1、课题 2 酸和碱的中和反应第二课时 溶液酸碱度的表示方法pH授课班级： 71 授课时间： 年 月 日一、教学目标1.知识与技能目标（1）初步了解溶液酸碱度的涵义，了解 pH 的变化与酸碱度的关系。（2）初步形成测定溶液 pH 的实验技能。（3）了解溶液的酸碱度在实际中的意义。2.过程与方法目标通过实验探究认识到溶液酸碱度的广泛应用，提高实验操作技能。3.情感态度与价值观让学生体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，从而形成保护环境的科学态度。二、教学重点（1）初步了解溶液酸碱度的涵义，了解 pH 的变化与酸碱度的关系。（2）初步形成测定溶液 pH 的实验技能。三、教学难点初步形成测定溶液
2、 pH 的实验技能四、教学方法：探究、讲解、练习五、教学过程：【复习中和反应的实际应用】【课堂导入】用指示剂 或 可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。因此，人们用酸度或碱度(酸碱度）来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。【新授内容】三、溶液酸碱度的表示方法-PH1.溶液的酸碱度常用 PH 来表示，PH 的范围通常为 014。【引导学生看课本 62 页的图 10-17 PH 和溶液的酸碱性】2.pH 与溶液酸碱性的关系：（1）酸性溶液的 pH7，pH 越大碱
3、性越强。【课堂练习】常温时测得鸡蛋清的近似 PH 为 7.6 8.0,对它酸碱性的判断正确的( )A.呈酸性 B.呈碱 C.呈中性 D.无法判断保健医生提示：胃酸过多的病人，应少食苹果！那么，苹果汁的 pH（ ）A、大于 7 B、等于 7 C、小于 7 D、无法判断下列溶液酸性最强的是（ ）A、pH=6 B、pH=1 C、pH=7 D、pH=14一些食物的近似 pH 如下：葡萄汁 3.54.5；苹果汁 2.93.3；牛奶 6.36.6；鸡蛋清7.68.0。则下列说法中，不正确的是（ ）A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁 B.苹果汁能使石蕊试液变红C.鸡蛋清为碱性食品 D.牛奶比苹果汁的酸性强【思考】
4、如何测定溶液的酸碱度【课件展示 PH 试纸和标准比色卡】3. （1）测定 pH 最简便的方法是使用 （2）PH 试纸的读数只能准确到 （3）操作方法：取一片 pH 试纸放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃棒蘸取被测液滴到 pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出相应的 pH。【课堂练习】下列实验记录合理的是( )A.用 PH 试纸测得某碱溶液的 pH 为 12 B.用 PH 试纸测得某碱溶液的 pH 为 8.1 C.用 100ml 烧杯量取 7.5ml 蒸馏水 D.用托盘天平称取 10.15g NaCl【思考】：用 pH 试纸测定液体的 PH 时，能否先用水将 pH 试纸润湿，再将待测液滴到
5、 PH试纸上？为什么？这样做对测定结果有什么影响？能否把 PH 试纸直接浸入待测液中？（4）使用 pH 试纸时的注意事项：不能先用水湿润 pH 试纸和玻璃棒，否则测出来的 pH 值就不准确。不能直接把 pH 试纸浸入被测试液中，否则会污染试液【思考】酸性溶液、碱性溶液和中性溶液加水稀释，其 PH 将分别出现怎样的变化？（变大、变小、不变）且用图片表示4.溶液稀释后其 pH 的变化情况酸性溶液稀释后，酸性 ,pH ；酸性溶液稀释后，酸性 ,pH ；中性溶液稀释后，酸碱性 ，pH 。【课堂练习】在使用 pH 试纸测定某种酸溶液的 pH 时，若事先用蒸馏水把试纸润湿后再测 pH，则实际测得值与真实值
6、比较（ ）。A变大 B变小 C、不变 D可能变大、变小或不变【介绍生活中一些物质的 pH】pH 酸碱性 pH 酸碱性橘汁 汽水 糖水 自来水 牛奶 唾液 番茄汁 草木灰水 肥皂水 洗洁精 【了解溶液的酸碱度有重要的意义】1.化工生产中许多反应必须在一定 pH 溶液里才能进行2.在农业生产中，农作物一般适宜在 pH 为 7 或接近 7 的土壤中生长3.测定雨水的 pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的 pH 约为 5.6，酸雨的 pH 小于 5.6)，可以了解空气的污染情况4.测定人体内排出的液体的 pH，可以理解人体的健康状况【多媒体播放】几种作物生长最适宜的 pH 范围，人体内的一些液体和排泄物
7、的正常 pH 范围。【巩固练习】【改改色】紫色石蕊试剂 无色酚酞试剂pH pH pH 【下下雨】某地区下起了小雨，用 pH 计每隔几分钟测一次刚降到地面上的雨水的 pH，数据如下表：测定时刻 5：05 5：10 5：15 5：20p 4.95 4.94 4.94 4.88测定时刻 5：25 5：30 5：35 p 4.86 4.85 4.85 雨水的酸性是增强还是减弱？【种种田】土壤的酸碱度会影响农作物的生长，大港地区的土壤略显碱性。参照下表，从土壤的酸碱性考虑，在大港地区适宜种植的作物是（ ）作物 .茶 .油菜 .西瓜 .干草最适宜的pH 范围 4.55.5 5.86.7 6.07.0 7.28.5【洗洗头】小华同学用 pH 试纸测得洗发液的 pH 略大于 7，则洗发液显_性，如果用碱性过大的洗发水时会使头发变脆、易分叉。测得护发液的 pH 略小于 7，则护发液显_性。弱酸性有益于头发的健康。想一想，洗发时应先用_ 液，后用_液。酸性溶液加水、碱性溶液加水、中性溶液加水 pH 变化的函数图象【加加水】酸性溶液加水、碱性溶液加水、中性溶液加水 pH 变化的函数图象【课堂小结】通过本节课的学习你知道了什么？有什么收获？（回顾本节课主要知识点）【布置作业】课本 65 页 1 题.（1）、（2） ， 2、3、4课时讲练 125 页 1、2、5、6
