第二章 饭店人力资源管理概述,第一节 关于人的哲学,一.人性假设理论 二.马斯洛的需要层次理论 第2章第1节.doc,第二节 摆脱“情感化”管理,以偏概全 以偏概全图.rtf 任人唯亲 知人善任 知人善免 不用发展眼光看事与人 不能正确认识“人才” 忽视发掘职工潜能 用自己固定的模式看人、 用人 拨苗助长与期望值过高 “勤劳型”与“智慧型” “武大郎”开店 压制人才图.rtf 第2章第2节.doc,第三节 人力资源管理原理,一.同素异构原理 二.要素有用原理 三.能位层序原理 四.结构优化、互补增值的原理 五.动态适应优势原理,六.激励强化原理 七.公平竞争原理 八.信息强化原理 九.主观能动原理 十.文化凝聚原理 第2章第3节.doc,第四节 饭店人力资源管理的特点和主要内容,一.饭店人力资源管理是一种动态、较为全面的管理 二.饭店人力资源管理是一种全方位全员性的管理 三.饭店人力资源管理是一种系统性、综合性的管理 四.饭店人力资源管理是一种科学化的管理 第2章第4节.doc,现代饭店人力资源管理是包括传统的人事行政管理、 员工的激励与管理和潜能开发利用的一种全面管理。它 包括以下特点和主要内容：,开发新的激励工具:,人力资源政策应围绕人们珍视的东西展开,以帮助他们建立自己的未来并获取目前因不断奋斗而产生的成果,新工具可能包括:使命憧憬挑战自我持续学习提升名誉价值共享,
