 分 得分：4
