1、DNA 抽取实验由厨房材料中信手可得的 DNA 萃取食谱材料：奇异果(或草莓)每组一颗(或草莓每班一盒)、果汁机乙台、100c.c.烧杯每组2个、洗碗精(洗衣精)一罐、竹筷每人乙双、食盐大包1包、削皮凤梨1至2个、滤纸、95%酒精1-2瓶、乾淨滴管1根、5-10c.c 小型玻璃罐加盖的每人一个(保存 DNA 样带回家)1.将奇异果削皮后（用洋葱或草莓代替也可）放入果汁机中，加水适度打碎（一颗奇异果或半颗洋葱或五颗草莓加100cc 的水） 。2.将打好的果汁及果肉一起到入烧杯中(50cc)，再加入2.5cc 的洗碗精或洗衣精。3.用筷子搅拌五分钟后使其混合均匀，4.加入5cc 的浓食盐水（浓度为
2、5M，配制方法是100cc 的水加29.4克的食盐溶解即为5M 的浓食盐水）并用筷子搅拌五分钟。5.取来新鲜现榨的凤梨汁5cc 加入其中并持续搅拌至少五分钟。6.以咖啡滤纸过滤上述的混合液，此时 DNA 存在于滤下来的液体中。7.收集过滤下来的液体约15cc 放入乾淨的烧杯中。8.沿着烧杯边缘慢慢到入30cc 的95%酒精（酒精为 DNA 水溶液的两倍体积） ，使溶液分层。此时在两层的交界处就会出现如棉絮般的白色物质，这就是我们要的 DNA 囉！9.以刻度滴管将 DNA 吸起，放入8cc 的70%酒精中保存。一 教学目的 1.初步掌握 DNA 的粗提取和鉴定的方法。 2.观察提取出来的 DNA
3、 物质。 二 教学建议 在本实验的教学中，教师应注意以下几点。 1.实验材料必须准备充足。本实验所用的实验材料是鸡血细胞液,由活鸡的鲜血经沉淀后获得。每组(2个学生)需用5 mL 鸡血细胞液,则每班(50人)至少需要130 mL,而鸡血细胞液与鸡血的体积比为1:3,这样每班至少需要390 mL 鸡血细胞液。宰杀1只中等大小的活鸡,一般可得120 mL 左右的鲜血,因此,1个班实验需要买4只活鸡。如果不具备购买活鸡的条件,也可以到市场售活鸡处去索取鸡血,但所带烧杯中必须提前放入抗凝剂。 2.盛放鸡血细胞液的容器,最好是塑料容器。鸡血细胞破碎以后释放出的 DNA,容易被玻璃容器吸附,由于细胞内 D
4、NA 的含量本来就比较少,再被玻璃容器吸附去一部分,提取到的 DNA就会更少。因此,实验过程中最好使用塑料的烧杯和试管,这样可以减少提取过程中 DNA 的损失。 3.获取较纯净的 DNA 的关键步骤。 (1)充分搅拌鸡血细胞液 DNA 存在于鸡血细胞的细胞核中。将鸡血细胞液与蒸馏水混合以后,必须用玻璃棒沿一个方向快速搅拌,使鸡血细胞加速破裂,并释放出 DNA。 (2)沉淀 DNA 时必须用冷酒精实验前必须准备好大量的体积分数为95%的酒精,并在冰箱(至少5S 以下)中至少存放24 h。 (3)正确搅拌含有悬浮物的溶液实验步骤3、5、7,都需要用玻璃棒搅拌。教师应提醒学生注意,在进行步骤3、5时
5、,玻璃棒不要直插烧杯底部,而且搅拌要轻缓,以便获得较完整的 DNA分子。进行步骤7时,要将玻璃棒插入烧杯中溶液的中间,用手缓慢转动510 min。 三 参考资料 实验原理的补充介绍 1.DNA 的释放 DNA 位于鸡血细胞的细胞核中,正常情况下不会释放出来。为了使 DNA 从细胞核中释放出来,实验中采用了向鸡血细胞液中加入蒸馏水并且搅拌的方法。蒸馏水对于鸡血细胞来说,是一种低渗液体,水分可以大量进入血细胞内,使血细胞破裂。同时,再加上搅拌的机械作用,就加速了鸡血细胞的破裂(细胞膜和核膜的破裂),于是释放出 DNA,当然也有RNA。但是,释放出来的大量 DNA 和 RNA 往往与蛋白质结合在一起
6、。 2.将 DNA 与蛋白质分离 根据二者的特性,即在浓度较高的氯化钠溶液(物质的量浓度为2 moL/L )中,核蛋白容易解聚,游离出 DNA。而 DNA 在浓度较高的氯化钠溶液中的溶解度很高,Na+与带负电的 DNA 结合成 DNA 钠盐。这时 DNA 在溶液中呈溶解状态。 3.DNA 的析出与获取 利用 DNA 在浓度较低的氯化钠溶液中溶解度小的原理,向含有 DNA 的浓度较高的氯化钠溶液中加入大量(300 mL )蒸馏水,稀释氯化钠溶液,使 DNA 的溶解度下降,而蛋白质的溶解度增高(这就是蛋白质的盐溶现象),从而使二者分离。这时,加上不停地搅拌,溶解度下降的 DNA 逐渐呈丝状物。再通
7、过过滤,滤去蛋白质,就可以获取 DNA 的黏稠物了。如果采用离心法则更好,用4 000 r/min 的旋转频率,离心15 min ,除去上清液(含有蛋白质),留下的沉淀物中含 DNA。 4.DNA 的再溶解 再用较高浓度的氯化钠溶液去溶解 DNA 黏稠物。 5.DNA 的沉淀和浓缩 除去了蛋白质的核酸溶液 ,必须再进一步沉淀和浓缩。最常用的方法是酒精沉淀法。就是将含有 Na+的 DNA 溶液,加入到相当于其两倍体积的体积分数为95%冷酒精溶液中,混匀以后可以使 DNA 沉淀、浓缩,形成含杂质较少的 DNA 丝状物,悬浮于溶液中。如果出现的丝状物较少,可以将此混合液再放入冰箱中冷却几分。浓缩后的
8、 DNA 丝状物,可以用缓缓旋转玻璃棒的方法卷起(因为玻璃棒有吸附 DNA 的作用)。 6.DNA 的鉴定 本实验中鉴定 DNA 的方法为二苯胺法(配方见下述的“药品配制”)。二苯胺法的原理是:DNA 中嘌呤核苷酸上的脱氧核糖遇酸生成 -羟基- 酮基戊醛,它再和二苯胺作用而显现蓝色(溶液呈浅蓝色)。 鉴定时溶液蓝色的深浅,与溶液中 DNA 含量的多少有关。 二苯胺试剂的配制 A 液： 15 g 二苯胺溶于 100 mL 冰醋酸中,再加15 mL 浓硫酸,用棕色瓶保存。如冰醋酸呈结晶状态,则需加温后待其熔化,再使用。 B 液： 乙醛的体积分数为0.2%的溶液。 配制： 将0.1 mL B 液加入
9、到10 mL A 液中,现配现用。 DNA 粗提取与鉴定的另一种方法 1.材料用具 新鲜菜花(或蒜黄、菠菜)。 塑料烧杯,量筒,玻璃棒,尼龙纱布,陶瓷研钵,试管,试管架,试管夹,漏斗,酒精灯,石棉网,三角架,火柴,刀片,天平。 研磨液,体积分数为95%的酒精溶液,二苯胺试剂,蒸馏水。 2.方法步骤 (1)DNA 的粗提取 准备材料 将新鲜菜花和体积分数为95%的酒精溶液放入冰箱冷冻室,至少24 h。 取材 称取30 g 菜花,去梗取花,切碎。 研磨 将碎菜花放入研钵中,倒入10 mL 研磨液,充分研磨10 min 。 过滤 在漏斗中垫上尼龙纱布,将菜花研磨液滤入烧杯中(有条件的学校可将滤液倒入
10、塑料离心管中进行离心,用1 000r/min 的旋转频率,离心25 min,取上清液放入烧杯中)。在4 冰箱中放置几分后,再取上清液。 加冷酒精 将一倍体积的上清液倒入两倍体积的体积分数为95%的冷酒精溶液中,并用玻璃棒缓缓地轻轻搅拌溶液(玻璃棒不要直插烧杯底部)。沉淀35 min 后,可见白色的 DNA 絮状物出现。用玻璃棒缓缓旋转,絮状物会缠在玻璃棒上。 (2)DNA 的鉴定 配制二苯胺试剂 取0.1 mL B 液,滴入到10 mL A 液中,混匀。 鉴定 取4 mL DNA 提取液放入试管中,加入4 mL 二苯胺试剂,混匀后观察溶液颜色(不变蓝)。用沸水浴(100 )加热10 min 。
11、在加热过程中,随时注意试管中溶液颜色的变化(逐渐出现浅蓝色)。 研磨液的配制方法 Tris：10.1 g(相对分子质量为121.14),先加50 mL 蒸馏水溶解,用物质的量浓度为2 moL/L 的盐酸调至 pH8.0,再加下述药品。 NaCl：8.76 g(相对分子质量58.44) EDTA：37.2 g(相对分子质量372.24) SDS：20 g(相对分子质量288.3) 待上述药品全部溶解后,再用蒸馏水定容至1 000 mL。 若在室温低于20 时配制药液,SDS 呈沉淀析出,此时需要加温,才能将 SDS 溶解。如果提前配制的研磨液出现了沉淀,则应加温使沉淀溶解后再使用。 研磨液中几种
12、药品的作用 SDS(十二烷基磺酸钠):可使蛋白质变性,与 DNA 分离。 EDTA(乙二胺四乙酸二钠):为 DNA 酶的抑制剂,可以防止细胞破碎后 DNA 酶降解 DNA。 物质的量浓度为0.15 moL/L 的氯化钠溶液：能很好地溶解 DNA。 Tris/HCl：提供缓冲体系,DNA 在这个缓冲体系中呈稳定状态。(Tris 为三羟甲基氨基甲烷) 鉴定 DNA 的其他方法 用紫外灯照射法鉴定 DNA 效果很好。具体鉴定方法如下。 1.配制染色剂。用蒸馏水配制万分之五的溴化乙锭(EB)溶液。 2.将玻璃棒上缠绕的白色絮状物抹于蜡纸上,再滴1滴 EB 溶液染色。 3.将蜡纸放在紫外灯(260 nm)下照射(暗室中),可见橙红色的萤光(DNA 的紫外吸收高峰在280 nm 处)。
