1、麦冬和山麦冬的性状鉴定黄海摘要: 麦冬和山麦冬是常见的中药，在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。现对麦冬和山麦冬进行性状鉴定，以便正确区别。关键词：麦冬、山麦冬、性状鉴定麦冬为百合科植物麦冬 Ophiopogon japonicus( Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根,。麦冬始载于神农本草经 ，列为上品，为常用滋阴中药，具有很高的药用与保健价值。主产于浙江、四川。前者习称“杭麦冬” ，为有名的“浙八味”之一，质佳；后者习称“川麦冬”。具养阴生津、润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉。山麦
2、冬为百合科植物湖北麦冬 Liriope spicata (Thunb.) Lour.var. prolifera Y.T.Ma 或短葶山麦冬 Liriope muscari (Decne.)Baily 的干燥块根。具养 阴 生 津 ， 润 肺 清心 。 用 于 肺 燥 干 咳 ， 虚 劳 咳 嗽 ， 津 伤 口 渴 ， 心 烦 失 眠 ， 肠 燥 便 秘 。 功效与麦冬类似。现行版中国药典以“山麦冬”单列。麦冬类商品大多为栽培品，浙江栽培品称“浙麦冬” ； 又 名 杭 麦 冬 、 笕 麦 冬 。 为 产 于浙 江 杭 州 笕 桥 一 带 者 ， 后 泛 指 产 于 浙 江 者 。 品 质 最
3、优 ， 为 地 道 药 材 。 主 产 于 浙 江 余 姚 、杭 州 、 慈 溪 、 萧 山 等 地 。 四川栽培品称“川麦冬” 。 主 产 于 四 川 绵 阳 地 区 ， 以 涪 江 冲 积平 原 所 产 麦 冬 为 佳 品 ， 又 称 涪 江 麦 冬 由于川麦冬、山麦冬生产周期短，因此目前国内麦冬类药材主流商品为川麦冬和湖北麦冬 。浙麦冬虽品质好，但因栽种期长，成本高，已减产至近乎消失，短葶山麦冬产量也很少。虽麦冬与山麦冬功效相似，湖北麦冬也为湖北地区独特的道地中药材，但药典规定麦冬与山麦冬为不同的药材，应分别应用。然而在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成
4、了不规范用药的现象。区别不同品种的麦冬首先可以看产地,一般来说,麦冬的主产地在浙江,以慈溪、杭州一带为多,称“杭麦冬”,品质较优（现已很少） 。四川栽培的,称“川麦冬” 。湖北所产麦冬多为湖北麦冬,作“山麦冬”入药,短葶山麦冬多产于福建,亦作“山麦冬”入药,因此采购时不可忽视产地。 1 麦冬1.1 浙 麦 冬 ：药材呈纺锤形，两端钝尖，中部肥满，直径为 4-6mm。外表面淡黄色有不规则的纵皱纹，半透明，有的可见须根。干燥的质地坚硬而未干透的质地柔韧。折断面角质状黄白色，中心有细小的木心。气微香，味甘微苦，嚼之有粘性。如图（这种麦冬是出产自浙江的，是正宗的浙八味之一浙麦冬）1.2、 川麦冬：药材
5、与抗麦冬相似，但个体较短粗，其外表面乳白色或类黄白色且有光泽，质坚硬，味淡香气较小，无粘性。川麦冬与抗麦冬相比其质量略差，但川麦冬的产量较大是现较常见的品种。如图2 山麦冬2.1 湖北麦冬：呈纺锤形，两端略尖，长 1.23cm，直径 0.40.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱 纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏。 如图22 短葶山麦冬：稍扁，长 25cm，直径 0.30.8cm，具粗纵纹。味甘、微苦。 1.性状鉴别（1）山麦冬块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗，长 1.5-3.5cm，直径3-5mm。表面淡黄色，有的黄棕色，不饱满，具粗糙的纵皱纹。纤维性强，断面黄白色，蜡质样。味较淡。在鉴别时,由于麦冬与山麦冬性状上大体相似,不易鉴别,但麦冬与湖北麦冬还是有区别的。湖北麦冬饱满、肥大，木心非常细小，常可随根折断。
