1、方便面校园市场调研,今天你吃,了 吗？,目录,六、调研结论,一、调研背景,五、结果分析,四、调研方法,二、 调研目的,三、调研内容,七、调研心得,一、调研背景,方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（19102007 原名吴百福，日籍华裔）销售了全球第一袋方便面袋装 “鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。 只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。
2、到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。 2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，全世界平均每人消费15包。公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。目前消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。,一、调研背景,目前方便面已成为国际性的方便食品。经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的半壁江山，在超市中油炸方便面与非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，杂粮方便食品、方便粉丝占有率在15%左右，保鲜湿面、生鲜面、冷冻面系列占到20%左右。全球每年方便面的消费量
3、为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。而校园市场又是方便面销售市场的重要组成部分，针对目前方便面在学生中的普遍程度，我们做了这个方便面校园市场销售情况的调查，希望能对方便面企业在校园市场的营销工作有所帮助。,你知道哪些品牌的方便面？,二、调研目的,消费者 购买行为基本信息,了解校园市场消费者的购买行为基本信息。,了解校园市场中消费者购买时所考虑的主要因素及其对比,购买时 所考虑的主要因素,对 新产品 的态度,了解校园市场中消费者对新产品的态度。,三、调研内容,习惯,口味,新产品,4.调查消费者对新产品的购买意愿和期望因素。,3.调查消费者对品
4、牌的选择情况。,1.调查消费者的购买习惯，包括频率，价格，原因等因素。,品牌,2.调查消费者的口味，包装等偏好。,四、调研方法,抽样调查法、问卷调查法、文献检索法。,报告数据收集和分析主要采用了通过问卷星网站进行在线问卷调查。,样本量：从调查结果数据中分别抽取男女样本各70份作为分析样本。,五、结果分析,1.1 频率,五、结果分析,1.2 吃法,五、结果分析,16%,45%,41%,50%,校园中吃方便面和不吃方便面的比例大概是4:1； 而吃方便面的人群中以每周食用1-2次居多，也有一周多次食用方便面的情况。 学生的基数很大，说明了方便面的畅销性。其中把方便面当作点心，充饥，正餐的差异度不是很
5、大。,结论1,五、结果分析,购买方便面的原因主要是因为错过吃饭时间和省时间，说明了方便面的特点，即为省时省力，这也是方便面能畅销的原因之一。,结论2,五、结果分析,3.1 价格,五、结果分析,3.2 渠道,五、结果分析,16%,45%,41%,50%,购买方便面的价格主要集中在1.6-2.5元之间，说明大家还是倾向去平价实惠的方便面。 购买渠道的来源我们分析主要是自身平时的购买习惯，临时决定，电视广告及朋友推荐。,结论3,五、结果分析,4.1 因素,五、结果分析,4.2 品牌,五、结果分析,16%,45%,41%,50%,影响购买方便面的因素主要以口味，价格和品牌为主； 而对目前方便面市场中主
6、要品牌的调查中，康师傅的选择率最高，其次是统一。 即便如此，购买各个品牌的人都有，也说明现在市场上方便面的可选择性比较大，竞争也比较激烈的。,结论4,五、结果分析,5.1 数量,五、结果分析,5.2 赠品,五、结果分析,16%,45%,41%,50%,每次的购买量大部分消费者以随意和1袋为主； 针对购买5连包的促销情况，大部分消费者倾向于饭盒和再赠一袋的赠品。这也是大众比较喜好的促销形式。,结论5,五、结果分析,6.1 辣度,五、结果分析,6.2 口味,五、结果分析,16%,45%,41%,50%,在辣味方便面中，消费者主要倾向微辣，香辣和酸辣口味。非辣面中以红烧牛肉类为主。 这是从口味方面的
7、分析，对常见的口味中可以分析出消费者倾向，例如经典口味红烧牛肉面。,结论6,五、结果分析,对于包装形式，仍然以袋装和桶装为主。袋装方便面最主要的原因是因为便宜，而桶装则是因为便利性，例如出游等情况。,结论7,结论8,对于新口味的方便面，大部分人选择愿意尝试。 这也是消费者对开发新产品的态度，也说明如果有新的口味可以尝试推出，强而有力的新产品可以帮助方便面品牌获取更多的市场份额。 例如：统一的老坛酸菜面。,五、结果分析,9.1 配料,五、结果分析,9.2 新元素,五、结果分析,16%,45%,41%,50%,对于增加新元素：注重营养和丰富配料成为最能吸引人购买的因素，而营养元素的添加以鸡蛋的选择
8、率最高，高汤，蔬菜及肉类也有不小的选择比例。 也可以看出消费者对方便面的要求有所提高，从各种配料的选择，还有健康的注重等。例如现在的非油炸也成为了一种健康促销方式。,结论9,六、调研结论,校园市场是方便面销售的主要市场之一，通过调研我们了解了学生在购买方便面时的购买习惯。,学生购买方便面更多的时候是因为它的便利性。对于方便面的选择，有着一定的品牌选购习惯，口味的偏好。,通过数据分析，我们可以衡量各个因素之间的比重，以便方便面品牌在针对市场进行产品调整时，可以对原产品进行相应的一些改进，满足市场的需求。,而对于新口味，大部分消费者愿意进行尝试，方便面品牌也可以开发新口味，满足消费者更丰富的口味需
9、求，进而能扩展市场。,七、调研心得,本次调研实践，让我们获益匪浅。首先，是在老师的指导下，对调研有了一定的理解和认知，方便了调研过程的开展；其次，是通过对校园内方便面销售情况的调查，让我们对方便面的校园市场有了一定的了解和体会，并针对一些问题给出了我们自己的建议；再次，在整个调研活动中，小组成员大家各有各的任务，又互相配合，也让我们明白团队合作的重要；最后，我们始终认为参与越多，收获越多。成功就是不断发现自己的缺点，不断改进，不断臻于完美。欢迎各位老师同学们提出宝贵建议！,Image Info www.wizdata.co.kr Note to customers : This image has been licensed to be used within this PowerPoint template only. You may not extract the image for any other use.,Thank You!,
