1、广西地方标准糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程 （征求意见稿）编制说明一、任务来源及起草单位根据广西壮族自治区质量技术监督局 关于下达 2016 年第八批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知 ，我单位承担的广西地方标准糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程 （2016-08074）获得立项。本标准由广西壮族自治区农业科学院提出，广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所起草。二、标准制定的必要性蔗糖业是广西经济的支柱产业，广西是中国糖料生产最具比较优势的区域。改革开放以来，广西甘蔗生产发展迅速，从 1992/1993 年起，连续 24 个榨季，广西甘蔗种植面积、产量及产糖量居全国第一
2、位，成为我国最大的糖业生产基地。目前，全区有 56 个县种植糖料蔗，2000 多万农民从事糖料蔗种植，占全区农业总人口的 50%。其中，2007/2008 年榨季进厂原料蔗总量 7689 万吨；产糖 941 万吨，占全国总产糖量 63.4%，创历史最高水平。2007/2008 年榨季后，由于遭受冰霜、干旱等自然灾害的影响，我区原料蔗总量、产糖量有所下降，但占全国总产量百分率仍处于上升水平。广西蔗糖业的发展，不仅为我国食糖发展和确保食糖安全有效供给做出了巨大的贡献，而且在今后相当长的一段时间内广西仍将是中国最大的糖料生产基地和产糖中心。蔗糖产业是工农业密切联系的产业，其单位面积蔗茎产量关系蔗农群
3、众的经济收益，而其蔗糖分含量直接影响到制糖企业的效益。因此，甘蔗生产上所推广的品种必须满足单产高，制糖企业认可的蔗糖分，同时该品种的各方面综合性状也适应当地生态条件和农事活动的要求等。我国蔗区的主要栽培品种为新台糖 22 号、新台糖 16 号等新台糖系列品种，据 2015 年中国糖协统计，种植面积约占植蔗面积的 71.5%。这两个品种自上世纪 90 年代中期以后引种进入我国大陆蔗区，尤其是新台糖 22 号自 1999 年引进后，到了 2005 年后成为许多蔗区，特别全国主产区广西蔗区的主栽当家品种，另据，广西糖业协会 2016年的统计，新台糖 22 号已占广西主要甘蔗品种种植比例的 68.27
4、%，新台糖 16 号占5.25%，新台糖 22 号每年在广西的种植面积约 800 万亩，因此，新台糖 22 号成为了名副其实的主栽当家品种。在生产上甘蔗是利用蔗茎腋芽进行繁育的作物，像所有无性繁殖的作物，如马铃薯、甘薯、香蕉、草莓、大蒜等一样，长期无性繁殖，使病毒积累，危害加重，导致产量下降，品质变劣，给生产造成重大经济损失。危害甘蔗生产的主要病害有凤梨病、赤腐病、黑穗病、赤斑病、花叶病、宿根矮化病等。甘蔗种植时间越长，来自各方面的危害和影响愈严重，造成品种种性退化，以致造成单产低、蔗糖分下降，宿根蔗年限逐渐缩短，大大增加植蔗种植成本。甘蔗从整地下种至淘汰翻篼重种的种植周期较长，一般是 1 年
5、的新植蔗后，留 23 年以上的宿根蔗。当然，宿根蔗年限越长，整个植蔗周期的种植成本就越低，工农业效益就愈好。新台糖系列品种，尤其是新台糖 22 号在蔗区已推广种植了十几年，该品种退化的症状逐渐显现，尤其是易感染黑穗病，不抗花叶病，抗旱性、耐寒性不强等弱点每况愈下，直接造成了第 1、第 2 年宿根蔗缺株断垄现象严重，如果不采取措施，进行有效的补种、补苗，宿根蔗出苗发株率将逐年降低，单位面积有效茎数也逐年减少，导致单位面积蔗茎产量一年不如一年，一般到了第 3 年蔗农就被迫翻篼重种了，以至于整个广西蔗区每年因宿根蔗淘汰翻蔸重种新台糖 22 号约 300 多万亩。鉴于许多蔗区认为还没有综合性状表现完全
6、替代的品种，蔗农仍然认可并种植新台糖 22 号，政府有关部门、制糖企业设法通过利用健康种苗繁殖的方式来解决其种性退化的问题而收效甚微，因为黑穗病是以孢子的方式进行传播感染的，因此，健康种苗解决不了黑穗病问题，更不能从根本上解决宿根蔗缺株断垄问题。本标准的制定，就是以多年的相关试验、示范及其生产实践经验总结和专题研究为依据，利用甘蔗新品种桂辐 98-296 各方面抗性及抗逆性好，高产、高糖，萌芽出土快，分蘖早、分蘖快，前期生长快，整个生长期旺盛，宿根性好，补种后，在封行期补种的植株高度与宿根蔗植株长势基本齐平或略高，在工艺成熟期植株高度、蔗糖分等性状指标相当，尤其是鉴于其前期生长快，且全期长势旺
7、盛的种性特征，直接利用其种茎进行补种，以延长主栽品种新台糖 22 号等品种的宿根年限，拉长生长周期链，提高植蔗的经济效益；另外，广西目前正在建设 500 万亩“双高”糖料基地，新台糖 22 号脱毒健康种苗、桂辐 98-296 都是主推品种之一，要实现“双高”的 8 吨/亩的单产目标，且保证其宿根蔗的持续稳产高产，没有有效的实用方法和措施是难以保障的，有效的种茎直接补种不失为最经济、最实用、最高效、最省工的方法之一。三、标准的制定过程1. 前期研究工作2010 年-2016 年进行相关的试验、示范、面上生产的研究、调查，充分收集、整理试验研究数据，并查阅了国内外相关技术资料。2015 年以来，在
8、自治区农业厅的支持下，广西农业重点科技计划项目“桂辐 98-296 种茎直接补种延长主栽品种宿根的研究”予以立项，系统地开展了各处理对甘蔗出苗率、成茎率、发芽率试验，各处理对甘蔗生长量影响的试验，各处理对甘蔗产量性状及蔗茎产量影响的试验，各处理对甘蔗蔗糖分的影响试验, 各处理的经济效益比较分析等研究，系统总结了糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限关键栽培技术。几年来获得国家知识产权局发明专利授权 1 项，完成自治区科技成果登记1 项。前期工作为糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程的制定打下了坚实的基础。2. 标准征求意见稿的起草经过2016 年 7 月 27 日，自治区质量技术监督局下达地
9、方标准编制任务，标准序号 2016-08074。为做好糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程广西地方标准的编制工作，广西农业科学院甘蔗研究所成立了由游建华、梁阗、吴凯朝、樊保宁、韦贵剑、谭宏伟、翁梦苓、余坤兴、刘红坚等 9 人组成的标准起草工作小组；及时部署了制标工作方案、进行小组成员分工及标准起草工作时间安排表，全面启动了该地方标准的编制工作。2016 年 10 月至 2016 年 11 月，标准起草工作小组成员在前期研究工作以及蔗区面上生产等调研的基础上，对糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程进行系统总结，并查阅了大量的国内外文献资料，确定了广西地方标准糖料甘蔗种茎直接补种延
10、长宿根年限栽培技术规程的基本内容和思路，形成了标准的基本构架。2016 年 12 月至 2017 年 1 月，在基本构架的基础上，经起草小组成员的反复地讨论修改，最终完成了糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程广西地方标准的征求意见稿。四、标准编制原则及技术依据1. 编制原则规程编制遵循“ 科学、适度、可行 ”原则，既考虑标准前瞻性又顾及广西蔗区甘蔗生产实际，通过充分听取各方意见，确保规程可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保障糖料甘蔗种茎直接补种延长宿根年限栽培技术规程的质量。2. 技术依据规程严格按 GB/T 1.1-2009 给出的规范要求编制，并根据前期研究成
11、果、应用资料及文献资料，确定标准的指标设置和各项指标要求。2.1 试验材料供试甘蔗品种为桂辐 98-296、新台糖 22 号。2.2 试验方法 试验设 3 个处理，分别为 A 处理：桂辐 98-296 种茎直接补种，下种密度为 12 芽/m；该处理的各个试验小区包含“桂辐 98-296 种茎直接补种+新台糖 22 号宿根蔗”生长的甘蔗。B 处理：新台糖 22 号种茎直接补种，下种密度为 12 芽/m；该处理的各个试验小区包含“新台糖 22 号种茎直接补种+新台糖 22 号宿根蔗” 生长的甘蔗。CK 处理：“新台糖22 号宿根蔗”地块自然状态，不补种。 “新台糖 22 号宿根蔗”以下简称“宿根蔗
12、” 。试验地的植蔗行距 1.0m，行长 12.0m，5 行区，小区面积 60.0，3 次重复，共 9 个小区，随机区组排列，周边设保护行。2015 年 3 月 17 日各处理下种补种，当时宿根蔗苗长出了 23 片蔗叶，有 30以上地段无蔗蔸或无蔗苗的，在其蔗畦缺株断垄处挖植蔗沟，同时清除废弃蔗蔸，沟底与宿根蔗基部末端持平。按照新植蔗的种植方法，选择无病虫害、蔗茎均匀、蔗芽饱满的半茎种或梢部种，斩成单芽或双芽段，种茎依据密度要求直接下种于植蔗沟补种（双行顶接摆种） ，浅盖土，并记录每小区补种的下种芽数量和补种重量，补种的桂辐 98-296 和补种的新台糖 22 号出苗后用红绳绑圈记号以便识别。补
13、种蔗芽出苗后的一切农事活动及田间管理以宿根蔗的要求为准，按当地的习惯进行。4 月下旬施分蘖肥后小培土，5 月中旬施攻茎肥后大培土；施肥量：30%复合肥（16-5-9）1800kg/hm 2（分蘖肥 675kg/hm2，攻茎肥 1125kg/hm2）、尿素 300kg/hm2（攻茎肥）。2.3 调查项目上茬甘蔗砍收前调查每个小区有效茎数，4 月下旬调查补种的桂辐 98-296 和新台糖22 号出苗率，大培土前调查甘蔗（假茎）株高；收获前调查有效茎数、株高、茎径及分析蔗糖品质等。 2016 年 1 月 19 日广西壮族自治区农业厅组织专家组对试验地进行实产验收，按照有关规程，测定数据包括株高、茎径
14、、有效茎数、蔗糖分、产量，其中补种的桂辐98-296 和新台糖 22 号分别计重，以便于统计分析。蔗糖分由当地制糖企业-广西博华食品有限公司化验室采样进行分析，出具检测报告。2.4 试验的结果与分析2.4.1 各处理对甘蔗出苗率、成茎率、发株率的影响从表 1 可以看出，A 处理桂辐 98-296 直接补种的蔗芽数为 26036 芽/hm 2,出苗率为72.83%、蔗苗成茎率为 90.29%，宿根蔗发株率为 83.40%；B 处理新台糖 22 号直接补种的蔗芽数为 27739 芽/hm 2，出苗率为 65.91%、成茎率为 18.61%，宿根蔗发株率为83.99%；CK 宿根蔗发株率为 85.0
15、0%。补种桂辐 98-296 的出苗率高于新台糖 22 号，成茎率也大大高于新台糖 22 号,说明了桂辐 98-296 补种苗前期生长受到宿根蔗的抑制影响小，为伸长为有效茎打下了良好的基础；而与宿根蔗同品种的新台糖 22 号补种苗受到的抑制就很大。3 个处理中的宿根蔗发株率基本同一水平，也说明了本试验采用蔗茎直接补种处理不影响宿根蔗的发株率。表 1：各处理对甘蔗出苗率、成茎率、发株率的影响处理 品种 上茬蔗有效茎数（条/hm 2） 补种蔗芽数（芽/ hm 2）蔗苗数（株/hm2）出苗率（ %）有效茎数(条/hm 2)成茎率 发株率（%） （%）桂辐 98-296（补种） 26036 18962
16、 72.83 17120 90.29 A（宿根蔗） 52170 43515 83.40B 新台糖 22 号（补种） 27739 18283 65.91 3402 18.61 （宿根蔗） 51650 43380 83.99CK 宿根蔗 52440 44570 85.002.4.2 各处理对甘蔗生长量的影响表 2 显示，大培土前(5 月 19 日)甘蔗（假茎）株高从高到低的排序为：宿根蔗苗桂辐 98-296 补种蔗苗新台糖 22 号补种蔗苗；到了甘蔗工艺成熟期的 12 月，各处理宿根蔗的株高与补种桂辐 98-296 株高为 276278，相差甚小，株高在同一水平，新台糖 22号补种的蔗株最低为 2
17、42。612 月的甘蔗生长量，桂辐 98-296 补种的生长量最大为234，其次是 3 个处理中宿根蔗的生长量为 230231，补种的新台糖 22 号生长量最小为 224。补种桂辐 98-296 的甘蔗生长量大于宿根蔗和补种的新台糖 22 号，且在 6 月中旬左右，补种桂辐 98-296 的株高与宿根蔗基本齐平，同步生长，而补种的新台糖 22 号长势参差不齐，整体弱小。说明了桂辐 98-296 蔗芽萌动出土后，前期早生快发，有效地避过了宿根蔗的早生长所致的荫蔽阳光和水分、养分竞争优势对其的负面影响，且整个生长期长势旺盛，为其蔗茎的伸长、茎径的长粗成有效茎及稳产打下了基础。表 2：各处理对甘蔗
18、612 月生长量的影响株高()处理 品种5 月 19 日 12 月 22 日612 月生长量( )桂辐 98-296（补种） 43 277 234A（宿根蔗） 46 276 230新台糖 22 号（补种） 26 250 224B（宿根蔗） 47 278 231CK 宿根蔗 46 277 2312.4.3 各处理对甘蔗产量性状及蔗茎产量的影响调查结果（表 3）表明，A、B、CK 各处理的宿根蔗有效茎数、蔗株茎径、株高、单茎重及蔗茎产量间相差较少、基本在一个水平上，说明直接补种对宿根蔗产量性状和蔗茎产量几乎无影响。补种桂辐 98-296、新台糖 22 号的有效茎数分别为 17170 条/hm 2、
19、3402条/hm 2，茎径分别为 2.53、2.50，株高分别为 277、245，单茎重分别为 1.17/条、1.07/条，蔗茎产量分别为 20.05 t/hm2、3.65 t/hm2。A （桂辐 98-296 补种宿根蔗）处理的蔗茎产量为 74.33t/hm2，比 CK（对照） 、B （新台糖 22 号补种宿根蔗）分别增产18.36 t/ hm2、15.83 t/hm2。其中，A 处理蔗茎产量与 CK、B 处理差异达极显著水平；B 处理产量与 CK 差异不显著。可见，A 处理显著增产的主要原因是补种的桂辐 98-296 有效茎数多，因而相对获得了较高的产量，解决了关键问题，达到预期目的。表
20、3：各处理对甘蔗产量性状及蔗茎产量的影响处理 品种有效茎数(条/ hm 2)茎径() 株高()产量(t/hm2)单茎重（/条）合计产量(t/hm2)比 CK(t/hm2)比B（t/hm2）桂辐 98-296（补种） 17170 2.53 277 20.05 1.17A（宿根蔗） 43515 2.56 276 54.28 1.2574.33Aa 18.36 15.83B 新台糖 22 号（补种） 3402 2.50 245 3.65 1.07 58.5Bb 2.53 0（宿根蔗） 43380 2.59 277 54.85 1.26CK 宿根蔗 44790 2.59 278 55.97 1.25
21、55.97Bb 0 注：产量后大、小英文分别表示在 1%、5%水平上的差异显著性。2.4.4 各处理对甘蔗蔗糖分的影响从表 4 可知，桂辐 98-296 补种蔗的田间锤度、蔗糖分分别为 22.20BX、15.64%。3个处理的宿根蔗的田间锤度、蔗糖分分别为 21.88BX22.01BX、15.37%15.53%，略高于新台糖 22 号补种蔗的田间锤度（20.81BX）和蔗糖分（15.02%），这符合同一甘蔗品种宿根蔗的田间锤度、蔗糖分高于新植蔗的一般规律，也是本试验研究的预期设想；而植期同为新植蔗的桂辐 98-296 补种蔗的田间锤度、蔗糖分却略高于宿根蔗，是本试验及研究的意外收获，更加凸显了
22、桂辐 98-296 的种性优势。说明了其种茎直接补种处理的蔗株与宿根蔗到了工艺成熟期同步积累蔗糖分，彼此之间的影响小；两者作为原料蔗一同收获进糖厂，对压榨及制糖工艺没有任何影响。表 4：各处理对甘蔗蔗糖分的影响处理 品种 锤度(BX) 蔗糖分（%）桂辐 98-296（补种） 22.20 15.64A（宿根蔗） 21.88 15.41新台糖 22 号（补种） 20.81 15.02B（宿根蔗） 22.01 15.37CK 宿根蔗 21.93 15.532.4.5 各处理的经济效益比较分析对各处理进行经济效益比较分析(表 5)。结果显示，与对照（CK ）相比，桂辐 98-296直接补种的 A 处理
23、增产 18.36t/hm2，增加农业产值 8078.4 元/hm 2，扣除补种系列成本 4352.8元/hm 2，增收 3725.6 元/hm 2；新台糖 22 号直接补种的 B 处理增产 2.53t/hm2，增加农业产值 1113.2 元/hm 2，扣除补种系列成本 2360.9 元/hm 2，净亏 1247.7 元/hm 2。说明了利用桂辐98-296 种茎直接补种新台糖 22 号宿根蔗因增产、增收，可以取得较好的经济效益。表 5：各处理增加的经济效益比较补种系列成本（元/hm 2）处理 蔗茎增量(t/hm2)农业产值（元/hm 2）补种量(t/hm2) 蔗种成本 新植 砍收成本小计（元/hm2）增加较益（元/hm2）A 18.36 8078.4 2.65 1166 800 2386.8 4352.8 3725.6B 2.53 1113.2 2.80 1232 800 328.9 2360.9 -1247.7C 0 0 0 0 0 0 0 0注：原料蔗价以 440 元/t（2015/2016 年榨季广西原料蔗收购价）计，补种新植人工费以 800 元/hm2 计，砍收人工费以 130 元/ t 计。主要起草单位：广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所 提出单位：广西壮族自治区农业科学院2017 年 2 月 20 日
