湘菜名称之聪厨湘菜名称鸭四宝品牌：聪厨产品名称：鸭四宝湘菜名称配料：鸭食管、鸭心、鸭小肚、鸭脚筋湘菜名称包装：真空包装。湘菜名称佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可湘菜名称烹调方法：干锅鸭四宝湘菜名称烹调实例：干锅鸭四宝湘菜名称主料：鸭四宝湘菜名称配料：葱末、姜末、干辣椒末湘菜名称调料：醋、酒、水淀粉、精盐、鸡精、植物油湘菜名称制作方法：主料放入砂锅中，加入辣椒末、 醋、酒、盐、姜末，入笼干蒸至肉质酥软时，取出净锅置旺火上，下油烧热，倒入蒸好的鸭四宝焖煮 3 分钟，再放入鸡精、葱末，下淀粉勾芡即可。
