1、配 料 车 间 管 理 制 度为 了 加 强 企 业 管 理 ， 完 善 生 产 车 间 制 度 ， 特 拟 定 本 制 度 。 员 工 统 一 执 行 更 衣 室 更 衣 制 度 ， 更 衣 后 先 洗 手 再 消 毒 ， 方 可 进 入 工 作 车 间 。 员 工 要 做 到 勤 剪 指 甲 、 勤 洗 头 、 勤 换 着 装 的 三 勤 制 度 。 工 作 时 间 不 得 佩 戴 戒 指 、 耳 环 、 项 链 以 及 手 链 、 手 表 等 饰 品 。 不 准 穿 短 裤 、 拖鞋 进 入 工 作 车 间 ， 女 同 志 不 准 穿 裙 子 、 高 跟 鞋 。 工 作 时 间 不 得
2、擅 离 职 守 ， 严 禁 串 岗 、 不 得 高 声 喧 哗 、 不 得 打 闹 嬉 戏 、 不 得 接 触外 来 人 员 。 全 体 员 工 要 严 格 遵 守 作 息 时 间 ， 不 迟 到 、 不 早 退 。 凡 迟 到 、 早 退 五 分 钟 者 罚 款2元 。超 过 半 个 工 作 日 者 罚 款 10元 。 各 工 作 岗 位 的 操 作 人 员 必 须 认 真 听 从 技 术 人 员 的 技 术 指 导 ， 不 听 从 指 挥 且 造 成损 失 的 ， 按 照 本 制 度 第 9条 办 理 。 工 作 时 间 要 身 着 工 作 服 ， 头 戴 工 作 帽 ， 不 准 有 头
3、发 露 帽 现 象 。 工 作 人 员 要 严 格 依 照 配 方 进 行 配 料 ， 如 不 按 配 方 操 作 造 成 原 料 损 失 的 ， 按 照 本 制 度 第9条 办 理 。 凡 违 反 本 制 度 之 一 的 ， 一 次 性 罚 款100元 。 因 工 作 失 误 而 造 成 产 品 不 合 格 的 ， 按值 论 价 ， 照 价 赔 偿 。 本 制 度 适 用 全 体 员 工 ， 自 即 日 起 执 行 。11.上 班 时 不 准 接 打 电 话 手 机 、 小 灵 通 。12.上 班 时 间 不 准 把 任 何 物 品 带 入 车 间 （ 饭 盒 、 手 提 包 等 ）。13.
4、上 班 时 间 不 准 在 岗 位 上 整 理 头 发 。14.下 班 后 必 须 把 工 作 服 放 在 更 衣 室 ， 不 准 带 出 车 间 。青 铜 峡 市 清 真 食 品 有 限 责 任 公司生 食 品 车 间 管 理 制 度为 了 加 强 企 业 管 理 ， 完 善 生 产 车 间 制 度 ， 特 拟 定 本 制 度 。 全 体 员 工 统 一 执 行 更 衣 室 更 衣 制 度 ， 更 衣 后 先 洗 手 再 消 毒 ， 方 可 进 入 工 作 车 间 。 员 工 要 做 到 勤 剪 指 甲 、 勤 洗 头 、 勤 换 着 装 的 三 勤 制 度 。 工 作 时 间 不 得 佩
5、戴 戒 指 、 耳 环 、 项 链 以 及 手 链 、 手 表 等 饰 品 。 不 准 穿 短 裤 、 拖鞋 进 入 工 作 车 间 ， 女 同 志 不 准 穿 裙 子 、 高 跟 鞋 。 工 作 时 间 严 禁 串 岗 ， 不 得 高 声 喧 哗 ， 不 得 打 闹 嬉 戏 ， 不 得 接 触 外 来 人 员 。 全 体 员 工 要 严 格 遵 守 作 息 时 间 ， 不 迟 到 、 不 早 退 。 凡 迟 到 、 早 退 五 分 钟 者 罚 款2元 。旷 工 超 过 半 个 工 作 日 者 罚 款 10元 。 男 同 志 不 得 留 长 发 ， 工 作 期 间 不 准 吸 烟 。 工 作
6、人 员 进 入 车 间 要 身 着 工 作 服 ， 头 戴 工 作 帽 ， 不 准 有 头 发 露 帽 现 象 。 凡 月 饼 包 的 不 合 格 的 ， 一 律 重 包 。 若 造 成 损 失 的 依 本 制 度 第11条 办 理 。 在 制 做 月 饼 过 程 中 ， 馅 料 要 饱 满 ， 底 不 漏 馅 、 面 不 见 馅 ， 面 皮 薄 、 厚 均 匀 ， 造型 美 观 。 工 作 认 真 自 律 、 有 条 不 紊 。 馅 、 面 皮 等 馅 料 要 节 省 使 用 ， 杜 绝 浪 费 ， 如 发 现 无故 浪 费 馅 料 的 ， 均 按 本 制 度 第 11条 办 理 。 凡 违
7、 反 本 制 度 之 一 的 ， 一 次 性 罚 款50元 。 因 工 作 失 误 而 造 成 产 品 不 合 格 的 ， 按 值论 价 ， 照 价 赔 偿 。12.上 班 时 不 准 接 打 电 话 手 机 、 小 灵 通 。13.上 班 时 间 不 准 把 任 何 物 品 带 入 车 间 （ 饭 盒 、 手 提 包 等 ）。14.上 班 时 间 不 准 在 岗 位 上 整 理 头 发 。15.下 班 后 必 须 把 工 作 服 放 在 更 衣 室 ， 不 准 带 出 车 间 。青 铜 峡 市 清 真 食 品 有 限 责任 公 司熟 食 品 车 间 管 理 制 度为 了 加 强 企 业 管
8、理 ， 完 善 生 产 车 间 制 度 ， 特 拟 定 本 制 度 。 全 体 员 工 统 一 执 行 更 衣 室 更 衣 制 度 ， 更 衣 后 先 洗 手 再 消 毒 ， 方 可 进 入 工 作 车 间 。 员 工 要 做 到 勤 剪 指 甲 、 勤 洗 头 、 勤 换 着 装 的 三 勤 制 度 。 工 作 时 间 不 得 佩 戴 戒 指 、 耳 环 、 项 链 以 及 手 链 、 手 表 等 饰 品 。 不 准 穿 短 裤 、 拖鞋 进 入 工 作 车 间 ， 女 同 志 不 准 穿 裙 子 、 高 跟 鞋 。 工 作 时 间 严 禁 串 岗 ， 不 得 高 声 喧 哗 ， 不 得 打
9、 闹 嬉 戏 ， 不 得 接 触 外 来 人 员 。 全 体 员 工 要 严 格 遵 守 作 息 时 间 ， 不 迟 到 、 不 早 退 。 凡 迟 到 、 早 退 五 分 钟 者 罚 款2元 。旷 工 超 过 半 个 工 作 日 者 罚 款 10元 。 男 同 志 不 得 留 长 发 ， 工 作 期 间 不 准 吸 烟 。 工 作 人 员 进 入 车 间 要 身 着 工 作 服 ， 头 戴 工 作 帽 ， 不 准 有 头 发 露 帽 现 象 。 严 禁 偷 、 拿 、 吃 等 严 重 违 规 的 现 象 发 生 ， 一 经 发 现 ， 将 处 以10元 的 罚 款 ， 并 予 以严 重 警
10、告 ， 二 次 违 规 者 将 予 以 辞 退 。 员 工 要 爱 惜 公 司 财 物 ， 如 有 毁 损 行 为 ， 将 按 物 品 原 价 赔 偿 。 车 间 各 组 组 长 应 各 负 其 责 ， 交 接 例 行 交 接 手 续 。 如 发 现 产 品 包 装 有 误 ， 经 查 实后 要 追 究 其 当 事 人 和 组 长 的 责 任 ， 其 责 任 按 照 本 制 度 中 第11条 办 理 。 凡 违 反 本 制 度 中 之 一 的 ， 一 次 性 罚 款50元 。 因 工 作 失 误 而 造 成 产 品 不 合 格 的 ，按 值 论 价 ， 照 价 赔 偿 。12.上 班 时 不
11、准 接 打 电 话 手 机 、 小 灵 通 。13.上 班 时 间 不 准 把 任 何 物 品 带 入 车 间 （ 饭 盒 、 手 提 包 等 ）。14.上 班 时 间 不 准 在 岗 位 上 整 理 头 发 。15.下 班 后 必 须 把 工 作 服 放 在 更 衣 室 ， 不 准 带 出 车 间 。青 铜 峡 市 清 真 食 品 有 限 责 任公 司烘 烤 车 间 管 理 制 度为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。 员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。 员工要做到勤剪指甲、勤头发、勤换着装的三勤制度。 工作时间不准穿拖鞋，工作时间严禁串岗，不得高
12、声喧哗，不得打闹嬉戏，不得接触外来人员。 男同志不得留长发，工作期间不准吸烟。 严格按照操作规程操作烤炉，不得随意变动炉温和烘烤时间。如不按操作规程操作且造成损失的按本制度中第 8 条之规定予以处罚。 工作时间要身着工作服，戴工作帽，不准有头发露帽现象。 烘烤车间工作人员要严格按照规程操作，严格把关，要做到勤观察。严格执行交接班程序，凡出现烤焦、烤生，色泽不达标的，经查实后，要追究其当事人和班组长的责任，其责任按照本制度第 8 条办理。 凡违反本制度中之一的，一次性罚款 50 元。因工作失误而造成产品不合格的，按质论价，照价赔偿。9.上班时不准接打电话手机、小灵通。10.上班时间不准把任何物品
13、带入车间（饭盒、手提包等） 。11.上班时间不准在岗位上整理头发。12.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。青 铜 峡 市 清 真 食 品 有 限 责 任公 司食品生产加工车间卫生管理制度为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。 全体员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。 员工要做到勤剪指甲、勤洗头、勤换着装的三勤制度。 工作时间不得佩戴戒指、耳环、项链以及手链、手表等饰品。不准穿短裤、拖鞋进入工作车间，女同志不准穿裙子、高跟鞋。 工作时间严禁串岗，不得高声喧哗，不得打闹嬉戏，不得接触外来人员。 全体员工要严格遵守作息时间，不迟到、不早退。凡迟到、早退五分钟者罚款 2 元。旷工超过半个工作日者罚款 10 元。 男同志不得留长发，工作期间不准吸烟。 工作人员进入车间要身着工作服，头戴工作帽，不准有头发露帽现象。 员工要爱惜公司财物，如有毁损行为，将按物品原价赔偿。 车间各组组长应各负其责，严格例行交接班手续。如发现产品包装有误，经查实后要追究其当事人和组长的责任。10.上班时不准接打电话手机、小灵通。11.上班时间不准把任何物品带入车间（饭盒、手提包等） 。12.上班时间不准在岗位上整理头发。13.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。青 铜 峡 市 清 真 食 品 有 限 责 任 公 司
