1、Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPointselection.ParagraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoction.ParagraphForm Selection.ParagraphFormaaaaaaaaa
2、aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPointselection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoction.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2Selection.ParagraphFormat.LineSpacin
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5、ngLinesToPoction.ParagraphForm Selection.ParagraphFormaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPointselection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoction.ParagraphFormat
6、.LineSpacingLinesToPoints(2Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPointselection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoction.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)Selection.ParagraphFaaa
7、aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahF目 录第一章 概论1第二章 市场调查及需求预测2第三章 项目的技术论证3第一节 建设规模及产品方案3第二节 项目相关的技术条件3第三节 生产工艺及技术4生产设备及土建工程4项目对环境的状况4第四章 技术经济分析6总投资及资金来源6产品成本框算6投资收益预测9投资收益分析评价10第五章 社会效益11第六章 结论11年 产 1000 吨 山 野 菜
8、加 工 项 目1可行性研究报告第一章 概 论随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和提高，天然、纯净、营养丰富、味美、价廉的山野菜，越来越受到人们的喜欢。湖南的西部以及贵州、四川属丘陵中亚热带，气候温和，光照及雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，特别适合蕨菜、竹笋、鱼腥草、马齿苋等山野菜的生长，有山野菜之乡美誉。自古以来这里的人们就掌握了将各种山野菜腌制、泡制、酸制、晾干的技术。制成各种色、香、味美的产品，几乎是家家户户带备之物。产品对周边省、市市场的消费者有相当强的影响力。过来人们对山野菜的加工都是采用作坊式的手工制作，工艺落后生产效率低、规模小。其品种和供应量都不能满足消费者对山野菜日益增长的需求
9、。利用丰富的山野菜资源，将现代的加工工艺及设备与传统的技术相结合开发生产具有市场竞争力的山野菜系列产品，将资源优势转化为经济优势，为振兴县域经济作出贡献。因此，利用现有闲置的厂房进行改造，增添部分机器设备，拟上一个年产 1000 吨的山野菜加工厂。整个项目共需要投资 250 万元，其中：固定资产投资 180 万元，配套流动资金 70 万元，项目建成投产后正常年份每年可创产值21000 万元，利润 167.8 万元，税金 80 万元。第二章 市场调查及需求预测自古以来蕨菜、竹笋、马齿苋、鱼腥草、野芹菜等山野菜不论是鲜的或是加工过的，在本地市场都十分畅销。近年来随着我国改革开放政策的实施，加之交通
10、、通信的迅速发展，山区与外界的接触越来越紧密。加之人们生活水平的改善和提高，人们追求生活的质量和回归大自然的心态在不断的高涨。目前全世界掀起了一股回归大自然，饮食天然绿色食品的高潮，然而产于山区，没有受到任何污染的山野菜。已成为人们日常生活中满意的食物。通过市场调查，测算一个有 80 万人的中等城市按年人平食用山野菜 5 公斤计算，年需求量就达 4000 吨。目前市场缺货，几乎到了有多少都能销掉的状况。通过预测和抽样调查从而山野菜的市场十分看好。第三章 项目的技术论证第一节 设计规模及产品方案经研究论证，第一期拟上年产 1000 吨的山野菜加工生产线，今后再逐步扩大规模。主要以蕨菜、山竹笋、鱼
11、腥草为主导产品。除此之外，还辅助生产麻辣牛肉干、萝卜干等产品。整个项目劳动定员为 60 人。该项目资金到位后建3设期为 5 个月。第二节 项目相关的技术条件一、厂址选择经研究论证，该项目可择目前停产闲置的场地和厂房，具有水电设施，从而项目上马快，并可节约一笔固定资产投资。项目投产后可以降低产品的固定费用，增加企业的经济效益。二、资源条件山野菜在加工过程中，主要原料是蕨菜、竹笋、鱼腥草、马齿苋，这些原料我国的西部山区资源丰富，原料供应不成问题。三、供电、供水供电，该项目全年用电量为 15 万 kwh，所选择的生产厂房已有现成的供电线路和设备，供电有保障。供水，生产厂区有现成的供水管道，全年用水
12、8000 吨，直接由自来水公司提供。第三节 生产工艺流程4一、生产工艺简图如下：取 二、该项目的生产工艺技术和产品配料方案由湖南农学院和省食品研究所提供，并派技术人员进行生产现场指导和培训员工，技术有保证。第四节 生产设备及土建该项目是利用现有闲置的厂房上马的，从而不需要重新征地和进行大的土建工程建设，只需对已有房子进行适当的修理，只需建 8 个储料池，建一个冷冻库，添置必要的机械设备。见生产设备及土建工程明细表第五节 项目对环境的状况该项目不产生废气和烟尘，只产生清洗原料的废水和少量的炉渣；清洗山野菜原料的废水不含任何有害物质，可以直接排放，少量炉渣用铺路、填坑。故该项目对环境几乎没有影响。
13、企业在生产期间应注意美化厂区环境，注意搞好生产现场的清洁卫生。原料 清洗切选 配料 加工制作杀菌 真空包装 入库5生产设备及土建工程明细表序号 工程及设备名称 单位 数量单价(元)金额(万元)备注1 现有厂房地面维修 M2 1500 100 152 现有厂房墙面维修 3000 50 153 储料池 个 8 10000 84 冷冻库 座 1 255 原料切选机 台 4 20000 86 原料干燥机 台 2 50000 107 多功能消毒锅 台 3 50000 158 生产操作台 台 10 5000 59 打码机 台 2 15000 310 紫外线灭菌器 套 3 10000 311 真空包机 台
14、5 8000 412 化验检测设备 套 1 50000 513 制冷机 台 2 3014 冷冻车 台 1 1515 安装费 616 不可估计费 3合 计 180第四章 技术经济分析第一节 总投资及资金来源一、项目总投资。经估算整个项目需要总投资 250 万6元，其中，需固定资产投资 180 万元，配套流动资金 70 万元。固定资产投资见生产设备及土建工程明细表。二、资金来源。本项目，其中自筹 150 万元。需通过其它途径融资 100 万元。第二节 产品成本框算一、产品生产成本在计算产品成本时，为了便于分析研究在框算产品生产成本时，将蕨菜、竹笋、鱼腥草、马齿苋几个品种的原料通过市场调查，经计算得
15、出一个平均进价为每公斤 2.5 元。产品生产成本见产品生产成本表。7山野菜产品生产成本表原燃料耗量及价格序号 项 目单价 (元/千克) 单耗(千克 /吨)生产成本(元 /吨)1 山野菜原料 2.5 1400 35002 各种铺料 均价 20 40 8003 水费 0.7 元/吨 1400 74 电费 0.8 元/度 40 205 煤 10 吨 106 食品复合包装袋 0.05 元/个 25 度/吨 1007 外包装 4 元/个 3208 车间经费 2000 个/吨 1409 生产工人劳保 80 个 4010 生产工人工资 40011 其他费用 15012 合计 5487二、固定费用按设计生产能
16、力，年产山野菜 1000 吨，年固定费用为53.5 万元，见固定费用明细表8固 定 费 用 明 细 表项 目 计算依据 全年费用 （元）每吨产品占 费 用(元)管理人员工资 10 人600 元12 个月 72000 72办公费 20000 20差旅费 25000 25业务招待费 20000 20折旧费 1806% 108利 息 200 万元4% 80000 80各种管理费 50000 50其 他 150535三、吨产品的全部成本每吨山野菜的全部成本构成为：生产成本 5487 元/吨；固定费用 535 元/吨； 销售费用 1500 元/吨；税金，山野菜目前的市场销售价格平均按 10000 元/吨
17、，销售税金按增值税抵扣后 8%的税率计算，每吨产品税金为 800 元。见吨产品全部成本构成表。9山野菜每吨产品全部成本构成表序号 项 目 单位 金额(元) 备 注1 生产成本 吨 54872 固定费用 吨 5353 销售费用 吨 1500 包括广告费4 销售税金 吨 800合 计 8322第三节 投资收盗预测为了便于分析论证，在计算投资收益时，山野菜的平均售价按现行市面价 10000 元/吨( 实际销 价是随市场需求变动的)，销 售税金按增值税抵扣后 8%的税率计算，年产量按 1000 吨计。通过测算得出如下投资收益：1、年产量 1000 吨。2、每吨产品全部成本 8322 元。3、每吨产品售
18、价 10000 元。4、年销售收入 1000 万元。 5、年创利润 167.8 元。106、年创税金 80 万元。第四节 投资效益分析评价一、投资效果评价250 1、投资回收期（静态）：- = 1.4( 年)167.8+10.8167.82、投资利润率： -100% = 67.12%250 167.8+803、投资利税率：-100% = 99.12%250167.8+10.84、投资回报率： - 100% = 71.44%250二、盈亏平衡分析评价该项目年固定费用为元。每吨产品平均销价为0000元,每吨产品可变费用(生产成本+销售 费) 为 6987 元.F XO = W（1税率） CV =
19、10000(1-8%) - 6987=241.75(吨 )通过以上投资效果评价和盈亏平衡评价,得出该项目的静态投资回收期为 1.4 年。保本点的产量为 241.75 吨,从11而该项目具有很强的抗风险能力。在生产经营中只要加强管理、增强产量、降低，完全能创造很好的经济效益。第五章 社 会 效 益一、该项目的实施可以带动农村产业结构的调整，农民通过采挖野菜可以增加收入。同时可带动山野菜种植业、包装业、运输业的发展。二、该项目利用现有场地和厂房建设，投资少，并可盘活现有存量资产。三、可以 60 名人员就业。第六章 结 论开发利用山野菜资源上年 1000 吨的山野菜加工项目，将资源优势转化为经济优势，可以振兴县域经济使农民脱贫致富。通过研究论证，该项目具有上马快、投资省，项目建设期为 5 个月，可以做到当年投资，当年见效。项目竣工投产后，正常年份每年可创销售收入 1000 万元。创利润 167.8万元，创税金 80 万元。综上所述我认为该项目是十分可行的。
