1、端午的鸭蛋端午的由来端午的由来端午亦称端五， “端 ”的意思和 “初 ”相同，称 “端五 ” 如称“初五 ”；端五的 “五 ”字又与 “午 ”相通，又因午时为 “阳辰 ”，所以端五也叫 “端阳 ”。五月五日，两个五，故又称 “重五 ”。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。（ 1920 1997），江苏高邮人， 作家 ，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。代表作有 :小说 ： 受戒 大淖no记事 散文集 ： 蒲桥集 等
2、。汪曾祺学习目标1、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。3、保护中华民俗文化的传承。读文本读文本汪曾 祺 系百索子倘 若熏 五毒苋 菜似的用酒 和 门 楣拧 成小绳咂摸车 胤大 襟城 隍络 子籍 贯腌 腊硝 药q j jxio nng ynhu hung milo yn xintng jn shdexn zmo 避邪 xi1.整体感知课文内容：根据内容，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。端午风俗（ 1）家乡鸭蛋（ 2、 3）端午鸭蛋（ 4、 5、 6）1、系百索子2.做香角子3.贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画 “王 ”字鸭蛋络子
3、线绳结成的网状的袋子家乡的鸭蛋到底好在哪里 ?有什么特点 ?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？家乡鸭蛋的特点 名声久远质细而油多蛋白而柔嫩问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出引袁枚文作证以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感 曾经沧海难为水 .充满了自豪与热爱之情。3.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事 ?这几件事怎么样？表达了怎样的情感？ 趣事 挂鸭蛋络子空蛋壳装萤火虫联到囊萤映雪的故事怀念童年端午的鸭蛋端午 的风俗家乡的 鸭蛋端午的鸭蛋系百索子 .做香角子贴五毒 .帖符 .喝雄黄酒放黄烟子 .吃十二红名声特色挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳 课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。情感：
4、1.平淡而有味，2.用适当的 方言 表现作品的地方特色 ，3.有淡淡的幽默。汪曾祺 是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：1 “ 平淡而有味 ” 例端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有 !一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。2 “ 用适当的 方言 表现作品的 地方特色 ” 例：平常食用，一般都是敲破 “ 空头” 用筷子挖着吃。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “ 空头 ”白嘴吃3 “ 有淡淡的 幽默 ” 例：唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻：曾经沧
5、海难为水， 除却巫山不是云。取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。看过沧海之后，别的水就都看不上了。我走的地方不少， 所食鸭蛋多矣 ，但和我家乡的完全不能相比！ 曾经沧海难为水 ，他乡咸鸭蛋， 我实在瞧不上 。“曾经沧海难为水 ”是什么意思？此句 “ 文（言）白（话）夹杂 ” ，增添了 “淡淡的幽默 ” 。除了端午 节 外 ,你 还知道哪些我 们 自己的 传统节 日？中国的传统节日 春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋 重阳 冬至 腊八保护中国节，保护中国文化！平常食用，一般都是敲破 “空头 ”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去， 吱 红油就冒出来了。删去 “吱 ”，效果有什么不同？ “吱 ” ， 绘
6、声 绘 色，真切生 动 ； 其中的 动 感、快感，活灵活 现 。 删 去就没有 这 种味道了。请再找出几个有 口语色彩 的句子1. 我的家 乡 是水 乡 。 出 鸭 。2. 哦！你 们 那里 出 咸 鸭 蛋！3. 我 对 异 乡 人称道高 邮鸭 蛋，是不大高 兴 的， 好像我 们 那 穷 地方就出 鸭蛋似的！4. 我在北京吃的咸 鸭 蛋，蛋黄是浅黄色的， 这 叫什么咸 鸭 蛋呢！5. 别说鸭 蛋都是一 样 的， 细 看却不同。 有的 样 子蠢，有的秀气 。请再找出几个有 文言 色彩 的句子1. 双黄 鸭 蛋味道 其 实 无特 别处 。 还 不就是个 鸭 蛋 !只是切开之后，里面 圆圆 的两个黄， 使人惊奇不已 。2. 但是腌蛋 这 一条我看后却 觉 得很 亲切，而且 “与有荣焉 ”。文不 长 ， 录 如下3. 蛋白柔嫩，不似 别处 的 发 干、 发 粉， 入口如嚼石灰 。油多 尤 为别处 所不及 。色 泽外 观制 作 工 艺
