1、1食品生产许可品种明细表(范例)序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 0101 小麦粉1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、等)2.专用面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、等0102 大米 大米(大米、糙米)0103 挂面1.普通挂面(普通挂面、等)2.花色挂面(蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面、杂粮面、等)3.手工面(手工面、等)1 粮食加工品0104 其他粮食加工 品1.谷物加工品高粱
2、米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、等2.谷物碾磨加工品玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、等3.谷物粉类制成品生湿面制品(具体产品)、生干面制品(具体产品)、米粉制品(具体产品)、其他谷物粉类制成品(具体产品)0201 食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米
3、糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、等)0202 食用油脂制品食用油脂制品食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末2 食用油、油脂及其制品0203 食用动物油脂 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、等)0301 酱油1.酿造酱油(具体产品)2.配制酱油(具体产品)3 调味品0302 食醋1.酿造食醋(具体产品)2.配制食醋(具体产品)2序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 0303 味精1.谷氨酸钠(味精) (具体产品)2.加盐味精(具体产品)3.增鲜味精(具体产品)0304 酱类 酿造酱稀甜面
4、酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、等0305 调味料1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、酸水解植物蛋白调味液、等)2.半固态(酱)调味料花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、沙拉酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、等3.固态调味料鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、酸水解植物蛋白调味料、复合调味粉、等4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、等)5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油
5、、等)0401 热加工熟肉制 品1.酱卤肉制品(酱卤肉类、糟肉类、白煮肉类、等)2.熏烧烤肉制品(熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、烤鸡、叉烧肉、等)3.肉灌制品(灌肠类、西式火腿、等)4.油炸肉制品(炸猪皮、炸鸡翅、炸肉丸、等)5.熟肉干制品(肉松类、肉干类、肉脯、等)6.其他热加工熟肉制品熟培根、熟腊肉、肉糕类、肉冻类(肉皮冻、水晶肉)、血豆腐、等0402 发酵肉制品 发酵肉制品(发酵灌肠制品、发酵火腿制品、等)0403 预制调理肉制 品1.冷藏预制调理肉类(具体产品)2.冷冻预制调理肉类(具体产品)4 肉制品0404 腌腊肉制品腌腊肉制品(咸肉类、腊肉类、风干肠类、风干鹅、腌制猪肘、中国火腿、生
6、培根、生香肠、生发酵香肠、等)5 乳制品 0501 液体乳1.巴氏杀菌乳(具体产品)2.调制乳(具体产品)3.灭菌乳(具体产品)3序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 4.发酵乳(具体产品)0502 乳粉1.全脂乳粉(具体产品)2.脱脂乳粉(具体产品)3.部分脱脂乳粉(具体产品)4.调制乳粉(具体产品)5.牛初乳粉(具体产品)0503 其他乳制品1.炼乳(具体产品)2.奶油(具体产品)3.稀奶油(具体产品)4.无水奶油(具体产品)5.干酪(具体产品)6.再制干酪(具体产品)7.特色乳制品(具体产品)0601 瓶(桶)装饮用 水1.饮用天然矿泉水2.包装饮用水(饮用纯
7、净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水、等)0602 碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料、等)0603 茶(类)饮料茶(类)饮料原茶汁(茶汤)、茶浓缩液、茶饮料、果汁茶饮料、奶茶饮料、复合茶饮料、混合茶饮料、等0604 果蔬汁类及其 饮料1.果蔬汁(浆)原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、等2.浓缩果蔬汁(浆)(具体产品)3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、等)0605 蛋白饮料1.含乳饮料(具体产
8、品)2.植物蛋白饮料(具体产品)3.复合蛋白饮料(具体产品)6 饮料0606 固体饮料固体饮料风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料、其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、等)4序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 0607 其他饮料其他饮料咖啡(类)饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料、饮料浓浆、其他类饮料(具体产品)0701 方便面 方便面(方便面、等)0702 其他方便食品1.主食类方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花
9、、方便湿面、凉粉、等2.冲调类麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、等7 方便食品0703 调味面制品 调味面制品(辣条、等)8 饼干 0801 饼干饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干(具体名称)0901 畜禽水产罐头畜禽水产罐头(火腿猪肉罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、回锅肉罐头、红烧扣肉罐头、五香肉丁罐头、凤尾鱼罐头、红烧排骨罐头、豆豉鲮鱼罐头、香菇肉酱罐头、榨菜肉丝罐头、等)0902 果蔬罐头果蔬罐头(菠萝罐头、蚕豆罐头、蘑菇罐头、什锦水果罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、糖水枇杷罐头、盐水红
10、豆罐头、等)9 罐头0903 其他罐头 其他罐头(花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、八宝粥罐头、等)10 冷冻饮品 1001 冷冻饮品1.冰淇淋(具体产品)2.雪糕(具体产品)3.雪泥(具体产品)4.冰棍(具体产品)5.食用冰(具体产品)6.甜味冰(具体产品)1101 速冻面米食品1.生制品(速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品)2.熟制品(速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品)1102 速冻调制食品1.生制品(速冻糜类制品、速冻其他调制制品)2.熟制品(速冻糜类制品、速冻其他调制制品)11 速冻食品1103 速冻肉制品1.生制品(速冻分割肉、速
11、冻肉片、速冻肉卷、速冻内脏、速冻其他肉制品)2.熟制品(速冻分割肉、速冻肉片、速冻肉卷、5序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 速冻内脏、速冻其他肉制品)1104 速冻果蔬制品1.生制品(速冻蔬菜、速冻水果、速冻坚果、速冻其他果蔬制品)2.熟制品(速冻蔬菜、速冻水果、速冻坚果、速冻其他果蔬制品)1105 速冻水产品1.生制品(速冻鱼类、速冻虾类、速冻蟹类、速冻贝类、速冻其他水产品)2.熟制品(速冻鱼类、速冻虾类、速冻蟹类、速冻贝类、速冻其他水产品)1106 速冻其他食品1.生制品(具体产品)2.熟制品(具体产品)1201 膨化食品1.焙烤型(具体产品)2.油炸型(具
12、体产品)3.直接挤压型(具体产品)4.花色型(具体产品)12 薯类和膨化 食品1202 薯类食品1.干制薯类(具体产品)2.冷冻薯类(具体产品)3.薯泥(酱)类(具体产品)4.薯粉类(具体产品)5.其他薯类(具体产品)1301 糖果1.硬质糖果(具体产品)2.奶糖糖果(具体产品)3.夹心糖果(具体产品)4.酥质糖果(具体产品)5.焦香糖果(太妃糖果)(具体产品)6.充气糖果(具体产品)7.凝胶糖果(具体产品)8.胶基糖果(具体产品)9.压片糖果(具体产品)10.流质糖果(具体产品)11.膜片糖果(具体产品)12.花式糖果(具体产品)13.其他糖果(具体产品)13糖果制品(含巧克力及制品)130
13、2 巧克力及巧克 力制品1.巧克力(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、等)2.巧克力制品(具体产品)6序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力(具体产品)2.代可可脂巧克力制品(具体产品)1304 果冻 果冻(果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻)1401 茶叶1.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、等)2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、等)3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、等)4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、等)5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、
14、等)6.黑茶普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、等7.花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、等)8.袋泡茶(绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、等)9.紧压茶普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、等10.其他茶(工艺茉莉花茶、蒸团茶、等)1402 边销茶边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、等)1403 茶制品1.茶粉(绿茶粉、红茶粉、等)2.固态速溶茶(速溶红茶、速溶绿茶、等)3.茶浓缩液(红茶浓缩液、绿茶浓缩液、等)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、等)5.调味茶制品(调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、等)6.其他
15、茶制品(表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、等)14 茶叶及相关 制品1404 调味茶1.加料调味茶(八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、等)2.加香调味茶(柠檬红茶、草莓绿茶、等)3.混合调味茶(柠檬枸杞茶、等)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、等)5.紧压调味茶(荷叶茯砖茶、等)7序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 1405 代用茶1.叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、等)2.花类代用茶(杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、等)3.果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、等)4.根茎类代用茶甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、等5.混合类代用茶(
16、荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、等)6.袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、等)7.紧压代用茶(紧压菊花、等)1501 白酒1.白酒(浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、兼香型、芝麻香型、特香型、豉香星、老白干香型、等)2.白酒(原酒)(浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、兼香型、芝麻香型、特香型、豉香星、老白干香型、等)1502 葡萄酒及果酒1.葡萄酒(原酒、加工灌装)2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装)3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装)4.发酵型果酒(原酒、加工灌装)1503 啤酒1.熟啤酒(具体产品)2.生啤酒(具体产品)3.鲜啤酒(具体产品)4.特种啤酒(具体产品)1504 黄酒 黄酒(原
17、酒、加工灌装)1505 其他酒1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、等)2.其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、等)3.其他发酵酒清酒、米酒(醪糟)、奶酒、等15 酒类1506 食用酒精 食用酒精(食用酒精)1601 酱腌菜 酱腌菜(调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、等)16 蔬菜制品1602 蔬菜干制品1.自然干制蔬菜(具体产品)2.热风干燥蔬菜(具体产品)3.冷冻干燥蔬菜(具体产品)4.蔬菜脆片(具体产品)5.蔬菜粉及制品(具体产品)8序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 1603 食用菌制品1.干制食用菌(具体产
18、品)2.腌渍食用菌(具体产品)1604 其他蔬菜制品 其他蔬菜制品(具体产品)1701 蜜饯1.蜜饯类(具体产品)2.凉果类(具体产品)3.果脯类(具体产品)4.话化类(具体产品)5.果丹(饼)类(具体产品)6.果糕类(具体产品)17 水果制品1702 水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、等)2.果酱(苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、等)18 炒货食品及 坚果制品 1801 炒货食品及坚 果制品1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、等)2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、等)3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、等)19 蛋制品 1901
19、蛋制品1.再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、等)2.干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、等)3.冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、等)4.其他类(鸡蛋豆腐、鸡蛋豆腐干、等)2001 可可制品 可可制品(可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、等)20 可可及焙烤 咖啡产品2002 焙炒咖啡 焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、等)21 食糖 2101 糖1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)5.方糖6.冰片糖7.红糖8.复配糖(具体产品)9.其他糖(具体产品)9序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 2201 非即食水产品
20、1.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、等)2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、等)3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、等)22 水产制品2202 即食水产品1.风味熟制水产品(烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、熏鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼、糟鱼、即食海参、即食鲍鱼、鱼饼、鱼肠、烤海苔、等)2.生食水产品(醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片、海蜇丝、等)2301 淀粉及淀粉制 品1.淀粉谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、等)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、等)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、等)、其他
21、淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、等)2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、等)23淀粉及淀粉制品2302 淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、等)2401 热加工糕点1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)4.炒制类糕点(具体产品)5.其他类发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕
22、、馅饼、等)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、等)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、等)、等24 糕点2402 冷加工糕点1.熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)2.西式装饰蛋糕类(具体产品)3.上糖浆类(具体产品)4.夹心(注心)类(具体产品)5.糕团类(具体产品)6.其他类(具体产品)10序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 2403 食品馅料 食品馅料(月饼馅料、等)25 豆制品 2501 豆制品1.发酵性豆制品腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、等2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆
23、腐干、腐竹、豆腐皮、等)3.其他豆制品(素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、等)2601 蜂蜜 蜂蜜(具体产品)2602 蜂王浆(含蜂王 浆冻干品) 蜂王浆、蜂王浆冻干品2603 蜂花粉 蜂花粉(具体产品)26 蜂产品2604 蜂产品制品 蜂产品制品(具体产品)27 保健食品 / / /28 特殊医学用途配方食品 / / /29 婴幼儿配方 食品 2901 婴幼儿配方乳 粉1.湿法工艺(具体产品)2.干法工艺(具体产品)3.干湿法复合工艺(具体产品)产品(配方注册批准文号)3001 婴幼儿谷类辅 助食品1.婴幼儿谷物辅助食品(婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、等)2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品(高蛋白婴幼
24、儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、等)3.婴幼儿生制类谷物辅助食品(婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、等)4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品(婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、等)3002 婴幼儿罐装辅 助食品1.泥(糊)状罐装食品(婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、等)2.颗粒状罐装食品(婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、等)3.汁类罐装食品(婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、等)30 特殊膳食食 品3003 其他特殊膳食 食品 其他特殊膳食食品(具体产品)11序号 食品、食品添加剂 类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 31 其他食品 3101 其他食品1.DHA 藻油类(D
25、HA 藻油、花生四烯酸油脂、等)2.糖类制品(L-阿拉伯糖、木糖、大豆低聚糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚半乳糖制品、菊粉、棉子低聚糖、壳寡糖、蚌肉多糖、白砂糖浆、面包专用糖浆、烘焙糖浆、等)3.阿胶添加类产品(阿胶膏、清膏、蜜膏、阿胶固元糕、等)4.食品用预拌(料)粉(冰淇淋粉、饼干预拌粉、面包预拌粉、蛋糕预拌粉、等)5.辅食营养补充品蛋白质(肽)粉(大豆蛋白粉、大豆肽粉、花生蛋白粉)6.辅食营养补充品(复合氨基酸粉、复合益生菌豆、螺旋藻制品、等)7.即食加工品(即食鲜切蔬果、凉拌菜、方便菜肴、等)8.食用槟榔9.酵母(干酵母、酵母抽提物、酵母浸出物、酵母制品、等)10.-氨基丁酸11.乳酸菌粉32 食品添加剂 3201 食品添加剂 食品添加剂产品名称(采用的不同生产工艺或原料)3202 食品用香精 食品用香精液体、乳化、浆(膏)状、粉末(拌和、胶囊)32 食品添加剂3203 复配食品添加 剂 复配食品添加剂明细(使用 GB 26687 规定的标准名称)外设仓库地址注：“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号。
