1、第三节 物质的溶解性第三节 物质的溶解性第一课时在下列问题中填易、很易或不易在下列问题中填易、很易或不易在相同条件下，面粉在水中在相同条件下，面粉在水中 溶解溶解 .食盐、碱面（碳酸钠）在水中食盐、碱面（碳酸钠）在水中 _ 溶解溶解 .油渍用水油渍用水 洗去，在汽油中溶解洗去，在汽油中溶解 .溶解性溶解性一种物质（一种物质（ 溶质溶质 ）溶解在另一种物质（）溶解在另一种物质（ 溶剂溶剂 ）的的 能力能力不易不易易易很易很易我已经知道了下列现象很难很难现象： 易溶 易溶 微溶你得出的结论是：不同溶质 在 同一溶剂 中的溶解性不同实验一5ml水水 5ml水水 5ml水水1g食盐食盐 1g蔗糖蔗糖1
2、g消石灰消石灰一、影响物质溶解性的因素一、影响物质溶解性的因素实验二现象： 植物油 不能 溶解于水中 植物油 能溶解 于汽油中水 汽油食用油 食用油你的结论：同一种物质 在 不同溶剂 中的溶解性不同3gKNO35ml水水 加热加热实验三现象： 室温时硝酸钾未完全溶解加热时硝酸钾还能溶解你的结论是：同一物质 在 同一溶剂 中的溶解性与 温度有关归纳与总结归纳与总结影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素1、物质的溶解性与、物质的溶解性与 溶质溶质 和和 溶剂溶剂的性质有关的性质有关 2、物质的溶解性受、物质的溶解性受 温度温度 的影响 的影响 在进行硝酸钾与氯化钠溶解性比较的实验时，下列条件必须
3、控制的是（ ） 温度 溶质颗粒的大小 溶质质量 溶剂的质量 溶剂的种类 A D1、在日常生活中有许多事例说明物质的、在日常生活中有许多事例说明物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关，同时也溶解性与溶质和溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。请举例受温度的影响。请举例人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等作溶剂溶解难溶于水的物质2、你知道衣物是用什么物质来干洗的？干洗剂。它能把不溶于水的污物溶解掉观察与思考在 30ml水中 不断 地加入硝酸钾室温下，一定量的水中能否无限制地溶解一种溶质吗？你的猜想：饱和溶液饱和溶液 ： 一定温度下一定温度下 、 一定量溶一定量溶剂剂 里不能再溶解某种溶质的溶液里不能再
4、溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液叫这种溶质的饱和溶液一定温度下、一定温度下、 一定量溶一定量溶剂里剂里 还还 能能 继续溶解某种溶质的溶继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液液叫这种溶质的不饱和溶液不饱和溶液：不饱和溶液：在 “ 饱和溶液 ” 和 “ 不饱和溶液 ” 的概念中为什么要指明 “一定温度下 ” 和 “ 一定量溶剂里 ” 呢 ?观察与思考实验一实验一 底部有未溶硝酸钾的溶液底部有未溶硝酸钾的溶液加少量硝酸钾加少量硝酸钾 加少量硝酸加少量硝酸钾钾A、 B杯中晶体是否是否杯中晶体是否是否溶解？为什么？溶解？为什么？A杯杯 B杯杯实验二实验二 加加 5ml水水A杯中晶体是否是否
5、杯中晶体是否是否溶解？溶解？A杯杯实验三实验三B杯杯B杯中晶体是否是否杯中晶体是否是否溶解？溶解？小结：在改变温度或增加溶剂时原来的饱和溶液可以变成不饱和溶液，因此只有指明 “一定温度 ”和 “一定量溶剂 ”才有意义如何判断一份溶液是否饱和呢？在一定温度下，加入少量该溶质，不能继续溶解，且固体的量不再减少。 交流与讨论1、一杯室温下的 KNO3饱和 溶液，怎样才能把它变成 不饱和 溶液？2、一杯室温下的 接近饱和 的 KNO3溶液，怎样才能把它变成 饱和 溶液？总结： 一般情况下一般情况下 饱和溶液 不饱和溶液升高温度、增加溶剂降低温度、蒸发溶剂、增加溶质 饱和溶液一定很浓吗？不饱和溶液一定很
6、稀吗？ 举例说明？根据一定量的溶液中溶质含量的多少，将溶液分为浓溶液和稀溶液知识积累：对不同溶质来说，一定温度下，浓溶液不一定饱和，稀溶液不一定不饱和化学中有许多概念是相对的，又是统一的。右图反映了饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液以及稀溶液的关系。(1)从右图可以看出，饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系是 ?(2)0 9的医用生理盐水可归于右图中_区域 下列说法是否正确？1、硝酸钾饱和溶液一定比不饱和溶液浓？2、一定温度下饱和溶液一定比不饱和溶液浓？3、一定温度下硝酸钾饱和溶液一定比硝酸钾不饱和溶液浓？同温同溶质才能比较含有蔗糖固体的溶液 A， 从冰箱里取出放置一段时间后，固体 慢慢消失，形成溶液 B
7、。 对于溶液 A和 B， 一定处于饱和状态的是 _浓度较大的是 。一定温度下，某物质的饱和溶液是否任何物质都不溶解吗？ 1、能用提供的药品，来验证你的结论。 (仪器任用 ) 水、硝酸钾、高锰酸钾操作步骤 实验现象 结论 操作步骤 实验现象 结论 硝酸钾部分溶解，在试管底部有硝酸钾固体存在溶液为室温下的硝酸钾的饱和溶液 在上述烧杯中，加入少量的高锰酸钾，搅拌溶液呈紫色 在硝酸钾的饱和溶液中可溶解KMnO4 在室温下，向小烧杯中加入约20ml的水，向其中加入足量的硝酸钾，搅拌 厨房中化学：用厨房中的物品，证明饱和的糖水中，还可以溶解食盐。动手试一试练习与实践1、判断下列有关叙述是否正确（ 1）物质
8、的溶解性与溶质和溶剂的性质有关（ 2）在相同温度下，同一物质的饱和溶液比不饱和溶液含的溶质多（ 3）在一定温度下，向某蔗糖溶液中加入少量蔗糖，蔗糖逐渐消失，说明原溶液是不饱和溶液（ 4）同一温度下，饱和溶液溶质质量分数比不饱和溶液溶质质量分数大、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是 （ ）、溶质质量分数非常大 、溶质质量分数非常小、增加该溶质，还能继续溶解的溶液 、增加该溶质，不能继续溶解的溶液3、在其他条件不变的情况下，要使接近饱和的 KNO3溶液达到饱和，下列措施中达不到目的的是（ ）A 、降低溶液的温度 B、加入溶质硝酸钾C、升高溶液的温度 D、蒸发溶液中的溶剂DCCD4、 20 时， 100克硝酸钾饱和溶液，当其他条件不变，温度升高到 80时，该溶液为 _溶液（填饱和或不饱和），此时溶液的质量为_克。不饱和1005、 20 时 某同学将 6g食盐投入 10g水中，用玻璃棒搅拌后，烧杯底还有 2.4g 固体，则所得溶液是 _溶液，该溶液的质量为 _饱和13.6g
