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幼儿营养分析.doc

某某 镇 中 心 幼 儿 园2012 年 11 月份营养分析小结平衡膳食五项标准:1、热量摄入量占供给量 85-90%为中等,90% 以上为好。蛋白质占供给量 80-110%。2、蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值为 1:1:4-53、三大营养素产热量占总热量应为:蛋白质 12-15%,脂肪 25-30%,碳水化合物 50-60%4、动物蛋白质+ 豆类蛋白质的摄入量50%5、动物食品的热量+ 豆类食品的热量摄入量20%本月我园营养分析结果:1、热能摄入量:95.72% 蛋白质摄入量:105.43%2、三大营养素热量占总热量的百分比:蛋白质:14.03% 脂肪:29.70% 碳水化合物:56.27%3、动物蛋白质+ 豆类蛋白质占总蛋白质:58.99%4、动物性食物及豆类供给的热量占总热量:31.10%5本月食物种类有 121 余种,绿橙蔬菜及浅色蔬菜重量比搭配合理。以上数据中全部符合达标要求2012 年 12 月 7 日

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