1、1.何谓现代服务礼仪？答：现代服务礼仪是属于职业礼仪的一种，它是指在各种服务工作中形成的，并得到共同认可的礼节和仪式。是服务人员在对客服务中恰当地表示对客人的尊重和与客人进行良好沟通的技巧和方法。2.东方礼仪和西方礼仪的特点分别是什么?答：东方礼仪的特点：1）重视亲情和血缘（情感式） ；2）谦逊.含蓄；3）承认现实.满足现状；4）强调共性（整体性） ；5）礼尚往来. 西方礼仪的特点：1）简单实用（务实性） ；2）崇尚个性自由；3）惜时如金；4）自由.平等.开放。3.解释现代的基本要求“service”的含义。答：ssmile（微笑） eexcellent（出色） rready（准备） vvie
2、wing（） iinviting（邀请）Ccreating（创造） eeye（眼光）4.女士的八种优美坐姿是什么？答：1.标准式 2 前伸式 3 前交叉式 4 屈直式 5 后点式 6 侧点式 7 侧挂式 8 重叠式5.男士的六种优美坐姿是什么？答：1 标准式 2 前伸式 3 前交叉式 4 屈直式 5 斜身交叉式 6 重叠式6.求职面试前应从哪些方面做准备？答：（一）资料准备（1）个人资料准备（2）招聘单位和目标岗位的资料准备（3）收集主考官的有关情况（二）问题准备（三）心理准备（1）抓住主考官的心理（2）认清你自己（3）克服几种不良的心理状态；迎合心里.羞怯心里.自卑心里.侥幸心理（4）调节自
3、己的情绪（四）生理准备：（1）须发（2）服饰（3）化妆7.求职面试时自我推销的技巧有哪些？答：（1）自我推销是手段而不是目地（2）要有勇气和信心（3）以对方为向导（4）扬长避短（5）善于展示自己（6）要诚实谦虚注意礼仪（7）学会使用自荐材料（8）善于“包装自己” （9）要适可而止（10）把握时机掌握时间8.应聘者在面试中应该如何运用策略和技巧回答提问？答：（1）随机应变，反应灵敏（2）察言观色，巧妙应付（3）知己知彼，适应激将（4）不要不懂装懂（5）审时度势，欲擒故纵（6）突出个性，扬长避短（7）有的放失赞美迎合（8）面试之中谈妥条件（9）冷静对答荣辱不咎（10）巧妙提出不同意见（11）面试结
4、束，不失礼貌（12）委婉试探，争取机会9.赠送礼品时的“5W”规则是什么？答： who送给谁 what送什么 why为何送 when何时送 where何地送，另外怎么送 1 2 3 4 510.给别人打电话一般应在何时？打电话时谁先挂？答：通常打电话应在早上 8:00 以后，晚上 1：00 以前，节假日和休息日不要给别人打电话，打电话时地位高者先挂。11.打电话时的“5W1H”指的是什么？答： when 什么时候 who 对象是谁 where 什么地点 what 说什么事 why 为什么 how 如何说 1 2 3 4 5 612.国际上宴会礼仪中讲的“5M”指的是什么？答：money 费用；
5、 meeting请客，会客； media环境；music 音乐；menu菜单13.餐桌举止一般六不准指的是什么？答：第一，不吸烟。第二，不准进嘴的东西不要吐出来。第三，让菜不夹菜。第四，敬酒不劝酒。第五，餐桌上不要整理服饰。第六，吃东西不要发出声音。14.西餐正菜的常规菜序是什么？答：一顿正规的西餐正餐。大体上应当依次包括开胃菜.汤.海鲜.主菜.甜品.水果.红茶或咖啡等等几道菜式。15.为他人介绍的顺序是什么？答：为他人介绍时必须遵守“尊者优先”的规则，把年轻者介绍给年长者，把职务低者介绍给职务高者。如果双方年龄和职务相当，把男士介绍给女士，把家人介绍给同事.朋友，把未婚者介绍给已婚者，把后来
6、者介绍给先到者。16.谈谈自己学习礼仪课的收获（300 字左右）?17.在商务场合，商务人员随身所带的商用名片应具备哪些内容？答:要点：（1）本人归属企业形象.标志.单位名称.所属部门（2）本人称谓姓名.行政职务.学术头（3）联络方式地址.邮政编码.办公电话18.进行自我介绍时有哪些方式？介绍时应注意哪些事项？答案要点：方式：（1）应酬式（2）交际式（3）问答式注意事项：（1）先递名片，后作介绍；（2）时间简短；（3）内容要完整规范19.简述在商务场合可以寒暄的话题有哪些？五不问和六不谈的话题有哪些？答：话题：（1）格调高雅的话题（2）轻松愉快的话题（3）对方擅长的话题 五不问：收入.年龄.经
7、历.婚姻.健康六不谈：（1）不非议国家和政府（2）不话及国家秘密和行业秘密（3）不评论交往对象内部事务（4）不涉及格调不高的话题（5）不在背后议论领导.同行.同事（6）不讨论私人问题20.职场着装六忌有哪些？答：六忌：（1）忌过分杂乱（2）忌过分透视（3）忌过分鲜艳（4）忌过分暴露（5）忌过分短小（6）忌过分紧身21.商务场合着装应符合的规范有哪些？答：（1）符合身份（2）扬长避短，重在避短（3）遵守惯例（4）区分场合22.简述商务场合.个人礼仪所包含的具体要素？答：（1）仪表（2）表情自然.友善.互动（3）举止动作举止要文明.举止要规范（4）服饰款式.面料.颜色（5）谈吐音量小.交谈内容.礼
8、貌用语（6）待人接物诚实为本，遵法守纪，遵时守约23.怎样善于倾听？答：每个人都有希望把自己“心中的千言万语”一时为快，但无论你认为自己是一个多么富有才气的演讲家，也不要忘记他人，在交谈中一个人滔滔不绝说个没完，这是不好的应该给别人说话的机会，善于聆听是谈话成功的一个要诀。据美国俄亥俄州立大学的研究，在成人用于交流思想的时间里，高达 45%的时间用于听.可见.听对思想交流是对么重要，但光听别人说还是远远不够的，应该思考你听到的东西，也就是积极的去听，这样你一下子就能得到好处吸取别的新信息和新思想，同时理所当然地获得对方的好感。24.握手是交际场合最自然而常规的一种礼节，请谈谈握手的有关礼节。答
9、：第一，适当的握手应时间短暂，有些人习惯性地握着别人的手不放，甚至猛摇，实在令人无所适从。第二，握手应有适应力度，过轻或过重均非适宜。太轻表示冷淡或傲慢太重会使人感到头痛。第三，握手时要精神集中，注视对方，微笑致意，千万不要一面握手，一面斜视他处，握手时左顾右盼是最不礼貌的。第四，握手时，男士以脱去手套为原则，手套不易脱去或不便脱去，须申明原因。请求原谅。女士可戴手套握手，但遇地位高的人，仍应脱去手套。第五，多人同时握手注意不要交叉，可待别人握完再握。到朋友家中，可只与主人及熟识的人握手，向其他人点头示意即可。25.简述有关座位安排的餐桌礼仪。答：举行宴会，座位的安排是一个牵涉到餐桌礼仪的大问
10、题，对男宾，排座次考虑的因素有二：一是地位高低，二是年龄大小。对于妇女过去按年龄分，现在区分的标准是先分清没有个人地位的妇女和因其职业可以给予优先地位的妇女。对于前者，根据他们的丈夫的礼宾次序来决定座次；对于后者，可根据他们个人的地位来安排女主人凭此安排座位卡。客人除了要知道自己当天所扮演的角色外，也要了解男，女主人在餐桌上的位置，男女主宾的位置，以及其他男女陪客的位置，然后按照自己扮演的角色入座，才不致失礼。二.判断题1.商务电话应注意举止形态。 （）2.在圆桌就餐时发放名片应从左手客人发起按顺时针进行。 （）3.巴西的国花是仙人掌。 （）4.有关身份.地位的话题属于格调高雅的话题。 （）5
11、.商务便宴首先应考虑客人忌吃什么。 （）6.在介绍他人时应本着尊者居后的规则介绍。 （）7.在公务场合称呼“先生” “小姐”受欢迎。 （）8.商务礼仪中，握手礼应本着尊者居后的伸手顺序。 （）9.社交场合，女性手可戴10.公务场合着装应遵循时个性式。 （）11.在圆桌就餐时发放名片应从左手客人发起按顺时针进行。 （）12.职场交谈不涉及私人问题。 （）13.陌生场合可请 他人擅长的话题。 （）14.按商务礼仪位次横向摆列规则内侧高于外侧。 （）15.男士着西装应遵循三色原则和三一定律。 （）16.德国人在商务场合讲究办事效率，不喜大讲恭维话浪费时间的人。 （）17.美国女士喜欢别人送一支红玫瑰。 （）
