1、,早 餐 学 问 大,不吃早餐的危害,1.使人精神不振，影响记忆力。 2.营养不良，影响少年儿童的发育。 3.容易出现疲劳、贫血、头晕等现象。 4.易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。诱发胆结石。 5.容易发胖。,“一日之计在于晨”，人生的大计健康，当然也应该从早餐开始。,（1）早餐是能量加油站 ，早餐的热量占全天总热量的30，既能够提供我们一个上午所需的能量和水分，还可以补充前天晚上睡觉时消耗的能量，所以早餐格外重要。（2）早餐对学生的成绩有正面的影响。吃早餐的儿童：上课时间精力比较容易集中，能认真听讲，阅读能力较强，记忆力较好。,早餐的作用,1、“回味”早餐：剩饭菜 2、速食早餐 ：汉堡包、油炸鸡
2、翅等 3、油条、豆浆。 4、零食早餐：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。 5、运动型早餐：路边购买的早餐，边走边吃。,5种常吃的问题早餐,研究与讨论,早餐如此重要，我们应该怎样健康饮食，合理搭配早餐呢？,获得资料的方法途径：1、在网络上查找。中国营养学会 http:/soc.org/cn 平安健康网 http:/ 全民健康网 http:/,2、在图书馆、书店查找。中国营养学会推出的 中国居民膳食指南内容丰富全面。,3、访谈老师、营养专家、医院里的营养科大夫。（做好笔记）,健康饮食金字塔,主食类： 馒头、花卷、糖包、面包、蛋糕、汉堡、烙饼、包子、烧饼、饺子、面条 汤水类： 小米粥、大米粥、馄饨、
3、豆浆、米糊、豆粉、芝麻糊、咖啡、果汁、红茶、紫菜汤、西红柿鸡蛋汤、疙瘩汤 水果蔬菜类：西红柿、黄瓜、胡萝卜、菜花、青椒、苹果、梨、香蕉、草莓、西瓜、芒果 肉蛋奶豆类：鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、豆腐,制定切合生活实际的周一到周三的早餐食谱。 搭配早餐时要认真倾听小组成员的见解，积极发表自己的意见。,我是小小营养师,主食类： 馒头、花卷、糖包、面包、蛋糕、汉堡、烙饼、包子、烧饼、饺子、面条 汤水类： 小米粥、大米粥、馄饨、豆浆、米糊、豆粉、芝麻糊、果汁、紫菜汤、西红柿鸡蛋汤、疙瘩汤 水果蔬菜类：西红柿、黄瓜、胡萝卜、菜花、青椒、苹果、梨、香蕉、草莓、西瓜、芒果 肉蛋奶豆类：鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、豆腐,说说看,早吃好，午吃饱，晚吃少。早是金，午是银，晚是铜。早饭吃得像皇帝，晚饭吃得像乞丐。,作业： 1、完成余下的营养早餐搭配表，和家长沟通后，吃营养早餐。 2、用喜欢的方式搜集整理有关健康饮食的资料，为下节课“健康饮食小讲座”做准备。 3、明天就是周六了，同学们大展身手，试着给爸爸妈妈做一顿营养早餐吧。（提示：提前准备好食材，要在家长陪同下做饭，注意安全）,谢谢！,
