某某 镇 中 心 幼 儿 园2012 年 11 月份营养分析小结平衡膳食五项标准：1、热量摄入量占供给量 85-90%为中等，90% 以上为好。蛋白质占供给量 80-110%。2、蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值为 1：1：4-53、三大营养素产热量占总热量应为：蛋白质 12-15%，脂肪 25-30%，碳水化合物 50-60%4、动物蛋白质+ 豆类蛋白质的摄入量50%5、动物食品的热量+ 豆类食品的热量摄入量20%本月我园营养分析结果：1、热能摄入量：95.72% 蛋白质摄入量：105.43%2、三大营养素热量占总热量的百分比：蛋白质：14.03% 脂肪：29.70% 碳水化合物：56.27%3、动物蛋白质+ 豆类蛋白质占总蛋白质：58.99%4、动物性食物及豆类供给的热量占总热量：31.10%5本月食物种类有 121 余种，绿橙蔬菜及浅色蔬菜重量比搭配合理。以上数据中全部符合达标要求2012 年 12 月 7 日
