1、9 6S 在 商场 管 理中 的 应用 整 理（SEIRI ） 将 工 作 场 所 中 任 何 物 品 区 分 为 必 要 的 与 不 必 要 的, 必要的留 下来, 不必要的物品彻底清除. 将卖场的商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、 过期品即时下架和将不用的物品即时清理。 将卖场商品区分为： 正常品： 能够为顾客提供价值并为公司创造效益， 可以正常 销售的商品 促销品： 正常品的一种， 是为了提升业绩、 吸引顾客进行低 价销售、买赠或有其它活动配合销售活动的商品 畅销品：正常品的一种，通常为 A 类、B 类商品 普通 品：正常品的一种，通常为 C 类商品 滞销品：连续一周无业绩或月
2、销售排行后十名的商品 非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品 残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品 过期品：超过保质期商品 将卖场物品区分为： 即刻使用的： 放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处 且容易取到的位置， 以便随手可以取到， 使用过即时移走 不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置 不 再使用的：要尽快处理掉。 9 整 理的 目的 腾出空间，发挥更大的价值 提高商品效率 塑造清爽、整洁的卖场环境， 提升卖场形象 由于种种原因， 卖场经常会有滞销品、 残次品、 过期品产生， 既 占据正常品的陈列空间、 增加库存， 又会引起顾客投诉， 影响卖 场形象，而且不能产生
3、任何业绩。 营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场， 既占据了地 方又妨碍顾客购物， 包括一些工具， 如果不及时清除， 会使卖场 变得凌乱。 注意点 要有决心， 把滞销品、 残次品、 过期品以及不即刻不使用的物 品应断然地加以处置。 正确的卖场空间 价值意识 即时 使 用 价 值 ， 卖场 的 空 间 是为了服务顾客而设置的，而不是简单地堆放货物。 实施要领 自己的卖场所辖范围全面检查, 包括看得到和看不到的 制定商品淘汰、 下架及物品即时 使用 和 不用 的判别基准 将不用物品清除出卖场 9 对 需 要 的 物 品 调 查 使 用 频 度, 决 定 日 常 使 用 次 数 及 放 置
4、位 置 制订卖场商品管理办法 制订卖场物品管理办法 每日自我检查 整 顿（SEITON ） 必要的东西分门别 类依规定的位置,摆放整齐, 明 确 数量 加 一 标示. 对 整 理 之 后 卖 场 的 商 品 或 顾 客 取 走 商 品 后 排 面 的 陈 列 空 位 应定时按规定添货并整理排面即： 陈列的维护。 检查标价签是否准确。 杜绝乱堆乱 放， 标识不清， 导致顾客找不到商品等现象发生 。 目的 卖场商品及标识一目了然 整整齐齐的卖场环境 消除找寻物品的时间 有效降低商品的库存 注意点 这是提高效率的基础 正确的方法 3 要素、3 定+ 整顿的技术 9 实 施要 领 前一步骤整理的工作要
5、落实 流程布置, 确定放置场所 规定放置方法、明确数量 场所、物品标识 整顿的“3 要素” 场所 商品的陈列以及物品的放置位置原则上要 100% 设定 商品的陈列以及物品的保管要定点 、定容、定量 卖 场 只 能 陈 列 能 产 生 效 益 的 商 品 和 摆 放 真 正 即 时 需 要 的 物品陈列或放置方法 易取 不超出所规定的范围 在陈列方法上多下工夫 标识 陈列区域位置和商品原则上一对一标识 商品的标识和陈列位置区域的标识 某些标识方法要统一 在标识方法上多下工夫 整顿的“3 定”原则 定点：放在哪里合适 9 定容：用什么道具 定量：规定合适的数量 清扫 （SEISO ） 将上面的 3
6、S 制度化. 规范化, 并贯彻执行及维 持提升 将卖场清扫 干净 保持卖场干净、亮丽的环境 目的 消除赃污，保持卖场内干干净净、明明亮亮 稳定整理、整顿品质 减少安全隐患 注意点 责任化 明确岗位 6S 责任 制度化 实施要领 建 立 清 扫 责 任 区( 地 面 、 墙 、 天 花 板 并 包 括 设 备 、 工 具 、 道 具的清理) 执行例行扫除，清理脏污 建立清扫基准，作为规范 清洁（SEIKETSU ）将上面的 3S 实施的做法制度化、规范 化，并贯彻执行及维持结果 目的 维持上面 3S 的成果 9 注意点 制度化及考核 6S 时间 定期检查 稽查、竞争、奖罚 实施要领 落实前面 3
7、S 工作 制订考评方法 制订奖惩制度，加强执行 主管经常带头巡查，以表重视 教养（SHITSUKE ）从养成好习惯,依规定行事,培养积极进 取的精神 通过晨会等手段，提高全员文明礼貌水准。 培养每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事。 开展 6S 容易，但长时间的维持必须靠素养的提升。 目的 培养具有好习惯、遵守规则的员工 提高员工文明礼貌水准 营造团队精神 注意点 长期坚持，才能养成良好的习惯 通过晨会、礼仪守则培训 实施要领 9 严格执行服装、仪容、识别证标准 共同遵守的有关规则、规定 制订礼仪守则 教育训练（新进人员强化 6S 教育、实践） 推动各种精神提升活动（晨会、礼貌活动等） 自
8、检 （SELF-CRITICISM ） 每 日 下 班 前 作 自 我 反 省 与 检 讨 目的 总结经验与不足 判定一至两种改进措施。 培养自觉性、韧性和耐心 注意点 注意细节 做好记录 坚持不懈 实施要 领 对当日所做事项进行回忆、反思、翻阅记录 对重点细节及关键环节进行检讨 将 6S 执行不好的地方记录下来 订出明日的改进计划 检查要点 排面有没有缺货 有没有滞销品没有及时淘汰 9 有没有价格不明的商品 有没有商品标价错误 有没有残次、过期的商品 所 辖 区 域 是 否 有 零 乱 的 商 品 或 顾 客 遗 弃 的 非 本 区 域 的 商 品 同一种商品是否散置在几个不同的地方陈列 有
9、没有闲置的容器、纸箱 有没有没有正在使用的物品 有没有乱放个人的东西 有没有把东西 放在通道上 正在使用的物品有没有和道路平行或直角地放 包装箱等有否破损（容器破损） 地面有无垃圾、纸屑、水污 货架、商品上有无灰尘 用后须即时移走的物品 正在使用的台车、推车 正在使用中的工具 即刻使用的栈板、道具及其配件 使用中的清洁用品 须即时清理掉的物品 地板上的 A 、废纸、灰尘、杂物、烟蒂 B 、油污 9 C 、不再使用的设备、工具、道具 D 、不再使用的垃圾筒 E 、破垫板、纸箱、抹布、破篮框 墙壁上的 A 、蜘蛛网 B 、过 期 POP 吊着的 A 、过期的价格标牌 B 、过 期 POP C 、陈列调整前的引导标识
