1、 果树专业知识考试题 6一、填空题（每空 1 分共 25 分）1、 是果树由休眠转入生长的标志。2、在花芽形态分化期之前，施用 和 肥有利于花芽分化。3、苹果缺 易引起果实苦痘病；缺 元素易引起小叶病；缺 元素容易引起黄化病。4、苹果短枝型品种多数品种表现萌芽率 而成枝力 ，长枝少、短枝多，修剪时应少 、多 ，保持一定的长枝数量以防树势衰弱。5、将一年生枝剪去一部分称为、根据剪裁程度可分为 、 、 和 四种。6、将 的枝或芽接到 上长成的植株叫嫁接苗7、从开花到果实成熟时需的天数为 期。8、苹果为 花序， 先开。梨的花序为 花序， 花先开。9、土壤施肥的方法有环状沟施肥法、 、 、 等。10、
2、同品种的花相互传粉称 授粉，苹果树需 授粉，才能提高结实率。二单项选择题（每题 2.5 分，共 25 分，请将正确的编号填入）1、按生态适应性分类，苹果和梨属于 。A 寒带果树 B 温带果树 C 亚热带果树2、下列哪一种果树，芽的异质性最明显 。A 苹果 B 桃 C 山楂3、下列哪一种枝条的萌芽率高： 。A 斜生枝 B 水平枝 C 直主枝4、下列哪种果树的抗旱能力最强 。A 桃 B 梨 C 柿5、下列哪种果树的种子适宜于贮藏： 。A 板栗 B 苹果 C 樱桃6、 果园土壤深翻的适宜时期为 。A 春季 B 秋季 C 冬季7、苹果盛花期的判断标准是全树花序开放数为 。A 50% B 25-75%
3、C 80%8、引起果树的“抽条“ 现象的原因是 。A 冻害期 B 生理干旱 C 寒害9、在生产上，葡萄多采用哪种方法培育果苗： 。A 嫁接繁殖 B 压条繁殖 C 扦插繁殖10、新梢在落叶后主翌年萌芽前称之为 。A 当年生枝 B 一年生枝 C 二后生枝3、判断题（ 正确 错误 每题 2 分共 20 分）1、为提高核桃的果实品质.应提倡适当早采收。 （ ）2、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树。（ ）3、桃树根系的好气性弱。 （ ）4、在一般情况下，同一花序上，苹果的中心花比边花座果较好。 （ ）5、矮化密植果树，由于单株较小，所以单株和单位土地面积上的产量都低。 （ ）6、桃常用的树
4、形是疏散分层形。（ ）7、新梢生长往往对座果和果实发育起抑制作用。 （ ）8、对立地条件差的地区，在建园时，栽植的密度适当大些。 （ ）9、同一地区中，梨树的开花期比苹果早些。 （ ）10、同一株树（如苹果树）随着树龄增大，对修剪的反应趋于敏感。（ ） 四、简答题 （每题 4 分共 20 分） 1、实现矮密栽培的主要途径有哪些? 2、简述落花落果的原因。3、果树建园为何要配置授粉树？ 4、影响嫁接成活率的因子有哪些？五论述题（二选一，10 分）1.试述果树冬季修剪最常用的基本方法和主要作用及原理分析。2.试述提高果实品质的方法及注意事项。果树专业知识考试题 6 答案一、填空题1、萌芽 2、氮、
5、磷 3、钙、锌、铁 4、高，弱，疏枝，短截 5、短截、轻短截、中短截、重短截、极重短截 6、优良品种接穗、砧木 7、果实发育 8、伞形、中心花，伞房、边 9、放射状沟施肥、条沟施肥、全园撒施 10、自花、异花 二、单项选择题1.B 2.C 3.B 4.A 5.B 6.B 7.B 8.B 9.C 10.B 三、判断题1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 四、简答题1. (1)利用矮化砧木(2)嫁接矮化品种(3)采用矮化枝术(4)接种矮化病毒。2.仁果类和核果类一般有 3 次落果高峰：第一次在开花后，未见子房膨大，花即脱落。第二次在第一次落花后 2 周左右，这时子房
6、已经开始膨大，但仍有大批幼果带果柄脱落。第三次在第二次落果后 1 个月，即盛花后 6 周左右，这次落果多在 6 月发生，亦称六月落果。原因：第一、二次主要是花器发育不完全，授粉受精不充分引起，树体贮藏养分不足也是第二次落果的主要原因之一。第三次主要是同化养分和水分供应不足引起。此外，外界条件如低温阴雨、高温且伴随干旱与大风、水涝、病虫害等也能引起落花落果。3. (1)部分果树存在自花不实现象。如苹果中大部分品种；(2)有些果树即使异花授粉也不结实，如樱桃；(3)有些果树虽自花结实，但异花授粉能明显提高果实品质和产量；(4)有些果树存在雌雄异熟现象；(5)有些果树如桃中部分品种没有花粉，只有异花
7、授粉才能结实。4. (1)砧穗间的亲合力,这是影响成活的基础因子。(2)砧穗的质量,砧木接穗的生活力强弱,含水量等,砧穗质量好,含水量高,生活力强,利于愈伤组织的形成,嫁接后易成活,反之,则不易于嫁接成活。(3)嫁接技术,高水平的嫁接技术要求操作过程迅速,削面平滑,接合紧密,极性正确,能够保证嫁接成活率,嫁接操作不过关,则嫁接后不易成活。(4)环境条件,主要是温度和湿度,大多数温带树种愈伤形成的适宜,温度范围是 20-28,温度过高或过低都不利于形成愈伤强,嫁接后成活困难;湿度包括土壤湿度和接口保湿,合适的土壤湿度不利于砧木生根,生长健壮,接口保湿有利于形成愈伤组织。(5)嫁接时期:嫁接时间选
8、择不当,造成树体环境条件不适宜,不利于接后成活。 五、论述题： 1、修剪的基本方法、原理略，大体答完意思就可以。(1)短截：截去一年生枝的修剪方式。(2)回缩：短截多年生枝。(3)疏剪：从基部疏除过密枝条。(4)长放：留着不剪，以期明年增加花芽,叶芽量。(5)曲枝：改变枝的生长方向，开展角度。(6)扭稍 (7)拉枝 (8)除萌(9)抹芽 (10)拿枝(11)摘心(12)环剥,条刻2、如何提高果实品质？ 答:提高果实品质是当今果品产业的一项重要问题，解决这一问题的着急是综合果树的选种、育苗、栽培、采收、销售各个过程，从而性状果实的外在品质和内在品质。 （1）选择优良的树种品种，优良树种的果实质量
9、好。 （2）选择适宜的建园地区,不同的地区因地势、地形、自然气候和土壤条件的不同，会影响果品的质量。如山地果园和丘陵地果园，果实品质优于平原果园。 （3）苗木的选择，最好是健壮的无毒脱毒苗。 （4）加强果园的土肥水管理，调节土壤的营养。秋施基肥、加强追肥，充足的水分促应。 （5）花果管理：提高坐果率，增强树体的综合营养水平，进行激素调节，提高授粉受精的成功率，防止花期果期的风霜冻害，争取有一定的产量。疏花疏果：采用人工疏花疏果和化学方式，疏除过量的果、弱果、病果等，保证果实的大小。色泽、光洁度：适时的喷施药剂调整。采用套袋技术性状果实的着色和光洁程度。果实要有良好的着色要及时除袋，摘叶转果和树下铺反光膜，光洁度提高要在果实表面喷涂保护剂，适时控制喷药的剂量和时期，采后洗果等。供应足够的养分及适宜的生长调节剂，调节果内的可溶性固形物、风味等。 （6）采收入过程中：避免机械损伤，及时采收入，以免造成不必要损失。 （7）采后：洗果、涂蜡、分级打包、按果实的形状大小等分成不同的等级，区分提高果实的经济价值。总之，提高果实的品质是一项综合措施。
