1、无公害萝卜生产技术规程1 范围本规程规定了无公害萝卜的产地环境和生产管理措施。本规程适用于本企业无公害食品萝卜的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件3 产地环境应符合 NY5010 的规定。4 生产管理措施4.1 前茬秋萝卜栽培避免与十字花科连作。春萝卜对茬口要求不太严格，但最好避免与十字花科连作。4.2 土壤条件地势平坦、排灌方便、土层深厚、土
2、质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。4.3 品种选择4.3.1 品种选用原则选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种；春季栽培还应注重选择冬性强、抗寒、早熟、根型较小、速生型的品种。4.3.2 种子质量种子纯度90%，净度97%，发芽率96%，水分8%。4.4 整地早耕多翻，打碎耙平，施足基肥，基肥量应占总肥量的 70%以上。一般每 667m2施 4000kg5000kg 腐熟圈肥作基肥。4.5 作畦秋萝卜栽培多起垄栽培，大个型品种垄间距 50cm60cm，垄高 20cm30cm；中个型品种垄间距35cm40cm，垄高 15cm20cm，小个型品种多采用平畦栽培。春
3、季栽培萝卜，一般用平畦撒播或条播。4.6 播种4.6.1 播种日期春季露地栽培多在 3 月下旬4 月上旬；秋萝卜在 8 月上、中旬播种。4.6.2 播种量大个型品种每 667m2用种量为 0.5kg，中个型品种每 667m2用种量为 0.75 kg1.0kg，小个型品种每667m2用种量为 1.8kg2.0kg。4.6.3 播种方式大个型品种多采用穴播；中个型品种多采用条播方式；小个型品种可用条播或撒播方式。播种方式有先浇水播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。平畦栽培多采用前者，适合寒冷季节；高垄条播或穴播多采用后者，适合高温季节。春播时，播种后最好用地膜覆盖。4.6.4 种植密度大个型品
4、种行株距 20cm30cm；中个型品种行株距 15cm20cm；小个型品种可保持 8cm10cm。4.7 田间管理4.7.1 间苗定苗秋萝卜间苗的原则是“早间苗、密留苗、晚定苗” 。萝卜不宜移栽，也无法补苗。第一次间苗在子叶充分展开时进行；当萝卜具 2 片3 片真叶时进行第二次间苗；当具有 5 片6 片真叶时，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。春季栽培萝卜，出苗后间苗 2 次，4 片真叶时定苗，定苗宜早不宜晚。4.7.2 中耕除草与培土结合间苗进行中耕除草。先浅后深，共需 3 次4 次。最后一次深耕，对肉质根露出地面的长个品种，在露肩前后应扶正植株，进行培土，以防止倒苗，使萝卜根形周正。春季
5、栽培萝卜时，更应多次中耕松土，以保墒、提温。4.7.3 浇水浇水应根据作物的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。发芽期：播后要充分灌水，土壤有效含水量应在 80%以上，北方干旱年份，秋萝卜采取“三水齐苗” ，即播后一水，拱土一水，齐苗一水。以防止高温发生病毒病。春季播种，气温不稳定，浇水要少浇晚浇。幼苗期：苗期根浅，需水量小，但地温仍较高，天气干旱时，应注意多浇水，保持地面湿润。春季栽培，破肚后开始浇水，以促进根部生长。叶生长盛期：此期一方面要促进叶子的旺盛生长，又要防止其徒长，以促进肉质根膨大，因此需水量大，但要适量灌溉。肉质根膨大盛期：此期需水量大，应充分均匀浇水，
6、土壤有效含水量宜在 70%80%以上。4.7.4 施肥4.7.4.1 施肥原则按 NY/T 496 执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超的从畜粪尿等有机肥料。4.7.4.2 施肥方法秋季栽培萝卜，根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一般分 2 次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，每 667m2 施入氮磷钾复合肥 15kg；肉质根生长盛期应多施磷钾肥，每 667m2 施氮磷钾复合肥20kg30kg。春萝卜叶片旺盛生长和肉质根生长膨大基本上是同时进行，故应早行追肥，可于定苗后，每667m2 施入氮磷钾复合肥 15kg20kg。4.8 病虫害防治
7、主要病虫害：黄叶病、病毒病、根结线虫病、小菜蛾、棉铃虫、甜菜夜蛾、叶螨、萝卜蚜、美洲斑潜蝇。4.8.1 防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。根据病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。4.8.2 农业防治4.8.2.1 抗病品种：根据当地病虫发生情况因地制宜地选用高抗多抗的品种，抗病毒病的有黄泥湖、常德圆、秦菜 2 号、武青 1 号、通园红 2 号、鲁萝卜 2 号、郑州金花薹、春萝 1 号、京红 1 号、红丰 2 号、杂选 1 号、衡阳半节红等品种，抗黑斑病的有冬青 1 号等品种，抗
8、糠心的有短叶 13 号、红丰 2 号、通园红 2 号、宁红、中秋红、鲁萝卜 2 号、杂选 1 号、武青 1 号、秦菜 1 号、国光 1 号等品种。4.8.2.2 适时晚播，避开高温季节，不宜过早。4.8.2.3 加强肥水管理，保持土壤湿度均匀，不宜大水漫灌。4.8.2.4 及时防治蚜虫，拔除并销毁田间发现的重病株，防止蚜虫和农事操作时传毒，可有效预防病毒病的发生。叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾溶液，可以增强植株对病毒病的抗病性。4.8.3 生物防治4.8.3.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。4.8.3.2 生物药剂：采用浏阳霉素、农抗 120、印楝素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病
9、虫害。可选用 1农抗武夷菌素 150 倍200 倍、4%农抗 120 胶悬剂 600 倍800 倍防治白粉病。72农用硫酸链霉素 4000 倍5000 倍防治细菌性病害。防治叶螨（如茶黄螨等）和潜叶蝇（如美洲斑潜蝇等）可用 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍5000 倍液喷雾，每季最多使用 2 次，安全间隔期为 7d。 防治蝶蛾类害虫，可在其卵孵化盛期选用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂、印楝素或川楝素进行防治。成虫期可施用性引诱剂防治害虫。防治根结线虫病，可用 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍5000 倍液，灌根。4.8.4 化学防治4.8.4.1 禁止使用农药严禁使用甲胺磷、甲拌磷（3911
10、） 、治螟磷（苏化 203） 、久效磷、磷胺、对硫磷（1605） 、甲基对硫磷（甲基 1605） 、甲基异柳磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基硫环磷、杀扑磷(速扑杀)、蝇毒磷、乙基硫环磷、苯线磷、涕线丹、林丹、氯丹、克百威（呋喃丹） 、涕灭威（铁灭克） 、灭多威（甘蓝除外） 、特丁硫磷、灭线磷（益舒宝、丙线磷） 、硫丹（硕丹、赛丹、安杀丹） 、地虫硫磷（大风雷、地虫磷） 、五氯酚、杀螟松、1059、杀螟威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、地乐酚、溃疡净、氯化苦、401 及其以上品种的复配制剂。4.8.4.2 严格按照 GB4285、GB8321 的要求控制施药量与安全间隔期。4.8.4.3 主要病虫
11、害防治萝卜黄叶病 10%世高水分散粒剂 2000 倍液，或 64%杀毒矾 M8 可湿性粉剂 500 倍600 倍液喷雾，每季最多使用 3 次，安全间隔期为 7d，或 50%苯菌灵可湿性粉剂 1000 倍1500 倍液喷雾，隔 10d 左右 1 次，连续防治 2 次3 次。萝卜病毒病 喷洒 5%菌毒清可湿性粉剂 400 倍500 倍液或 0.5%抗毒剂 1 号水剂 300 倍液，隔7d10d 一次，连喷 3 次，采收前 5d 停止用药。萝卜根结线虫病 每 667m2 可选用 3%米乐尔颗粒剂 1.5kg2kg 撒施后浇水。蚜虫 可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液或 2.5%联苯菊酯乳油 800 倍1000 倍液喷雾，连喷 23次，隔 7d 一次。潜叶蝇、螨类、小菜蛾 可用 1.8%阿维菌素浓可溶性水剂 3000 倍4000 倍液或 75%灭蝇胺可湿性粉剂 4000 倍6000 倍液喷雾，连喷 23 次，隔 7d 一次。棉铃虫、甜菜夜蛾 可用 25%灭幼脲 3 号悬浮剂 1000 倍2000 倍或 BT(苏云金杆菌) 8000IU/mg 粉剂每 667m2用 50g100g。4.9 采收 依品种生育期和市场需要收获。春萝卜成熟后极易糠心，故应适时早收。
