1、第五节 物质的溶解性,一、固体、液体和气体的溶解,探究实验1： （1）取一小药匙蔗糖加入约盛有2毫升水的试管里，不断振荡，观察其现象 （2）往盛有约2毫升水的试管中倒入约2毫升酒精，充分振荡，观察其现象 （3）打开雪碧瓶，往小烧杯中倒入少量雪碧，观察现象,探究实验1：,能溶解,能溶解,能溶解,固体、液体、气体都能溶解在液体中,探究实验2： 将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？ 逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否都能完全溶解？,能,不能,实验表明：,在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的,探究实验3：,2只烧杯中都装有20毫升的水，分别 放入10克的蔗糖和食盐，
2、并进行搅拌。 两种物质是否都能完全溶解？,不能,实验表明：,相同条件下，不同的物质溶解的能力不同,想一想：两杯水的质量为什么要相同？,将实验2中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？,探究实验4：,能,实验表明：,蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。,结论：物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界（如温度）的变化而变化。,1、将1滴色拉油滴入水中，它能溶解吗？,2、将色拉油滴入香蕉水中，它能溶解吗？,探究实验5：,不能,能,注意：香蕉水是易燃物，要注意避开明火。,同一物质在不同的物质里的溶解能力是不同的。,实验表明：,色拉油不能在水中溶解，但能在香蕉水中溶解。,将汽水倒入杯
3、子里， 你看到了什么？,探究实验5：,气泡,液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。,实验表明：,气体也能溶解在液体中,讨论,1、为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？,2、一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？,二、溶解的吸热与放热,物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？,思考,探究实验4,1、往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的氢氧化钠 进行溶解,2、往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的硝酸铵进行溶解,实验步骤：A、先测水温 B、边加药品边用玻璃棒搅拌 C、再测溶解后溶液温度 D、比较温度
4、 E、得出结论,实验表明：物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。,考考你,1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（ ） A、夏天的鱼特别喜欢在水面 B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些 C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面 上 D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上,C,2、关于溶解，下列说法正确的是（ ） A、只有固体能够在水中溶解 B、只有液体能够在水中溶解 C、只有固体和液体能够在水中溶解 D、固体、液体、气体都可能在水中溶解,D,3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ ） A、物质的溶解性有强有弱 B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力,C,4、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水时要（ ）热量。,放出,5、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污上滴几滴汽油，就容易洗净了。这说明什么？,油污不易溶于水，但易溶于汽油。,谢谢，敬请提出宝贵意见！,
