1、- 1 -2014 年畜产品质量安全监测中心总结2014 年，马村区畜产品质量安全监测中心以畜产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，依法强化执法监管，严厉打击非法添加和违规使用禁限用物质及兽药行为，进一步规范生产者畜禽养殖行为，切实完善畜产品质量安全监管机制，全面提升了监管能力和水平。（一） “瘦肉精”专项整治（1）深入开展饲料环节整治。一是开展了饲料和饲料添加剂管理条例及配套规章普法宣传；二是组织开展了饲料经营门店大检查，督促建立健全购销台账，严禁销售“三无”产品和拆包、分装饲料。（2）深入开展养殖环节整治。一是督促养殖场（小区）完善养殖档案，如实记录商品饲料、饲料添加剂、兽药等投入品来源，
2、并保留相关凭证；二是建立了活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度。生猪、肉牛、肉羊养殖场户要承诺不使用“瘦肉精”等违禁物质，保证所销售的活畜不含有“瘦肉精” ；三是加强了养殖场户的日常监督检查和“瘦肉精”抽检。日常监督检查将查验养殖记录与抽样快速检测相结合，及时发现养殖环节存在的问题；四是加强了出栏环节“瘦肉精”抽检。严格落实产地检疫和“瘦肉精”检测同步制度，对出栏活畜按 2%比例实施批批抽检（不足 50 头的至少抽检 1 头） ，检疫和抽检合格- 2 -后方可出具检疫合格证明和“瘦肉精”检测合格证明；五是加强了对养殖场户的宣传教育和培训， “瘦肉精”有关法律法规进村入户，让养殖户深知了使用“瘦肉
3、精”就是违法犯罪，提高了质量安全意识。（3）深入开展收购贩运环节整治。一是加强了对收购贩运企业（合作社、经纪人）的监督管理，无产地检疫证明、保证书或来源不明的活畜不得入市交易；二是通过备案形式管理活畜收购贩运人员，并要求其作出不教唆、不兜售和不收购贩运 “瘦肉精”活畜的承诺。（二）生鲜乳违禁物质专项整治（1）加强生鲜乳质量安全监测与监督执法。开展生鲜乳违禁添加物专项监测，加大了监督抽检和检查力度，掌握质量安全新动向，及时发现和消除隐患，严 厉 打 击 各 种 违 法 违 规 行 为 。（2）强化生鲜乳收购站和运输车辆监管。落实“两书两制”，即告知书、承诺书、举报制和黑名单制，向生鲜乳收购站、生
4、鲜乳运输车辆和奶牛养殖场户印发了生鲜乳质量安全告知书 ，生鲜乳生产、收购。按照生鲜乳生产收购管理办法和生鲜乳收购站标准化管理技术规范要求，开展生鲜乳收购站、运输车辆进行了现场检查和达标评判，生鲜乳收购站要按照全省统一格式张帖了奶站标准化建设 13 项制度规范。（三）兽用抗菌药专项整治- 3 -（1）整顿和规范抗菌药经营行为。结合兽药 GSP 清理和规范行动，严厉打击非法经营行为，重点查处了兽用原料药拆零销售行为。（2）加强畜禽养殖环节安全用药监管。通过检查，督促养殖场（户）建立健全养殖档案和用药记录，落实休药期制度，指导养殖场（户）科学使用投入品，依法查处养殖环节违规使用原料药和抗菌药物的行为。马村区畜产品质量安全监测中心2014 年 12 月 30 日
