1、122、小麦胚芽油提取、VE 浓缩及其利用成果分类 农 业成果所属单位 江苏大学成果单位法人代表项目简介小麦胚芽是小麦制粉的副产品，占小麦的 23%。胚芽中含有约 10%的脂质，脂质中约 5060%是营养价值良好的亚油酸。小麦胚芽中含有丰富的维生素 E（ VE） 、廿八碳醇等生理活性物质。我国是一个小麦生产与消费的大国，小麦胚芽资源极为丰富。但是，目前多数面粉厂把分离出来的麦胚在后道工序中加入麸皮中作饲料用，使得这一宝贵资源未能得到充分利用。麦胚油及其制品在欧美及日本极其流行。目前我国货真价实的保健品市场前景非常广阔，麦胚油保健品的生产刚刚起步，尚不成规模，市场的酝酿阶段基本完成，但还未形成格
2、局，这是投资的最佳时机。麦胚油的市场售价 500 元/kg，麦胚油 VE 复合胶丸每粒 0.25 克，预计市场售价为 0.5 元/丸左右。投资概算（1）对于日处理麦胚 150kg 的规模。厂房、库房要求：厂房面积 100m2，高度 6m 。燃料、动力要求：装机容量 20kW，年耗电量 12 万度。原材料、辅料要求：要求麦胚尽可能含麸皮少，要新鲜。辅料质量要高。总投资：90100 万元。预计的经济效益产量：3 麦胚油吨/年产值：105 万元/年（按生产麦胚油计算） 或 300 万元/ 年（按生产麦胚油胶丸计算） ；利税：55 万元/年（按生产麦胚油计算）或 230 万元/ 年（按生产麦胚油胶丸计算）。合作方式技术转让、预计技术交易额： 40 万元。联系人：张宜斌 联系电话：05118780075联系地址：镇江市学府路 301 号 邮 编：212013电子邮箱：
