1、贵州马铃薯免耕覆盖栽培技术规程研究刘桂华 1 曹国璠 2* 谭甫成 3 张振国 2（1 贵州省农技总站 2 贵州大学农学院 贵阳 550025 3 黔东南州农技站 都匀 555800）自 2001 年以来，在贵州不同生态区的马铃薯产区开展了多年多点试验，全面系统地研究了马铃薯免耕覆盖栽培技术的各个环节，从中选出了不同生态区适宜的马铃薯良种、找到了实用的种薯处理技术、节本增效的合理密度、恰当的稻草覆盖厚度，提出了马铃薯免耕覆盖栽培技术规程。关键词：马铃薯；免耕；覆盖；栽培技术The Technique Regulations of Potato Cultivated by the Method
2、of No-tillage and Coverring in GuizhouLiu Gui-hua1 Cao Guo-fan2* TanFu-cheng3 Zhang Zhen-guo2 (1 The station of popularizing agricultural techniques in Guizhou Province, 2 Agricultural College of Guizhou University, Guiyang 550025 3 The station of popularizing agricultural techniques in northeast re
3、goin) Abstract：Since 2002, the multi-point experiments of many years have been done in different potato ecological areas of Guizhou, all aspects of potato cultivation techniques cultivated by the method of no-tillage and coverring have been studied systemly, the potato varieties which are suitable f
4、or different ecological zones have been , a comprehensive and systematic study of no-tillage potato cultivation techniques covering selected, the practical seed treatment technologys, reasonable density of efficiency and appropriate coverage thickness of the straw have been found, The technique regu
5、lations of potato cultivated by the method of no-tillage and coverring have been put forward.Key words: potato; no-tillage; covering; cultivation techniques马铃薯是贵州省具有自然资源优势的作物，近几年来发展较快，2006 年全省马铃薯种植面积达 59.27 万 hm2，居全国首位，成为继水稻、玉米之后的第三大作物 1。在种植业结构调整中，马铃薯生产，特别是作蔬菜鲜销的商品薯发展很快，成为农户增收的一大亮点，但因栽培技术落后与不配套，生产出来
6、的商品薯价格不高，缺乏市场竟争力，加之农村劳工的大量外出，劳力日益紧缺，影响了农民的收入。马铃薯免耕覆盖种植技术，是针对解决马铃薯传统栽培方法操作繁杂、费工费力问题，根据马铃薯是由地下块茎膨大形成的生长发育规律，在温湿度合适条件下，只要将植株基部遮光就可以结薯的原理，研究改进而成的一种 作者简介：刘桂华（1962-） ，女，四川资中人，研究员，主要从事粮食及薯类作物栽培技术研究及推广工作。E-mail：。电话：0851-5289629。通讯作者：曹国璠(1965-),男，甘肃定西人，教授，主要从事作物栽培学与耕作学方面的教学与科研工作。E-mail:。电话：0851-3856133。资助项目：
7、贵州省马铃薯免耕覆盖栽培技术研究与应用省工节本、增产增收的轻型栽培技术，改翻耕栽培为免耕栽培，改种薯为摆薯,改挖薯为捡薯，人们形象地把这种生产过程总结为：“摆一摆、盖一盖、捡一捡” 。为全面提高马铃薯生产水平和开发冬季农业，利用好稻区丰富的稻草资源，促进秸秆还田，提高种植效益，根据多年多点试验研究结果，总结形成贵州省马铃薯免耕覆盖栽培技术规程，为推广轻型栽培技术提供理论依据。1、 适 宜 范 围我 省 适 宜 推 广 马 铃 薯 免 耕 覆 盖 栽 培 技 术 的 海 拔 范 围 1500m 以 下 ， 其 中 以800m 以 下 地 区 为 低 海 拔 区 ， 以 稻 田 种 植 为 主 ；
8、 800m-1200m 为 中 海 拔 区 ， 稻田 种 植 与 旱 地 种 植 兼 有 ， 仍 以 稻 田 为 主 ， 1200m-1500m 为 高 海 拔 区 ， 以 旱 地种 植 为 主 ， 少 也 有 稻 田 种 植 成 功 ， 但 风 险 较 大 。 目 前 进 行 稻 田 马 铃 薯 免 耕 栽 培试 验 成 功 的 最 高 海 拔 为 1580m（ 纳 雍 县 ） 。 旱 地 马 铃 薯 免 耕 覆 盖 栽 培 因 覆 盖物 的 限 制 面 积 较 小 ， 但 有 进 一 步 发 展 的 空 间 。 以 下 是 以 稻 田 马 铃 薯 免 耕 覆 盖 稻草 技 术 为 主 介
9、绍 的 技 术 措 施 。 覆 盖 物 除 稻 草 外 还 有 玉 米 秆 、 山 草 、 松 毛 草 、 麦秆 、 竹 叶 等 多 种 材 料 。2、 选 地 整 畦马 铃 薯 免 耕 覆 盖 栽 培 宜 选 择 耕 层 深 厚 、 土 壤 肥 沃 疏 松 ， 排 灌 良 好 ， 富 含 有机 质 的 中 性 或 微 酸 沙 壤 性 稻 田 。 冷 烂 田 、 地 下 水 位 高 、 排 不 干 水 的 稻 田 不 适 合种 植 马 铃 薯 。 水 稻 收 割 时 稻 桩 不 宜 过 低 或 过 高 ， 以 留 桩 5cm 左 右 。 播 种 前 先挖好中沟和四周排水沟，划线开厢，畦 面 1
10、 4 1 6m， 沟 宽 15 20cm，沟 深 l520cm。 开 沟 时 挖 起 来 的 泥 土 要 均 匀 地 抛 在 畦 面 上 ， 畦 面 要 整 成 弓 背形 。3、良种选择海拔 800 m 以下的低海拔稻田种植最好选用费乌瑞它费、大西洋、中薯 3号等早熟品种；中海拔区（800m1200m）选用生育期稍短的中早熟良种，如坝薯 10 号、大西洋、中薯 2 号；高海拔区（1200m-1500 ）采用旱地马铃薯覆盖栽培技术，选用生育期较长的高产良种，如威芋 3 号、会-2 号等；3、 种 薯 处 理种薯质量应符合“GB 18133 马铃薯脱毒种薯”的要求。费乌瑞它退化快，低海拔地区宜选用
11、一、二级原种作种薯。播种前 3040 天将种薯放在室温1518 度的散射光下催芽，将种薯摊晾于具有散射光的凉棚或室内地面，厚度以 2-3 层为宜。每隔 3-5 天对种薯进行翻堆、挑选，除混杂薯、缺陷薯及病烂薯，保留纯净、无病、健壮种薯，直至催出 1cm 左右长的壮芽即可播种。以2030 克的小整薯播种为佳，大种薯应进行切块，并注意消毒。每块至少有 1个健壮的萌 芽，切口距芽cm 以上，切块形状以四面体为宜，避免切成薄片。切块可用 50多菌灵 250500 倍液浸种 3 分 钟 ， 捞 出 后 摊 开 将 表 面 水 分 晾 干 ，用 草 木 灰 拌 种 ， 以 防 切 口 感 染 腐 烂 。4
12、、适时播种根据当地气候、所选品种特点及商品薯市场价格确定最佳播期。冬种应以出苗后不遇晚霜为准确定播期。秋种则以在早霜降临前能成熟收获为准确定播期。春种马铃薯应在当地气温基本稳定达到 10、土壤 10 cm 处地温为 7时播种。据多年试验，在以生产菜用商品薯为主的低海拔地区稻田冬种马铃薯以12 月上、中旬播种为宜，可以争取在 3-4 月份上市，获得较高的经济收入。秋种马铃薯以 8 月中、下旬为好，过早，温度高，易烂种，难全苗且幼苗生长不良；过迟，生育后期遇到早霜，影响产量。旱地马铃薯春种以二月中、下旬播种为宜，太早容易受晚霜危害，太晚会受高温高湿天气的影响；在适宜种植期内尽量早种。播种时根据各地
13、适宜密度要求的行距和株距在畦面上摆放种薯，芽眼向上，适当压实，畦边各留 20cm 不播种。5、合理密植根据土壤肥力、品种、产量指标、栽培方式等具体情况确定种植密度。黔东南的试验结果表明，栽培目标不同，适宜的密度不同，在净作条件下，商品薯以 5000-6000 穴667m 2 为宜；高产种植密度应为 6000-6500 穴667m 2；种薯扩繁可达 7000 穴667 m2 以上； 毕节地区、铜仁地区、遵义市和黔西南的研究证明，各地因生态条件有差异，应该采用不同的种植密度，高海拔区（1200m 以上）的适宜密度为 5000 穴5500667m 2；中海拔区（800m1200m）的适宜密度为 60
14、00 穴6500667m 2；低海拔区的适宜密度为 5000 穴6000667m 2；毕节地区、铜仁地区、遵义市和黔西南州的多年试验发现，密度也因播种时间的不同有一定的差异，冬种马铃薯以 5000 穴5500667m 2；春种马铃薯以 6000 穴6500667m 2；秋马铃薯以 7000 穴7500667m 2。6、覆盖在播种施肥后及时用事先准备好的稻草按稻草与厢面垂直，草尖对草尖的方法均匀覆盖整个厢面，轻轻压实或压上少量细土，盖草须均匀无漏光，不露土，避免“卡苗”和绿薯现象发生。盖草厚度 8-10cm。 在稻草资源丰富的地方，覆盖 10cm 的效果更佳。如果稻草较少的话，可以先用少量的细土
15、覆盖种薯和肥料，再覆盖稻草。出苗后，应进行田间检查，薄的地方要补铺一些稻草，防止覆草过薄而漏光，形成绿薯，降低品质。黔东南州农技站对使用稻草、玉米秆+ 稻草、山地杂草、玉米秆+ 山地杂草 4 种覆盖物进行马铃薯免耕栽培对比试验的结果表明，玉米秆与稻草混用覆盖效果最好，其马铃薯产量最高。在覆盖物的选择上可以选用玉米秆与稻草混用，以减轻稻草资源不足给畜牧养殖业带来影响 1。 7、科学施肥每生产 1000kg 马铃薯需氮 5kg、磷 2.2kg、钾 9kg，三者之比为10.441.8。马铃薯是喜钾忌氯作物，钾肥以硫酸钾为宜。免耕马铃薯应一次性施足基肥，不追肥。基肥每 667m2 可用腐熟农家肥 10
16、002000kg，用硫酸钾复合肥(15-15-15)3050kg、尿素 1215kg、硫酸钾 2535kg 作基肥。施用时，将肥料颗粒放在种薯的中间，也可放在种薯旁边，但要保持 5cm 以上的距离，防止烂种。经济条件好，投入能力强的地方，在土壤肥力差的田块选用施肥量上线；在马铃薯主产区，农民的种植技术水平较高，马铃薯在生活中位置重要，尽量采用施肥量上线，以便达到高产高效的栽培目的；在马铃薯作为辅助填闲种植作物的区域，采用施肥量下线 2。8、田间管理（1）引苗定苗覆盖稻草时摆放整齐的容易出苗，相反，如果稻草较乱，交错缠绕，有时会出现卡苗现象，需要人工引苗。当薯苗出土后 13cm 高时，开始间苗，
17、商品薯生产可每穴只留一棵主苗，其他支杈全部摘掉，可保证有效养分集中在主苗上，提高产量及单薯重量。（2）水分管理新覆盖稻草吸收水份较少，容易干燥，如遇干旱气候，可适当浇水，以利出苗。稻草一经腐烂，其保水性增强，遇阴雨天气应及时排水。（3）防治病虫害免耕马铃薯采用稻草全程覆盖栽培，地表小气候得到较大的改善，能保墒，抑制杂草生长，一般不用除草，病虫危害相对减轻，一般不需喷施农药。一旦发生晚疫病，可在发病初期，用 58甲霜灵锰锌可湿性粉剂兑水 800 倍或 25甲霜灵可湿性粉剂对水 500-700 倍喷施，每隔 7-10 d 再喷 1 次，连用 2 次；如发生青枯病，每 667 用 2 000 可杀得
18、 100g 兑水 2 000 倍或新植霉素 100 g兑水 4 000 倍喷施 1-2 次。（4）防杂草和灭鼠播种后田间不可积水，要保持土壤湿润。在鼠害严重的地方要投毒饵灭鼠；对于杂草多的田块，可用除草剂。（5）喷施多效唑在花蕾期可用 15多效唑可湿性粉剂 8001000 倍液喷施，以控苗徒长，集中养分供给薯块，增加产量 3。9、及时收获当马铃薯地上的茎叶大部分枯黄，薯块发硬，果皮坚韧，连接块茎的匍匐茎干枯容易脱落时收获，产量最高，采收在晴天进行。稻草覆盖的马铃薯薯块70以上在土面上，拔开稻草即可捡收。少数生长在裂缝或孔隙中的薯块入土也很浅，很容易采挖。还可分期采收，即将稻草轻轻拨开采收长大的薯块，再将稻草盖好让小薯继续生长。这种采收方法既能选择最佳薯型及时上市，又能获得高产丰收，提高经济效益。参考文献1 倪玉琼 ,闵谦萍. 马铃薯稻田免耕覆草栽培最佳密度初探 .耕作与栽培.2006(6):35-362 张国华.马铃薯免耕栽培技术.云南农业.2002(8):73 马铃薯免耕栽培技术 .钦州农业信息网.2005.11.17
