1、ICS 65.020.30B 43备案号： DB 23黑 龙 江 省 地 方 标 准DB23/T XXXX2018奶牛机械榨乳技术规程2018-XX-XX 发布 2018-XX-XX 实施黑 龙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB23/T XXXX2018I前 言本标准依据 GB/T 1.12009 的规则起草。本标准由黑龙江省畜牧兽医局提出。本标准由黑龙江省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省畜牧研究所、黑龙江省乳业发展中心、黑龙江省畜牧总站、黑龙江省家畜遗传资源保护中心。本标准主要起草人：周景明、朱赫、张丽丽、李平、郭光成、李同豹、郝彩虹、徐艳霞、黄新育、崔婷婷
2、、刘秀玲、孟维珊、刘学良、李旭业、尤海洋、王佳、佟桂芝、王宇、王崇、马德瑞、张颖。DB23/T XXXX20181奶牛机械榨乳技术规程1 范围本标准规定了奶牛机械榨乳的基本要求、奶牛入位、乳房检查、验奶、前药浴、擦拭乳头、套杯榨乳、巡视、后药浴、放牛、清洗消毒、冷却贮存、榨乳次数和生产记录。本标准适用于奶牛养殖场（户）。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准3 基本要求3.1 榨乳员应定期体检。新招员工应经过体检，并经过技能培
3、训后方能上岗。指甲应修剪平整，不涂抹化妆品，不佩戴饰物，且无开放性外伤。榨乳时，应穿戴工作帽、工作服、乳胶手套、口罩和胶靴。3.2 奶牛除 患 有 重 度 乳 房 炎 或 产 犊 后 3 d 内 的 奶 牛 外 ， 均 可 进 行 机 械 榨 乳 。 处 于 用 药 期 和 休 药 期 的 奶 牛 、 轻 度乳 房 炎 以 及 产 后 第 3 7 天 的 奶 牛 应 使 用 专 用 榨 乳 机 。3.3 用水清 洗 榨 乳 设 备 的 水 应 符 合 GB 5749 的 规 定 。4 奶牛入位驱 赶 奶 牛 依 次 进 入 榨 乳 台 ， 在 此 过 程 中 不 可 踢 打 、 呵 斥 奶 牛
4、 。5 乳房检查观察或触摸奶牛乳房，查看其是否有红、肿、热、痛症状或其他创伤。如有异常，则立即报告兽医处置。6 验奶将头三把奶挤到专用容器中，检查是否有血乳或呈凝状、絮状及水样等，乳样正常的奶牛方可上机榨乳；如有异常，应及时报告兽医处置。DB23/T XXXX201827 前药浴用前消毒液按由远到近的顺序浸润或喷洒 4 个乳头 20 s30 s。8 擦拭乳头用纸巾或毛巾擦干乳头，每张纸巾或毛巾只能擦拭 1 头牛。9 套杯榨乳擦 拭 结 束 后 ， 立 即 套 杯 进 行 榨 乳 。 套 杯 过 程 中 ， 应 尽 量 保 持 四 个 奶 杯 与 地 面 自 然 垂 直 。10 巡视榨 乳 过
5、程 中 ， 应 注 意 观 察 榨 乳 机 工 作 是 否 正 常 ， 如 有 漏 气 、 脱 杯 等 现 象 应 立 即 采 取 相 应 措 施 。11 后药浴自动收杯后，用消毒液浸润或均匀喷洒各乳头。12 放牛乳头药浴后放牛，待放出所有奶牛后方可关闭放牛门。在放牛的同时，可对奶台进行冲洗，然后再打开隔栏门放入下一批奶牛进行榨乳。13 清洗消毒每次榨乳后，对榨乳厅地面、墙壁、围栏和奶杯组及附属奶管、脉动管、集乳器等清洗消毒。14 冷却贮存利用冷却罐对生乳进行降温，使其 2 h 内降至 24 。生乳在贮奶罐的贮存时间不应超过 24 h，奶温 2 5 。15 榨乳次数生产中，应兼顾奶牛产奶量、劳动强度等合理安排榨乳次数。可每日榨乳两次或三次，两次榨乳，间隔以11 h13 h为宜；三次榨乳，间隔以7 h9 h为宜。16 生产记录包括榨乳员、奶牛号、产奶量、乳房清洗、榨乳设备清洗消毒等信息，保存 2 a。
