1、从超市采购看美日采购策略看到作业题目的刹那，脑子里还比较茫然，觉得无所适从，不知道这么大的题目从哪里下手才最恰当，苦苦思索了好久好久，直到那天在超市忽然想到，超市是特别体现采购策略、采购方式、采购渠道等的一个地方，从超市采购方面来看美日不同的采购模式，研究美式全球成本最低采购策略与日本区域合理成本采购策略的不同，不失为一个好的角度。首先，在美国企业方面，我选择了世界零售业巨头沃尔玛超市。沃尔玛（Wal Mart）公司是全世界零售业销售收入位居第一的巨头企业，素以精确掌握市场、快速传递商品和最好的满足客户需求著称，是著名的全球500 强排行的冠军。早在 20 世纪 80 年代末，就有人质疑巨无霸
2、的沃尔玛是否能够继续增长。但是，接下来的 10 年，沃尔玛每年都实现两位数的营业额增长，年均增长的绝对数在 250 亿美元以上。2004 年，沃尔玛全球销售达到2852 亿美元。其中在中国的销售额达 76.4 亿元，中国已成为沃尔玛全球的重要采购基地之一。到 2005 年，沃尔玛已经连续四次登上财富世界 500 强的冠军宝座，而全球采购正是沃尔玛成功的必要条件之一。在 2002 年 2 月 1日之前，沃尔玛并没有自己从海外直接采购商品，所有海外商品都由代理商代为采购。沃尔玛要求刚刚加盟的沃尔玛全球副总裁兼全球采购办公室总裁崔仁辅利用半年时间准备好并支撑起 2,000 亿美元营业额的全球采购业务
3、，同时在全世界成立 20 多个负责采购的分公司，使全世界采购小组同步作业，而且使全球采购业务在一年之后增长了 20%，超过了整个沃尔玛营业额 12%的增长率。崔仁辅深知国际贸易规划的变化对全球采购业务的重大影响，也观察到世界制造业和全球采购的总体变化趋势，于是结合沃尔玛零售业务的特点，在自办全球采购的组织上采用以地理布局为主的形式。他的全球采购网络首先由大中华及北亚区、东南亚及印度次大陆区、美洲区、欧洲中东及非洲区等四个区域所组成。其次在每个区域内按照不同国家设立国别分公司，其下再设立卫星分公司。国别分公司是具体采购操作的中坚单位，拥有工厂认证、质量检验、商品采集、运输以及人事、行政管理等关系
4、采购业务的全面功能。卫星分公司则根据商品采集量的多少来决定拥有其中哪一项或几项功能.需要注意的是：在这个全球采购中心里不发生实际的购买行为，它所做的主要工作是在全球范围内为沃尔玛公司搜寻新的产品与合适的供应商，然后把搜寻到的商品和供应商们集合起来，召集分布在全球各个区域的买家过来挑选采买，达成交易。沃尔玛在采购是严格采用全面压价方式并与供应商结成战略伙伴关系，排斥了大量的中间商，同时也尽可能最大程度地从供应商身上获取最大利润，这从一定程度上损害了供应商的利益，从而造成零售业供应商的两大不幸：一是作为沃尔玛的供应商；二是不被沃尔玛选为其供应商。沃尔玛的全球采购网络相当于一个内部服务公司，为沃尔玛
5、在各个零售市场上的店铺买家服务。宏观上，全球采购办公室是沃尔玛进行全球采购的负责组织。但是这个全球采购办公室并没有采购任何东西。在沃尔玛的全球采购流程中，其作用就是在沃尔玛的全球店铺买家和全球供应商之间架起买卖之间的桥梁。微观方面，沃尔玛的商品采购是为保证销售需要，通过等价交换取得商品资源的一系列活动过程，包括：搜索信息、确定计划、选择供应商、谈判等。它的全球采购中心总部中有一个部门专门负责检测国际贸易领域和全球供应商的新变化对其全球采购的影响，并据以指定和调整公司的全球采购政策。它的采购政策大致可以分为以下三方面：1、永远不要买得太多2、价廉物美3、突出商品采购的重点沃尔玛的商品采购的价格决
6、策和品项政策密不可分，它以全面压价的方式从供应商那里争取利润以实现天天低价；沃尔玛还跟供应商建立起直接的伙伴关系以排斥中间商，直接向制造商定货，消除中间商的佣金在保证商品质量的同时实现利润最大化。这样的全球最低成本采购使得沃尔玛实现了其的 “天天低价”，在全球范围内称霸了零售业。而相对而言的日本为代表采用的区域合理成本采购策略则是主张在一定区域内用最合理的成本来进行采购。首先对日本国情进行分析日本是一个人口稠密的国家，相对沃尔玛占据美国相对垄断的单一大市场，擅长的是大力控制成本、薄利多销的运营方式而言，日本的零售业处在一个竞争激烈、多样化的市场中，薄利却并不能保证多销的环境中。以日本品牌 AE
7、ON 超市集团日本为例。日本永旺株式会社是由国内外142 家企业组成的大型跨国零售集团，1989 年集团名称由原日本佳世客整合设立，2001 年，日本永旺集团年 8 月 21 日正式确定为永旺株式会社。 永旺是日本著名零售集团公司，为日本及亚洲最大的百货零售企业之一。作为日本顶尖零售企业，永旺集团旗下包括 AEON Co. Ltd. 及一百多间附属公司。AEON Co. Ltd.拥有逾 30 年经营零售业务之经验，尤以经营综合购物百货公司为其核心业务。 永旺集团旗下拥有：JUSCO 吉之岛综合百货超市、MAXVALU 食品超市 ELCIA 医药超市、MINISTOP 便利店、DIAMOND C
8、ITY 商业开发、品牌专卖店以及 AEON 金融业务等多种业态。 AEON 在对待顾客及地区方面的基本理念分别为：奉献顾客是我们永远的使命，顾客至上是我们永远的宗旨；立足社区，贡献社会。 在进军中国市场方面，山崎总裁根据有些让人出乎意料：“日本的零售业曾在泡沫经济后的日本经历过通缩的摔打，拥有独自的经验。在中国，胜利的桂冠将属于日本样式的 GMS 商场” 。 确实，比起欧美零售业擅长的大量采购，在把握消费者需求、独自策划商品方面擅长的日本“通缩商品”的代表当属百元店出售的杂货的确在“人性化”上占有很大的优势，它的包罗万象受到了日本消费者的欢迎，取得了巨大成功。 我认为这就是日式的区域合理成本采
9、购的一种体现方式，不是单纯的追求大规模，低成本，而是在一定的不同的区域内，根据目标对象的不同，进而采用不同的采购策略，呈现出来不同于其他区域却满足于当地消费群体消费习惯、消费模式的产品，实现企业利润。实际上，吉之岛香港分店从最大的百元店-大创产业供货，在香港开设了 3 家“10$ Plaza”分店。现在商品经由日本采购，价格一律为 10 港元，虽然价钱比日本贵，但是销售额比上一年增长了两位数。从上述沃尔玛与永旺超市的采购策略，我们不难看出两个不同背景企业所追求及其实现的盈利方式的不同：美式采购模式代表沃尔玛追求的是一种薄利多销的模式，与其对外宣传的“天天低价”的宗旨相吻合，其采取的全球最低成本采购也正是迎合了这样的经营目标，以追求成本的最低来实现销售价格的优势，通过薄利多销来追求利润的最大化；日式采购模式代表永旺集团则重在把握其认定的主流消费人群追求个性化、特色化的需求，注重专业及价格细分化，侧重于的是“多销薄利” ，因而，在产品采购方面多注重于区域合理成本采购，企业定位近似于高端超市，通过对消费品位的追求，环境的优化及产品的特色个性来实现其利润的最大化。2008042021任凌08 级旅游管理
