和面机安全操作规程：1.使用前应对机器全面检查，各转动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面桶内应清洁干净。2.试车：接通电源，注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。3.检查机器正常后关机，先将待和制面粉和酵母倒入桶内，再加适量的水，开车前先将盖盖严。4、开启机器开关使机器正常运转搅拌，搅拌均匀后，关闭电源，待机器停止运转后，将和面桶翻到 90 度，即可将面团取出。（严禁机器工作时将手放进和面桶内致伤致残）5.工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，给下次使用带来方便。6.和面机在运转中，不得将手及杂物伸进桶内，严防致伤致残。7.操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入桶内。8.需将双手放入桶内操作时，必须首先关掉总闸切断电源，待机器停止转动后方可操作，以防万一。9.和面机发生故障时，必须立即停机，不得私自乱动，待人修好后方可继续使用。 10.卸面时或使用完后，必须先拉掉电源总闸。11.和面机由专人负责，岗前切实熟知操作规程。
