1、课时训练 1 葡萄糖是 怎样供给能量的1.下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A.葡萄糖的分子式为 C6H12O6B.葡萄糖能发生银镜反应C.葡萄糖是人体重要的能量来源D.葡萄糖属于高分子化合物解析:葡萄糖分子式为 C6 H12O6,结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,分子中含有OH、CHO,故 A、B、C 三项正确;葡萄糖不属于高分子化合物。答案:D2.有关糖类的叙述中正确的是( )A.糖类是具有甜味的物质B.糖类是具有 Cn(H2O)m通式的物质C.糖类是含有醛基的物质D.糖类物质是绿色植物光合作用的产物 ,是动植物所需能量的主要来源解析:糖类不一定具有甜味,如纤维素是多糖,但没有甜味
2、 ,反之,具有甜味的物质也不一定是糖类,如甘油有甜味,但属于多元醇,A 项错;糖类的通式为 Cn(H2O)m,但少数属于糖类的物质不符合此通式,而少数符合此通式的物质又不是糖类,B 项错;含有醛基的物质不一定都是糖类物质,如甲醛、乙醛等,C 项错。答案:D3.葡萄糖的分子式为 C6H12O6,下列关于葡萄糖的说法错误的是 ( )A.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成B.葡萄糖分子中氢、氧原子个数比为 21C.葡萄糖的相对分子质量为 188D.葡萄糖在人体内氧化可提供能量解析:根据葡萄糖的分子式为 C6H12O6,即知 A、B 是正确的; 而葡萄糖的相对分子质量是180,C 是错误的;葡萄糖在人体内
3、氧化提供能量则是葡萄糖的应用,D 是正确的。答案:C4.下列试 剂不能鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液的是( )A.NaOH 溶液 B.石蕊溶液C.银氨溶液 D.Na2CO3 溶液解析:NaOH 溶液与乙酸反应 ,但无明显现象,葡萄糖与 NaOH 溶液不反应,故不能 鉴别; 乙酸溶液遇石蕊溶液变红色,而葡萄糖遇石蕊溶液无明显现象;葡萄糖与银氨溶液反应会生成光亮的银镜;乙酸溶液与 Na2CO3 溶液反应会有气泡产生,而葡萄糖与 Na2CO3 不反应。答案:A5.下列说法正确的是( )A.糖类是指含 C、H、O 三种元素的有机物B.糖类物质的组成都符合通式 Cm(H2O)nC.动植物的生命活动都需要糖D.
4、分子中含一个官能团的糖称为单糖解析:A 项,比如乙醇不是糖类;B 项,糖是多羟基醛或多羟基酮, 通式一般是 Cm(H2O)n ,但也有不符合该通式的糖,如鼠李糖 C6H12O5;D 项,不能再水解的糖称为单糖。答案:C6.下列反应中,葡萄糖被还原的反应有( )A.葡萄糖发生银镜反应B.葡萄糖在人体内变成 CO2 和 H2OC.葡萄糖变成己六醇D.葡萄糖变成葡萄糖五乙酸酯解析:葡萄糖的燃烧及发生银镜反应均为氧化反应。因葡萄糖分子中含五个醇羟基,故可与乙酸发生酯化反应,生成葡萄糖五乙酸酯。将CHO 变为 CH2OH 是催化加氢, 属还原反应。答案:C7.鉴别食盐水和蔗糖水的方法有:在两种溶液中分别
5、加入少量稀硫酸, 加热,再加入碱中和硫酸,再加入银氨溶液,微热;测量溶液的导电性; 将溶液与溴水混合、振荡;用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是( )A. B.C. D.解析:蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖 ;食盐是电解质, 溶液能导电,蔗糖是非电解质, 溶液不能导电;二者都不能与溴水反应;实验室中的药品不能用口尝答案:A8.糖尿病是一种常见病,发病率有逐年增加的趋势,且目前还没有根治的方法,下列叙述不正确的是( )A.正常人的尿液中不含葡萄糖 ,只有糖尿病人才会出现糖尿B.糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因,从而达到治疗疾病的目的C.凡是有甜味的食物都含有葡萄糖D.
6、医疗上用新制 Cu(OH)2 悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量解析:有甜味的食物不一定都含有糖类 ,更不一定都含有葡萄糖。答案:C9.某学生进行蔗糖水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该学生拟定如下操作:A.取一支试管制取 Cu(OH)2 悬浊液备用B.再加入 35 mL H2SO4 溶液C.再加入 35 mL NaOH 溶液D.加入 NaOH 溶液中和其中的硫酸E.加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠F.把氢氧化铜悬浊液加入溶液中G.加热煮沸几分钟H.加热至沸,观察之I.取一支试管加入少量蔗糖溶液从上述操作中选择必要的若干步,按实验正确顺序填入下列括号中:A( )( ) ( )( )( )(
7、)解析:蔗糖无强还原性,而葡萄糖有强还原性,能将新制的氢氧化铜悬浊液还原成红色的 Cu2O,故先将蔗糖水解生成葡萄糖,再用新制的氢氧化铜悬浊液检验。答案:I B G D F H10.在长期的航天飞行中,比较难解决的问题是宇航员的食物与氧气供应问题。科学家发现,在太空舱内“饲养” 小球藻可以很好地解决这个问题,因为 1 kg 小球 藻 (鲜重)经光合作用每小时可释放氧气约 224 mL(标准状况下)。一名宇航员要维持正常的生命活动, 每小时约需 0.25 mol 的葡萄糖来提供能量。请回答下列有关问题:(1)1 kg 小球藻在光照条件下,每小时可产生 g 葡萄糖网(2)若宇航员维持生命活动所需的葡萄糖全部来自小球藻的光 合作用,则太空舱内至少应饲养小球藻 kg。 (3)若宇航员每天( 24 小时)消耗的 900 g 葡萄糖全部由小球藻提供(不考虑小球藻的自身消耗),则饲养的这些小球藻 至少需光照 h。 解析:(1)小球藻在光照时发生如下反应:6CO2+6H2O C6H12O6+6O2180 g 6 molx x=0.3 g。(2)根据一名宇航员每小时所需葡萄糖的质量与每千克小球藻产生的葡萄糖相比较即可得出所需小球藻的质量:0.25 mol 180 gmol-10.3 gkg-1=150 kg。(3)900(1500.3)=20(h)。答案:(1)0.3 (2) 150 ( 3)20
